Panzironi : Life 120

[Mario12]

Quali sarebbero gli affettati in scatola?

Comunque la quantità di steroidi e antibiotici nel pollo mi preoccupa relativamente meno rispetto alle stesse in mucca/maiale, perché il gallus domesticus è giovanissimo per definizione (30-50 giorni), pertanto è poco furbo usare farmaci anabolizzanti per così tempo, inoltre il tempo di bioaccumulo di queste sostanza è di conseguenza molto limitato

Diverso il discorso per maiale e mucca, ma essendo carni rosse andrebbero assunte con maggior attenzione (evitando un consumo quotidiano)

Tutti quelli pieni di schifezze come nitrati o quegli ingredienti che iniziano con E
Ci sono pure certi affettati piccanti che sono il peggio per quanto mi riguarda
Il peperoncino fa tutt'altro che bene ...

[Giampo93]

Adesso manco il peperoncino se po' magna'?

[chiurlo]

Sì appunto. Boh.

[Mario12]

Lo limiterei , tutte le spezie comunque vanno usate intelligentemente senza esagerare
Il peperoncino puó causare infiammazioni se si esagera

[chiurlo]

Anche l'acqua fa male se si esagera.

[Mario12]

E chi é il pirla che beve 10 litri d'acqua ?
Ad esagerare con le spezie ci vuole un attimo

[Giampo93]

Parliamo di un alimento antiossidante e vasodilatatore. Esagerare fa sempre male, ma lo scopo del thread è proprio evitare terrorismo

[Simo6]

Tutti quelli pieni di schifezze come nitrati o quegli ingredienti che iniziano con E
Ci sono pure certi affettati piccanti che sono il peggio per quanto mi riguarda
Il peperoncino fa tutt'altro che bene ...

Beh i nitrati ci sono pure nell'acqua eh, è la dose che dà problemi
Alcuni ingredienti che iniziano con E sono sostanze naturali, ad esempio E300 E301 ecc sono acido ascorbico

Non voglio difenderli ma non sono la panacea di tutti i mali ora...

[Mario12]

Diciamo che alla fine un alimentazione corretta deve comprendere due tipologie di alimenti , quelli quotidiani da consumare sempre , tutti i giorni , e quelli non quotidiani che invece devono essere l'eccezione , da consumare ogni tanto. Affettati vari (sempre meglio farseli tagliare e impacchettare direttamente) e spezie come il peperoncino fanno parte di questa seconda categoria. Ovviamente parlando di porzioni normali e non porzioni da Babu abitante dello Zimbabwe , che per porzione intende una fettina di prosciutto , la quale si potrebbe benissimo mangiare ogni santo giorno a quel punto

[Otoha]

Affettati vari (sempre meglio farseli tagliare e impacchettare direttamente)

Altro mistero che evidentemente ignoravo: di quale peccato mortale in più si macchiano gli affumicati già impacchetati a differenza di quelli che il salumiere ti affetta su domanda, a parte la marca e il peso?

[Manx]

Minchia Manx, effettivamente sarebbe allucinante. Io non ci voglio credere, metterci la faccia dicendo di avere un tumore quando non è vero sarebbe di una gravità inaudita. Non si scherza su queste cose dai, quindi no, non ci voglio credere.

infatti la cosa sarebbe grave....pero' quando sono gli oncologi stessi che avanzano sospetti e quando tu, che ci sei dentro, vedi che troppe cose non tornano... già il fatto di non aver detto che tipo di tumore ha avuto e dove...è sospetto.
E in 2 mesi non si cura nemmeno un banale intervento all'ernia....

[Max90]

Vedi miller che hai postato cosa di cui parlo..
Comunque per carni lavorate è ovvio che si intendono tutti i tipi di carne tranne i semplici tagli di carne non in scatola.
Gli affettati sono lavorati, indipendentemente se presi in scatola o dal macellaio, se pur i secondi abbiamo meno ingredienti.

Sul peperoncino non sono d'accordo, ha molte buone proprietà..ovvio che non mi metto un barattolo intero se no mi brucia ilcul!
Sulla carne lavorata invece è un attimo esagerare, soprattuto per noi bb o chi è alle prime armi.. io personalmente mangio affettati solo 2 giorni a settimana.

[Nustef]

chiudo

[Miller]

Vedi miller che hai postato cosa di cui parlo..

vabè... ancora... ripeto: sto aspettando posizioni in cui si dice che le proteine animali sono dannose e in che quantità. Tutte quelle postate dicono che la carne rossa lavorata ha effetti negativi. Poi su uova, latte e pesce non ci sono evidenze. Ancora, sulle quantità ne ho già parlato e postato diverse posizioni. Di che stiamo parlando? Che abbuffarsi di calorie e proteine, ingrassare 20 kg in massa e spaccarsi i tendini in palestra non faccia "bene" non è che ci sta da discutere eh...

Da quello che si evince, se tu mangi 400g di affettati a settimana hai più rischi di me che mangio molte più proteine ma da fonti animali non "rischiose", almeno per l'attuale letteratura.

[Mario12]

Altro mistero che evidentemente ignoravo: di quale peccato mortale in più si macchiano gli affumicati già impacchetati a differenza di quelli che il salumiere ti affetta su domanda, a parte la marca e il peso?

Se ci fai caso per esempio la fesa di tacchino dura molto di meno se te la fai tagliare dal salumiere ... quindi sembrano un po' più "naturali" e forse c'è qualche schifezza in meno ... ma "forse" eh ... la certezza è impossibile averla. Qualche ingrediente strano c'è anche in quelli che ti affetta il salumiere se non sbaglio.