nessuno ha paura di tutte queste proteine?

[Santippo]

Ciao ragazzi
Non sono né vegetariano né vegano ma vi faccio una domanda senza voler essere saccente. Magari qualcuno tra di voi ha le mie stesse perplessità.

Ma voi non avete paura di mangiare tutte queste proteine di origine animale? Leggo che comunemente chi fa bodybuilding ne mangia ben più di 100 grammi al giorno, e ancora di più in definizione. Mentre è ormai scientificamente dimostrato che il nostro fabbisogno (parlo di quello di persone che non hanno obiettivi di ipertrofia muscolare) è molto inferiore.
Io un po' di paura la ho. Tra l'altro mi rendo conto che, prediligendo le proteine di origine vegetale, è molto più difficile raggiungere i 1,5-2g/kg: bisognerebbe aumentare tanto le quantità.

Mi auguro che a qualcuno interessi l'argomento!

[ottantino]

Posta articoli relativi allo scientificamente provato per favore e anche se così fosse tu stesso affermi che è riferito a chi non interessa ipertrofia muscolare, cioè non a chi pratica bodybuilding

[gendarius]

Chi non ha obiettivi di ipertrofia/risultati atletici, cioè la persona comune, dubito "ecceda" con le proteine.

In soggetti sani ad oggi non ci sono evidenze che sia l'origine delle proteine a causare "problemi", ma il tipo di cottura o di conservazione (vedi il boom mediatico "carne rossa -> cancro" ).

[claudio96]

''io non ho paura'' (cit.)

[DarkSideGT]

è dimostrato che una dieta iperproteica, (non quelle da 3gr/kg, ma intorno ai 2 o poco meno) nelle persone sedentarie, migliora la salute in generale
100gr di carne al giorno poi..

[Death Magnetic]

Credo intenda 100gr di proteine, non di carne.

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[Adexees78]

Il dottor Franco Berrino fece riferimento in uno dei suoi tanti meeting all'uso eccessivo di proteine animali, e il sunto era che questo tipo di alimentazione intossica i centri della fame.
Se non ricordo male disse però che i tumori si cibano di glucosio 20 volte di più delle cellule sane.

E che delle carni andavano evitate le rosse e le lavorate(affettati) perché il tipo di grasso coreaceo che hanno inglobano le cellule del nostro corpo rendendo complicato l'ingresso del glucosio all'interno, così da alzare la glicemia che sembra essere il fattore scatenante di molti tumori.

Per cui io ho più paura degli zuccheri semplici e dei carboidrati non integrali che delle proteine animali specie se sono del pesce e del pollo.

Però ogni giorno esce uno studio che contraddice il precedente.
sono per la via di mezzo in tutto.

[Santippo]

Io so solo una cosa: ammesso che decida di diventare vegano, so per certo che assumere il giusto apporto di proteine dai vegetali è difficilissimo, e in più i vegetali si portano appresso anche tanti, tanti carboidrati.
Che i tumori siano il male del nostro tempo è chiaro, che l'alimentazione possa avere un ruolo è provato, che la carne possa in parte contribuire è probabile.

Tra l'altro io non ho neppure tutti sti grandi muscoli...

[Giampo93]

Io ho paura dei guru e della disinformazione googloide, nonché della pretesa di scientificità che entrambi inculcano

[Adexees78]

Santippo io sono pari pari come te.
Per me il bodybuilding è uno sport e quindi è divertimento e voglia di cimentarsi con se stessi.
Tutto questo però deve rientrare in un contesto di sicurezza e di attenzione alla salute.
Ovviamente siamo tutti ignoranti e il consiglio è quello di ascoltare chi ha i titoli e le competenze per trattare la materia.
Questa è un epoca strana dove un idraulico ti spiega con convinzione il perché i vaccini facciano male e lo scienziato passa per un inetto.
A ognuno il suo.

[brosgym]

Magari dovreste chiedere sia allo scienziato che all'idraulico il perchè delle loro affermazioni.......