La vera dieta mediterranea

[bear]

L'altro giorno pensavo a come si doveva nutrire un soldato dell'esercito romano.
Si dice che marciasse con 30 kg di attrezzatura addosso.
La staura in media era 1,55-1,60 cm.
Quindi doveva essere un uomo eccezionalemte forte e potente.
Certamente in quei tempi la selezione naturale doveva essere alta comunque mi risulta difficile pensare (come si legge da molte parti) che si nutrisse ,almeno in periodi in cui non era operativo ,prevalentyemente di amidi e farinacee.

Pensavo a questo chiedendomi quale fosse la vera dieta mediterranea se non la loro.

Chi ha qualcosa da dire??

[Fatboy]

non credo proprio che quella sia la dieta mediterranea..

[max_power]

Perchè ti risulta difficile che si nutrissero di farinacei ?

max_power

[bear]

Intendevo dire che per fare quello che faceva il soldato romano e di quanto si sa sulla loro dieta penso che per fare quello che facevano almeno nei momenti in cui non marciavano i battaglia l'apporto proteico non doveva essere cosi' scarso,uno specie di hunting pig out............

[bear]

Si sa che la dieta mediterranea privilegia i carboidrati e anche dagli studi fatti sui resti della civilta' romana sembra che si nutrissero prevalentemente di farinacei e mi domandavo se un soldato poteva tirare avanti con una alimentazione del genere

[max_power]

Originally posted by bear
Si sa che la dieta mediterranea privilegia i carboidrati e anche dagli studi fatti sui resti della civilta' romana sembra che si nutrissero prevalentemente di farinacei e mi domandavo se un soldato poteva tirare avanti con una alimentazione del genere

Si che può tirare avanti. E pure bene. Il fatto è che le proteine hanno prevalentemente ruolo plastico, mentre i carboidrati ruolo energetico. Semmai mi preoccuperei se la loro dieta fosse solo a base di pro e grassi, pensa il loro catabolismo

max_power

[bear]

Quindi le proteine nella costruzione della forza (inteso come recupero dallo sforzo) hanno un ruolo marginale???

[NoLimits]

Originally posted by max_power
Si che può tirare avanti. E pure bene. Il fatto è che le proteine hanno prevalentemente ruolo plastico, mentre i carboidrati ruolo energetico. Semmai mi preoccuperei se la loro dieta fosse solo a base di pro e grassi, pensa il loro catabolismo

max_power

Anche i grassi hanno un ruolo energetico oltre che di riserva e si sa che anche le proteine in alcune situazioni possono essere usate per scopi energetici!!!!!!!!!

[NoLimits]

Originally posted by bear
Quindi le proteine nella costruzione della forza (inteso come recupero dallo sforzo) hanno un ruolo marginale???

La forza è proporzionale alla sezione trasversa del muscolo, quindi un muscolo + è grande e + è forte, e se il muscolo è fatto di proteine (oltre che di acqua, glicogeno etc etc), mi pare che abbiano un ruolo essenziale nella forza!!!!!!!

[flexer77]

Originally posted by bear
Intendevo dire che per fare quello che faceva il soldato romano e di quanto si sa sulla loro dieta penso che per fare quello che facevano almeno nei momenti in cui non marciavano i battaglia l'apporto proteico non doveva essere cosi' scarso,uno specie di hunting pig out............

INVECE LO ERA...TU PROVA A DARE DA MANGIARE A 10-20 MILA FANTI LEGIONARI.....
spiegami come fare a fornirgli cibi proteici!

[max_power]

Originally posted by bear
Quindi le proteine nella costruzione della forza (inteso come recupero dallo sforzo) hanno un ruolo marginale???

Non è che abbiano un ruolo marginale. Ma se non hai l'energia per l'anabolismo (con le poche fonti di proteine disponibili) e l'energia per esprimere la forza, che ti danno i carboidrati, non vai molto avanti.

max_power

[max_power]

Originally posted by NoLimits
Anche i grassi hanno un ruolo energetico oltre che di riserva e si sa che anche le proteine in alcune situazioni possono essere usate per scopi energetici!!!!!!!!!

E' ovvio questo, ma non puoi negare il fatto che sono i carboidrati la nostra prima fonte di energia. Il corpo vuole glucosio puro, per tutte le sue funzioni, e l'alimento più consono per dar questo sono i carboidrati. Che siano semplici o complessi, metabolicamente sono più vicini di grassi e proteine. E sono scelti dal corpo in modo prioritario. Infatti la b-ossidazione e la gluconeogenesi vengono attivati solo quando il corpo è in stato di warning, per una mancanza di glicogeno a livello epatico e muscolare.

max_power