24% massa grassa, valutazione dieta per tornare in forma

[helloworld]

Ciao a tutti,
ho 27 anni, e ho frequentato in modo più o meno regolare la palestra per un breve periodo (1 anno e mezzo circa). Poi, per via di lavoro e impegni vari, sono rimasto fermo per circa due anni, fino a una settimana fa.
Dato che voglio fare le cose seriamente, dopo avermi letto infinite discussioni su questo forum, sono andato da un dietologo, e questi sono i risultati:

peso: 75,8 kg
altezza: 175
anni: 27
massa grassa: 24%
massa magra: 57 kg

Naturalmente mi sono applicato subito per crearmi una dieta ipocalorica:

- BMR -> 1611
- TDEE -> 2094

Dal TDEE ho scelto di togliere un 15%, quindi risulta che al giorno necessito di 1800 kc

I macronutrienti invece li ho ripartiti in questo modo:

30%	Proteine	140g	540 kcal
30%	Grassi	60g	540 kcal
40%	Carboidrati	180g	720 kcal
100 %	Totale		1800 kcal

DIETA G carb pro gras

COLAZIONE
Farina avena 40 25 4 3
Albume 150 3 15 0
5 mandorle 1 1 3
banana 25 1 0,5

SPUNTINO
4 Gallette riso 24 1 0
Fesa tacchino 100 0 18 1
5 mandorle 1 1 3

PRANZO
Pasta integrale 50 33 6 1
fonte proteica 45
verdura
olio evo 2 cuc 0 0 20


PRE WORK
Mela media 20 0 0


CENA/POST
Riso 50 40 3 0
fonte pro 45
verdura
olio evo 0 0 20


totale (all'incirca) 180 120 60



Vorrei sapere dai più esperti se la suddivisione, e più in linea generale una dieta di questo tipo, sono corrette e posso andare tranquillo.


L'obiettivo sarebbe sgrassare un po', e poi cominciare dopo l'estate a rimettere su massa in modo decente.


grazie mille!

[Jacobs92]

Ciao, io sono un neofita quindi parlo "tanto per", però vedo che abbiamo occhio e croce la stessa % di massa grassa. Io sono 1.69cm per 70.4kg attualmente (ne pesavo quasi 80) e seguo una "dieta" simile alla tua, solamente mi tengo un pelo più alto di Pro (prendendone anche in polvere pre e post allenamento) e un pelino più basso con i grassi cercando di stare sui 50g

[brosgym]

24% significa, se è vero che sei abbastanza sovrappeso! Come ti ha fatto la misurazione?

La dieta mi sembra un pò povera come partenza, suddivisione accettabile, hai ripreso ad allenarti?

[helloworld]

24% significa, se è vero che sei abbastanza sovrappeso! Come ti ha fatto la misurazione?

La dieta mi sembra un pò povera come partenza, suddivisione accettabile, hai ripreso ad allenarti?

Durante la visita prima ha preso dei dati da una bilancia impedenziometrica, poi mi ha fatto stendere sul lettino e tramite un apparecchietto elettronico con dei tamponi mi ha preso qualche altro dato.

Qui di seguito un altro paio di dati ricavati:

Idratazione 41L (scarsa)
MB 1799
BMI 24,6


Ho ripreso ad allenarmi da una settimana con la scheda di Leviatano qui sul forum per ricondizionamenti da un paio di sedute..

[Madhok]

ovviamente quanto dici "fonte proteica" devi specificare quale usi, ci sono carni grasse ( rosse, salmone, uova sode ecc....) e fonti proteiche magre ( pollo, tagli di carne rossa magri ecc... ).

[helloworld]

Certamente, ho messo una dicitura generica ma, in base al tipo di fonte vado ad aggiustare poi i valori di carbo e grassi. Diciamo era per comodità

[brosgym]

Appunto attrezzatura inaffidabile......

[helloworld]

Uhm, potrebbe essere.
Mettendo anche che sia inaffidabile e rifacendo comunque i calcoli con la formula Mifflin-St.Jeor postata qui sul forum, il TDEE risulta ugualmente sui 1760 .. quindi boh, ammetto di essere un po spaesato..

[brosgym]

Guarda dovresti valutare anche in base a come mangiavi prima, anche la formula è un calcolo, potresti iniziare da li e vedere come va

Per inaffidabile mi riferivo alla bf, ma hai fatto solo la misurazione dal dietologo?

[helloworld]

sìsì, avevo intuito che ti riferissi a quello, sapevo infatti che le quel tipo di bilancia non è che sia proprio super affidabile..però capirei quelle da 50 euro comprate su internet, non quelle di uno che di professione fa il dietologo..

Se dovessi valutare in base a come mangiavo fino a 3 giorni fa...beh non mi sorprenderebbe più di tanto, ho visto un po di foto su internet di gente al 24% e più o meno non credo (purtroppo) di esser molto lontano..

Si, poi ho fatto solo quella di misurazione..comunque grazie molte per l'interessamento

[Ponno]

Non é questione di prezzo, le bilance impedenziometriche sono inaffidabili tutte, una BIVA professionale va saputa fare e sono macchine che costano migliaia di euro. L'unico modo per avere la massa grassa precisa è la DEXA altrimenti con buona approssimazione, se chi la prende la sa prendere, plicometria + BIVA sono una buona combo.

Prova a postare foto nel thread che almeno ci si da un'occhiata, il 24% di BF è parecchio!

Aspetta Bros comunque che è il migliore!

[helloworld]

No vabè chiaro, però sarebbe curioso che una persona laureata, che esercita come dietologo in un ospedale di Milano e che nel suo studio privato fa anche programmi di alimentazione e pscigologia (quindi disturbi anche seri), dia valori casuali ...

poi nella vita tutto è possibile, ma se non è affidabile questa persona che sulla carta è super competente...a chi ci si deve rivolgere?

Comunque credo posterò una foto, anche se comunque vorrei sapere questa maledetta BF in modo definitivo..

[Ponno]

Comunque avere la BF precisa al millimetro non serve a nulla, lo specchio vince sulla bilancia. Ricordalo

[brosgym]

A maggior ragione se si occupa di disturbi alimentari dovrebbe fare solo quello!!

È un attrezzo che stima se usato correttamente la bf, ma deve essere uno strumento valido, i valori da tenere in considerazione sono ad esempio la massa cellulare l'idratazione.....purtroppo non basta avere una laurea, anche perché nel corso di laurea in medicina la vuoi biimpedenza al massimo si accenna... Poi fai come vuoi...

[helloworld]

A maggior ragione se si occupa di disturbi alimentari dovrebbe fare solo quello!!

È un attrezzo che stima se usato correttamente la bf, ma deve essere uno strumento valido, i valori da tenere in considerazione sono ad esempio la massa cellulare l'idratazione.....purtroppo non basta avere una laurea, anche perché nel corso di laurea in medicina la vuoi biimpedenza al massimo si accenna... Poi fai come vuoi...

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