Dieta Massa senza Carne

[andregabetti]

ciao a tutti come da titolo volevo provare a ridurre il più possibile l'apporto di carne a favore di proteine vegetali.
premetto che non sono vegetariano ne tantomeno vegano per cui mangio anche uova, latticini e pesce... la motivazione di fondo è che non sono mai stato un amante della carne in generale e dopo un anno e otto mesi seguendo la stessa dieta ho la sensazione di mangiare non più per piacere; inoltre tutte queste voci (mi limito a chiamarle tali in quanto non sono informato a dovere e non so quanto siano veritiere) che circolano sulla carne mi spaventano un po'.
così, informandomi e usando la funzione cerca ho notato che poi la carne non è proprio fondamentale per costruire massa: albumi e legumi hanno tutto ciò che serve; allora mi son detto "perchè non provare?".

ho buttatto giù questa dieta cercando di non allontanarmi troppo da quella che seguo ora (disponibile a questo link: http://www.bodyweb.com/threads/45310...mento-Proteine ) limitandomi a sostituire le fonti proteiche:

ho 22 anni, sono alto 185 e peso 75 kg... quando feci la dieta la prima volta pesavo 56 kg e di volta in volta ho aumentato le kcal


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mancano i valori per i singoli pasti, se servono li scrivo

[andregabetti]

UP

[andregabetti]

nessuno?

[Bob Terwilliger]

Vai tranquillo, si può senz'altro fare massa senza carne. Poi se mangi uova, latticini e pesce il problema non te lo devi proprio porre.
Se ben ricordo con il riso van meglio i fagioli. Magari varia un po' tra piselli, fagioli e ceci.

[andregabetti]

Vai tranquillo, si può senz'altro fare massa senza carne. Poi se mangi uova, latticini e pesce il problema non te lo devi proprio porre.
Se ben ricordo con il riso van meglio i fagioli. Magari varia un po' tra piselli, fagioli e ceci.

più che altro ho visto che i piselli hanno la lisina, aminoacido carente negli altri alimenti vegetali... cmq si farò a rotazione con altri legumi.

poi stavo valutando la quinoa che già mangiavo prima di fare palestra ma ho notato come da cotta perda molto in termini di valori nutrizionali e se ben ricordo si gonfia tantissimo in cottura (già con 80 grammi esce un bel piatto che riempie)

[brosgym]

più che altro ho visto che i piselli hanno la lisina, aminoacido carente negli altri alimenti vegetali... cmq si farò a rotazione con altri legumi.

poi stavo valutando la quinoa che già mangiavo prima di fare palestra ma ho notato come da cotta perda molto in termini di valori nutrizionali e se ben ricordo si gonfia tantissimo in cottura (già con 80 grammi esce un bel piatto che riempie)

Vanno bene tutti i legumi, valori simili....ma come detto giustamente se usi le altre fonti proteiche il problema non si pone....