Cuocere in padella con un filo d'olio

[speedindust]

Grazie MAX mi hai tolto un peso...
confermo anche io che il petto di pollo necessita di spezie o aromi altrimenti non va giu...
io quando riesco lo metto a bagno qualche ora con limone o vino, olio rosmarino e aglio... così viene abb buono... ma il tempo
by

[max_power]

Originally posted by speedindust
Grazie MAX mi hai tolto un peso...
confermo anche io che il petto di pollo necessita di spezie o aromi altrimenti non va giu...
io quando riesco lo metto a bagno qualche ora con limone o vino, olio rosmarino e aglio... così viene abb buono... ma il tempo
by

Buono !

max_power

[MIZARD]

io ci spalmo sopra la nutella

bbono!

[max_power]

Originally posted by MIZARD
io ci spalmo sopra la nutella

bbono!

Ora non cominciate però a farvi prendere dall'entusiasmo e a spalmarci su la merda nutrizionale

max_power

[Rick]

Originally posted by Jerrika
Alla griglia o senza olio....ma il gusto è insulso...aggiungo delle spezie poi...

Io dopo averlo cotto ci metto olio di oliva extravergine crudo e peperoncino a volontà.

Tu che spezie ci metti?

[Jerrika]

Originally posted by Rick
Io dopo averlo cotto ci metto olio di oliva extravergine crudo e peperoncino a volontà.

Tu che spezie ci metti?

peperoncino , origano, rosmarino, alloro...a seconda di come mi gira...

[Mr Day]

scusate se riesumo il post.....ma io per fare gli albumi anche con la padella antiaderente metto un filo di olio e lo spargo per la padella così si girano meglio le crepes.... sbaglio? non è una frittura HELP!

[nIK0]

scusate se riesumo il post.....ma io per fare gli albumi anche con la padella antiaderente metto un filo di olio e lo spargo per la padella così si girano meglio le crepes.... sbaglio? non è una frittura HELP!

padella antiaderente sul fuoco, la scaldi un minutino e ci butti una goccia d'olio, la fai girare per bene "roteando" la pentola .
Con uno scottex asciughi tutto cosi la padella resta una ma senza olio .
Per le crepes prima di buttarle, scaldala per bene !!!!!!!!!!

[Mr Day]

padella antiaderente sul fuoco, la scaldi un minutino e ci butti una goccia d'olio, la fai girare per bene "roteando" la pentola .
Con uno scottex asciughi tutto cosi la padella resta una ma senza olio .
Per le crepes prima di buttarle, scaldala per bene !!!!!!!!!!

eseguo lo stesso procedimento da te elencato, scaldo e durante la cottura a fuoco lento....ma io l'olio preferisco mettercelo prima e ripulirla con lo scottex perchè sennò brucia

[nIK0]

infatti... l'olio lo metti prima...
accendi il fuoco, ci metti sopra la pentola antiaderente con una goccia d'olio, la lasci un minutino che si scaldi la piastra, cosi che girando la pentola l'olio si sparge rapidamente.
A quel punto con lo scottex lo asciughi/spargi x bene.

[divemaster]

Ma ovvio che ci va 1pò d'olio...un cucchiaINO e via...se vuoi gli dai1passata come dice nik0 con lo scottex e voilà... (anche xkè sennò hai voglia a non far attaccare gli albumi )

[Koshiro]

io a volte il petto di pollo lo bagno con del vino e aggiungo della farina attorno. E' buono!

[nIK0]

io l'olio lo uso solo nella verdura... normale ??