Buonasera a tutti,
mi sono appena iscritto da pochi giorni a questo forum
Di seguito i miei dati
età: 23 anni, altezza: 168, peso: 54.5 kg
vita: 75, fianchi: 85, collo: 35, polso: 15
intolleranze: salmone, gambero, glutine di grano
allergie: crostacei, polpo, granchio
Ho iniziato un mese fa circa palestra con l'obiettivo di mettere su massa magra muscolare. Sono seguito da un personal trainer.
Sono andato da un nutrizionista-biologo che mi ha fatto le analisi di intolleranza e mi ha proposto la seguente dieta per massa magra muscolare, da utilizzare per 4-5 settimane (dopodiché verrà modificata).
Mattino
- Insalata con una arancia tagliata a cubetti, carote a julienne, pomodorini e mezzo panetto di tofu o formaggio feta tagliato a cubetti. Condire con un cucchiaio di olio, sale e, se piace, aceto balsamico.oppure
- Focaccia senza glutine o pane senza glutine di circa 70 g con 30 g di bresaola o prosciutto (sia cotto che crudo) o speck + 30 g di ricotta + una spremuta di arance.
oppure
- Frittata con un uovo intero e due albumi + 6 olive + un cucchiaio di pinoli o due cucchiai di pistacchi + 50 g di pane senza glutine.
oppure
- Pane per toast senza glutine e tostato + burro di mandorle o salsa tahina + uvetta passa + semi di girasole.
Aggiunta eventuale di latte di mandorla o latte di cocco.
Tè, caffè o caffè d’orzo.
Pre-workout
Frutta secca noci, nocciole, mandorle, pistacchi, anacardi (evitare le arachidi) + spremuta o frutto fresco.
Oppure al posto della frutta secca consumare un mezzo avocado maturo.
Aggiungere sempre parmigiano o grana (circa 40 g).
Eventuale aggiunta di yogurt intero ma non alla frutta.
Oppure cioccolato fondente senza glutine.
E’ consigliabile inserire inoltre anche granuli di polline (circa 20 g) e semi di
zucca (circa 5 g).
Allenamento
Bevanda a base di latte di mandorle (300 ml)
Post-workout
- Una scatola di ceci lessati + yogurt intero ma non alla frutta (anche tipo greco) + 5 noci + un frutto di stagione.
oppure
- 80 grammi di quinoa con 50 grammi di ceci + insalata di pomodori, carote e zucchine crude a julienne + un cucchiaio colmo di pinoli.oppure
- 80 grammi di quinoa + 5 funghi champignon + 50 grammi di nocciole. Condire con olio di oliva + aglio e prezzemolo (se gradito).
Cena
- 120 g di ceci lessati o fagioli neri + 70 g di pasta di soia oppure 60 g di riso integrale + una manciata di mandorle + un cucchiaino di olio di oliva.
oppure
- 80 g di pasta di soia o pasta di mais + 5 ciliegine di mozzarella + un cucchiaio di olive nere + zucchine trifolate (quantità libera), olio, sale.
oppure
- 150 g di petto di pollo + 40 g di parmigiano + 1/2 pera + 5 noci + 400 g di fagiolini lessati conditi con olio e limone + 2-3 gallette di riso.
oppure
- 150 g di pesce (esclusi i pesci a cui si è intolleranti o allergici) + 300 g di verdura di stagione (cotta o cruda) + 5 noci + 10 g di pinoli + olio è 2-3 gallette di mais
oppure
- due hamburger accompagnati da insalata verde abbinata a 30 grammi di noci o pinoli + rucola, pomodori secchi, qualche oliva, carote. Condire con un cucchiaino di olio, sale.
Avvertenze: tenere tutti gli alimenti separati di almeno un giorno. Cioè non mangiare due giorni di seguito lo stesso tipo di carne o di pesce o lo stesso tipo di cereale. Le verdure e la frutta invece, possono anche essere ripetute.
Integratori
Per completare l’alimentazione assumere l’integratore Soldatt Eleuterococco della Vegetal Progress al mattino, 2 cucchiaini al giorno. Inoltre integrare con capsule di Herkules Vegetal Progress, mezz'ora prima dell'inizio dell'attività.
Cosa ne pensate? Quali sono le vostre opinioni?
Se avete bisogno di ulteriori informazioni, sono a vostra disposizione.
Vi ringrazio anticipatamente!
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Di seguito i miei dati
età: 23 anni, altezza: 168, peso: 54.5 kg
vita: 75, fianchi: 85, collo: 35, polso: 15
intolleranze: salmone, gambero, glutine di grano
allergie: crostacei, polpo, granchio
Ho iniziato un mese fa circa palestra con l'obiettivo di mettere su massa magra muscolare. Sono seguito da un personal trainer.
Sono andato da un nutrizionista-biologo che mi ha fatto le analisi di intolleranza e mi ha proposto la seguente dieta per massa magra muscolare, da utilizzare per 4-5 settimane (dopodiché verrà modificata).
Mattino
- Insalata con una arancia tagliata a cubetti, carote a julienne, pomodorini e mezzo panetto di tofu o formaggio feta tagliato a cubetti. Condire con un cucchiaio di olio, sale e, se piace, aceto balsamico.oppure
- Focaccia senza glutine o pane senza glutine di circa 70 g con 30 g di bresaola o prosciutto (sia cotto che crudo) o speck + 30 g di ricotta + una spremuta di arance.
oppure
- Frittata con un uovo intero e due albumi + 6 olive + un cucchiaio di pinoli o due cucchiai di pistacchi + 50 g di pane senza glutine.
oppure
- Pane per toast senza glutine e tostato + burro di mandorle o salsa tahina + uvetta passa + semi di girasole.
Aggiunta eventuale di latte di mandorla o latte di cocco.
Tè, caffè o caffè d’orzo.
Pre-workout
Frutta secca noci, nocciole, mandorle, pistacchi, anacardi (evitare le arachidi) + spremuta o frutto fresco.
Oppure al posto della frutta secca consumare un mezzo avocado maturo.
Aggiungere sempre parmigiano o grana (circa 40 g).
Eventuale aggiunta di yogurt intero ma non alla frutta.
Oppure cioccolato fondente senza glutine.
E’ consigliabile inserire inoltre anche granuli di polline (circa 20 g) e semi di
zucca (circa 5 g).
Allenamento
Bevanda a base di latte di mandorle (300 ml)
Post-workout
- Una scatola di ceci lessati + yogurt intero ma non alla frutta (anche tipo greco) + 5 noci + un frutto di stagione.
oppure
- 80 grammi di quinoa con 50 grammi di ceci + insalata di pomodori, carote e zucchine crude a julienne + un cucchiaio colmo di pinoli.oppure
- 80 grammi di quinoa + 5 funghi champignon + 50 grammi di nocciole. Condire con olio di oliva + aglio e prezzemolo (se gradito).
Cena
- 120 g di ceci lessati o fagioli neri + 70 g di pasta di soia oppure 60 g di riso integrale + una manciata di mandorle + un cucchiaino di olio di oliva.
oppure
- 80 g di pasta di soia o pasta di mais + 5 ciliegine di mozzarella + un cucchiaio di olive nere + zucchine trifolate (quantità libera), olio, sale.
oppure
- 150 g di petto di pollo + 40 g di parmigiano + 1/2 pera + 5 noci + 400 g di fagiolini lessati conditi con olio e limone + 2-3 gallette di riso.
oppure
- 150 g di pesce (esclusi i pesci a cui si è intolleranti o allergici) + 300 g di verdura di stagione (cotta o cruda) + 5 noci + 10 g di pinoli + olio è 2-3 gallette di mais
oppure
- due hamburger accompagnati da insalata verde abbinata a 30 grammi di noci o pinoli + rucola, pomodori secchi, qualche oliva, carote. Condire con un cucchiaino di olio, sale.
Avvertenze: tenere tutti gli alimenti separati di almeno un giorno. Cioè non mangiare due giorni di seguito lo stesso tipo di carne o di pesce o lo stesso tipo di cereale. Le verdure e la frutta invece, possono anche essere ripetute.
Integratori
Per completare l’alimentazione assumere l’integratore Soldatt Eleuterococco della Vegetal Progress al mattino, 2 cucchiaini al giorno. Inoltre integrare con capsule di Herkules Vegetal Progress, mezz'ora prima dell'inizio dell'attività.
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Vi ringrazio anticipatamente!
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