Un dilemma alimentare

[ArthurBarrett]

Miglio?

[claudio96]

beh....
questa mi è del tutto nuova e mi sa tanto di panzana o notiziola sentita su TGcom . Premetto che la crema di riso non mi piace, ma potresti spiegarci perchè sarebbe una porcheria, cosi il riso brillato? Possibilmente con argomentazioni valide

eh, ma si sa che tutto quello che non è integrale e BIO è veleno puro
poi i prodotti raffinati fanno ingrassare e provocano diabete

fonte: dimagriretonificareconbenessere.blogspot.it

[Shank]

eh, ma si sa che tutto quello che non è integrale e BIO è veleno puro
poi i prodotti raffinati fanno ingrassare e provocano diabete

fonte: dimagriretonificareconbenessere.blogspot.it

Veramente ? Io ieri ho mangiato una piadina fatta di farina 0 D:,che dici vado in ipo per vedere se riesco ad aggiustare le cose

[claudio96]

Veramente ? Io ieri ho mangiato una piadina fatta di farina 0 D:,che dici vado in ipo per vedere se riesco ad aggiustare le cose

ormai è troppo tardi.....l'unica cosa che ti rimane da fare è scrivere il testamento

[DR. CACARELLA]

Cercherò di sinttizzare anche se immagino sia fiato sprecato dato i vostri commenti: Il riso brillato, quello bianco non ha senso di esistere perché il chicco di riso viene completamente spogliato e te lo servono in questo modo. Perdendo 2/3 della sua struttura perde tutte le qualità per cui il Riso è un ottimo alimento per tanto il riso va mangiato integrale, ma non attenzione integrale come scritto nel riso scotti che bolle dopo 14 minuti quello è finto integrale perché è un mistol industria cerca sempre di prenderti in giro(come.nelle farine integrali dove mettono farina 0 e crusca e secondo loro è integrale xke c'è fibra) Il riso integrale si cuoce minimo dopo 40 minuti.
In aggiunta a questo nelle due parti che non ci sono nel riso bianco oltre a racchiudere le proprietà fondamentali del riso sono le parti in cui ristagnano i pesticidi per tanto consiglio di prendere riso integrale biologico dove si spera per legge non abbiamo usato pesticidi.
Inoltre il riso bianco ha un indice glicemico più alto e di conseguenza nel tempo ti sazia meno.

[claudio96]

Il riso brillato, quello bianco non ha senso di esistere perché il chicco di riso viene completamente spogliato e te lo servono in questo modo.

perché non avrebbe senso di esistere?
il riso bianco è un fonte di ''quasi-solo-carbo'' ottima nel post-allenamento perchè, a differenza del riso integrale, non contiene fibre/grassi che rallentano la digestione e ha un IG più elevato.

Perdendo 2/3 della sua struttura perde tutte le qualità per cui il Riso è un ottimo alimento per tanto il riso va mangiato integrale

quali sarebbero tutte queste miracolose proprietà a parte qualche grammo di fibra e una bassa quantità di minerali/vitamine che si possono tranquillamente prendere da altre fonti come frutta e verdura

ma non attenzione integrale come scritto nel riso scotti che bolle dopo 14 minuti quello è finto integrale perché è un mistol industria cerca sempre di prenderti in giro(come.nelle farine integrali dove mettono farina 0 e crusca e secondo loro è integrale xke c'è fibra) Il riso integrale si cuoce minimo dopo 40 minuti.

mai sentito parlare del metodo di cottura ''parboiled''?
informati prima di scrivere inesattezze

Inoltre il riso bianco ha un indice glicemico più alto e di conseguenza nel tempo ti sazia meno.

cosa che è positiva in una fase di massa, nella quale spesso si ''deve'' mangiare tanto anche quando non si ha fame, oppure nel post-WO in cui il corpo ha bisogno di alimenti velocemente digeribile e a alto IG, oppure ancora quando si ha problemi di stomaco e non si tollerano bene le fibre.

[Madhok]

Tempo fa mi incuriosii del riso integrale parboiled, presi un chicco e vidi che conteneva ancora il germe, lo confrontai con un altro chicco di riso integrale bio e notai che erano in pratica uguali come struttura. Diversi ovviamente perchè uno è parboiled mentre l'altro è ancora crudo.

[Shank]

andare a ricercare il riso integrale solo per i suoi micronutrienti è come voler mangiare i broccoli per i carboidrati.

[claudio96]

andare a ricercare il riso integrale solo per i suoi micronutrienti è come voler mangiare i broccoli per i carboidrati.

o le mandorle per le proteine

[Manx]

Cercherò di sinttizzare anche se immagino sia fiato sprecato dato i vostri commenti: Il riso brillato, quello bianco non ha senso di esistere perché il chicco di riso viene completamente spogliato e te lo servono in questo modo. Perdendo 2/3 della sua struttura perde tutte le qualità per cui il Riso è un ottimo alimento per tanto il riso va mangiato integrale, ma non attenzione integrale come scritto nel riso scotti che bolle dopo 14 minuti quello è finto integrale perché è un mistol industria cerca sempre di prenderti in giro(come.nelle farine integrali dove mettono farina 0 e crusca e secondo loro è integrale xke c'è fibra) Il riso integrale si cuoce minimo dopo 40 minuti.
In aggiunta a questo nelle due parti che non ci sono nel riso bianco oltre a racchiudere le proprietà fondamentali del riso sono le parti in cui ristagnano i pesticidi per tanto consiglio di prendere riso integrale biologico dove si spera per legge non abbiamo usato pesticidi.
Inoltre il riso bianco ha un indice glicemico più alto e di conseguenza nel tempo ti sazia meno.

Rispostina un po' piccata e sulle difensive/"***** ho le spalle al muro", e forse anche poco corretta, ma non ci metto becco. Stessa "teoria" per la crema di riso?

[DR. CACARELLA]

La puoi fare benissimo col riso integrale lo cucino e poi lo triti senza affidarti a ste polveri industriali

[Manx]

La puoi fare benissimo col riso integrale lo cucino e poi lo triti senza affidarti a ste polveri industriali

ripeto che a me non piace la crema di riso, volevo solo una risposta "tecnica". Proprio oggi ho cotto il riso nero..beh, dopo 60 minuti era ancora duretto

p.s. c'è qualcosa, oggi, di "non industriale"? Mah...perfino il bio oramai...non è bio...

[DR. CACARELLA]

ripeto che a me non piace la crema di riso, volevo solo una risposta "tecnica". Proprio oggi ho cotto il riso nero..beh, dopo 60 minuti era ancora duretto

La crema di riso con un po' di gomasio è l'ideale, ora non sto parlando di bb ma a lv salutistico anche perché il riso integrale(qll marrone) è un ottimo antinfiammatorio nulla a che vedere col brillato

[DR. CACARELLA]

andare a ricercare il riso integrale solo per i suoi micronutrienti è come voler mangiare i broccoli per i carboidrati.

Io parlo di proprietà antinfiammatorie naturali che nel riso bianco non esistono nel riso integrale c'è la tricina, inoltre vitamine e sali minerali la cui grande maggioranza si perde nel brillato.
Ragazzi non è che sono fissato lo dicono le ricerche scientifiche, ho perso tempo a leggerle chi vuole si informi oppure mangi ciò che vuole

[Madhok]

non mettiamo in dubbio le proprietà nutrizionali e benefiche del riso integrale, stiamo solo dicendo di farsi meno paranoie.