ciao a tutti vorrei un chiarimento.mi affido al database inran per guardare i valori nutrizionali ma a volte ho notato che non corrispondono alle calorie.le arance ad esempio risultano avere 34calorie con 7.8carbo 0.2grassi 1.6fibre e 0.7proteine che in totale fa 39calorie.perche ne indicano solo 34 allora?
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perchè le fibre vengono considerati come carboidrati anche se non apportano calorieOriginariamente Scritto da constance Visualizza MessaggioOriginariamente Scritto da gaetano90
Originariamente Scritto da Magro97 -
io ho letto che le fibre vanno calcolate come 2kcsl per grammo e infatti con quasi tuti gli alimenti i conti tornano.qua è proprio sbagliato il calcolo secondo meCommenta
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Ormai quasi tutti le contano così le fibre.
Sarà sbagliato, per fare 34 non sono contati nemmelo i-pochi-grassi(o sono deliberatamente ignorati, non saprei). Ma si tratta di una passatempo, no? Non stiamo discutendo di 5kcal, vero?
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su 100gr sono 5 ma se i grammi sono molti di più a livello settimanale la differenza si notaCommenta
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Se mangi 3 kg di arance a settimana sono 150 in più, ben 20kcal oltre il tuo tdee giornaliero. Contale come 40 e non ci pensare più, ma è una preoccupazione davvero insensata e pure insana, imho.Commenta
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34 o 39 non fa alcune differenza tranquillo
Originariamente Scritto da GhesboroCommenta
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Con le fibre non si capisce bene come vengono calcolate. Alcuni le calcolano come 2kcal/gr, altri le considerano a calorie nulle, così ci si ritrova con macro e kcal che a volte non corrispondono. Ergo, le fibre conteggiale a parte per assumerne almeno la quota minima giornaliera, senza stare ad uscire pazzo con le kcal. I carbo che devi mangiare li calcolerai da quelli "reali", non dalle fibre.
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che poi, tra l'altro...alcuni siti ad esempio riportano 47kcal (sempre per 100g), c'è da diventare matti, è pura teoria...la pratica: ti calcoli le kcal e tutto il resto come base di partenza, dopo 7-10 giorni tiri le somme...e a dipendenza degli obbiettivi correggi il tiro...Commenta
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allora come si imposta una dieta se per uno stesso alimento si trovano dieci valori diversi?non saprai mai quale è quello con i valori erratiCommenta
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l'ho appena detto, ti basi sui valori che trovi e poi in base ai risultati correggiCommenta
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Io di solito faccio un controllo incrociato su vari siti e calcolatori e prendo il valore che compare più volte
Originariamente Scritto da GhesboroCommenta
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