Grammi proteine

[d82]

Buongiorno a tutti.
Quando si parla di, ad esempio, 1,5-2 grammi di proteine per Kg di peso al giorno, non si distingue il tipo di proteina da assumere?
Si dà per scontato che si faccia riferimento solo a proteine derivanti da carne, pesce, uova,latte?
Ad esempio, quelle contenute nella pasta, che siano 10 gr per 100, le devo far rientrare nel mio "calderone proteico giornaliero"?
Grazie

[Madhok]

Ci stanno due scuole di pensiero: chi le conta e chi no. Io le conto
Ti passo un link che spiega bene la differenza tra proteine vegetali e animali e come comportarsi: http://www.projectinvictus.it/fabbisogno-proteico/

[d82]

L articolo è molto interessante e ti ringrazio. ; )
Il discorso appare molto complesso, come prevedibile che sia, altrimenti saremmo tutti delle macchine fatte nello stesso identico modo.
Cmq le proteine vegetali le conteró anch'io, senza dimenticare che trattasi di proteine con un valore biologico inferiore. ; )

[Shank]

In questo forum,di cui ora non ricordo la discussione,avevo letto che oltre all'unire le proteine della pasta con quelle dei legumi,così da alzare il vb;se si unisce un'alimento con proteine di basso vb ad uno con alto vb(ad esempio il pollo,uovo ecc..)anche in questo caso il valore biologico delle prime si alza.
Ora non so se sia giusto,vedo se riesco a ritrovare la discussione.

[robybaggio10]

In questo forum,di cui ora non ricordo la discussione,avevo letto che oltre all'unire le proteine della pasta con quelle dei legumi,così da alzare il vb;se si unisce un'alimento con proteine di basso vb ad uno con alto vb(ad esempio il pollo,uovo ecc..)anche in questo caso il valore biologico delle prime si alza.
Ora non so se sia giusto,vedo se riesco a ritrovare la discussione.

Esatto. Le proteine con alto valore biologico hanno spesso un "eccesso" di un qualche amminoacido che magari e' proprio quello carente nelle proteine non animali.

[Shank]

Esatto. Le proteine con alto valore biologico hanno spesso un "eccesso" di un qualche amminoacido che magari e' proprio quello carente nelle proteine non animali.

Quindi questo dimostra che contare solamente le proteine animali è stupido ?

[robybaggio10]

Quindi questo dimostra che contare solamente le proteine animali è stupido ?

Si.

[Madhok]

io per esempio faccio 2g di proteine per kg e poi aggiungo 0,5 in modo da arginare le eventuali perdite derivanti dai un assorbimento inferiore.

[turtuv]

Un assorbimento inferiore di cosa? Basta assumere buona parte delle proteine da fonti nobili, non serve fare tutti questi calcoli.

Inviato dal mio SM-G935F utilizzando Tapatalk

[Manx]

io per esempio faccio 2g di proteine per kg e poi aggiungo 0,5 in modo da arginare le eventuali perdite derivanti dai un assorbimento inferiore.

relax ragazzi, relax...qui siamo alla paranoia

[Madhok]

io lo faccio anche per comodità, non riesco a stare sopra i 600g di carboidrati, quindi escogito questo metodo XD

[claudio96]

io lo faccio anche per comodità, non riesco a stare sopra i 600g di carboidrati, quindi escogito questo metodo XD

pfff, dilettante......750 gr./cho al giorno is the way

[-Jack-]

pfff, dilettante......750 gr./cho al giorno is the way

Spero tu non li tenga in cronico


Inviato dal mio iPhone utilizzando Tapatalk

[Manx]

io lo faccio anche per comodità, non riesco a stare sopra i 600g di carboidrati, quindi escogito questo metodo XD

ma cosa c'entra con le pro che non assimili...e perchè non le dovresti assimilare? Ragazzi a volte leggo certe pippe mentali che davvero non stanno né in cielo né in terra...sarà la gioventu'...600gr di cho...io li vedo forse in 2 gg e mi appanzo...

[claudio96]

Spero tu non li tenga in cronico

pensavo di tenerli finchè arrivo a 70 kg, poi diminuisco gradualmente.....

...sarà la gioventu'...600gr di cho...io li vedo forse in 2 gg e mi appanzo...

eh, ma tu sei vecio