Consiglio su spuntino in ufficio

[Cencio96]

Ciao, apro questo thread per chiedere consigli culinari, dato che in materia non sono troppo esperto . Il mio spuntino di metà pomeriggio è solitamente 2 toast con affettato (bresaola, crudo, tacchino), ma so che non è indicato mangiare sempre questi alimenti e quindi vorrei variare un po' con degli albumi. Avreste da consigliarmi qualcosa di veloce da cucinarmi a pranzo e portare in ufficio? Grazie!

[Madhok]

Potresti farti un panino con del petto di pollo/tacchino cotto, alla fine gli affettati hanno il problema del sale e dei conservanti. Di solito nel panino ci metto anche una frittatita di albume o del tonno al naturale, tutto accoppiato a dell'avocado o alla crema di arachidi, dipende da quale fonte proteica uso

[enzo73]

Fatti un plum cake proteico con albumi, farina di avena aromatizzata , yogurt greco, 1/2 bustina di lievito e un cucchiaio di burro di arachidi ...Eccezionale

[Madhok]

una volta ho fatto dei muffin con gli albumi, l'uvetta e la crema di arachidi, la fine del mondo e sono anche facili da portare

[claudio96]

quoto....con albumi+avena+TIC e aromi vari puoi creare delle cose strepitose

anche un normalissimo pancake (250 ml albumi+100 gr. avena) e buono e in 10' è pronto

[Cencio96]

quoto....con albumi+avena+TIC e aromi vari puoi creare delle cose strepitose

anche un normalissimo pancake (250 ml albumi+100 gr. avena) e buono e in 10' è pronto

Grazie a tutti per le ricette , ho intenzione di comprarmi qualche avocado che mi piacciono molto e dell'avena, si intendono i fiocchi giusto?
Altra domanda, l'avocado lo si mette a fettine o proprio in poltiglia?

[claudio96]

Grazie a tutti per le ricette , ho intenzione di comprarmi qualche avocado che mi piacciono molto e dell'avena, si intendono i fiocchi giusto?

io uso la farina di avena per fare i pancake (comunque ottieni lo stesso risultato frullando dei normalissimi fiocchi )

[Madhok]

Puoi anche frullare i fiocchi e crearti la farina, spendi di meno

[Cencio96]

Va bene, grazie mille!