Problema di fibra

[Miller]

Ha detto che ora è a 35/40g, prima presumibilmente di più... almeno così ho capito

[gendarius]

Ha detto che ora è a 35/40g, prima presumibilmente di più... almeno così ho capito

Non avevo visto

Di solito si consigliano circa 10g ogni 1000 kcal..

[Madhok]

Tengo un programma che conta le calorie e posso vedere anche i grammi delle fibre che assumo, ora come ora sto sui 30-35g che è una quota che non mi fa assolutamente male. Appena salgo sopra le 40 partono i dolori.
In ogni caso ripeto: se fossi celiaco anche solo mangiare del pane mi farebbe star male dopo appena 5 minuti, quindi non è un problema del genere. Ho letto e mi sono documentato e ho avuto la conferma, testando su di me, che superando quella quota sto male.
Btw ho trovato la soluzione: eliminare tutti gli alimenti integrali, tanto abbinandoci una fonte di grassi questi ne abbassano l'ig.

Aggiornamento: ho trovato i fiocchi di grano saraceno che contengono ben 4g di fibra ogni 100g invece dei 12 g dell'avena. Che bello

[Giulio85]

Aggiornamento: ho trovato i fiocchi di grano saraceno che contengono ben 4g di fibra ogni 100g invece dei 12 g dell'avena. Che bello

Ma costano anche il triplo però..
Comunque dubito che siano 5g di fibre in piú a darti tutto quel fastidio..

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[Madhok]

beh arrivi ad un certo punto che ne assumi troppe per forza. Secondo il tuo ragionamento non dovremmo avere un limite ? Esistono poi persone che hanno una sensibilità diversa, nel mio caso il mio stomaco è molto sensibile e accuso subito.

[Giulio85]

sicuramente ci sono persone che hanno problemi intestinali e sono molto sensibili alle fibre, ma solitamente sono già pochi grammi a dargli problemi.. a 30g non ci arrivano di sicuro.
considera che io sono circa al doppio di fibre e problemi non ne ho, il microbiota intestinale cambia e si adatta a seconda del tipo di alimentazione che seguiamo.

[Madhok]

ieri ho passato la giornata a leggere informazioni sulla fibra e sui suoi effetti sull'organismo. Inoltre mi sono messo a cercare tutti gli alimenti fibrosi che mangio per vedere di capire se c'era qualcosa che mi potesse far male.
Effettivamente ho notato che i fiocchi di avena dovrebbero essere cotti prima di essere mangiati, il giorno che sono stato male mi sono fatto 100 g di avena versandoci sopra l'acqua calda. A quanto pare questo si puo' fare solo per l'avena istantanea o quella sbriciolata. Quella intera se non viene ben cotta puo' creare i problemi che ho accusato.

Morale della favola: forse è stata tutta colpa mia che non ho ben cotto l'avena XD

[Giulio85]

quella in fiocchi puoi mangiarla tranquillamente

[Madhok]

non sono i fiocchi piccoli, ma i fiocchi grandi. A quanto pare puo' accadere che se non vengono ben cotti ad alcune persone possono dare problemi intestinali con gonfiori e dolori.
Effettivamente ieri mattina ne ho mangiati 50g, sempre versandoci l'acqua calda sopra, e un pochino di fastidio l'ho sentito per tutta la giornata. Oggi invece li ho messi a bagno per tutta la notte e cotti a colazione, sto benone

[Giulio85]

li mangio crudi da anni

[Madhok]

beato te, ma comunque non è che ne sia sicuro al 100%. Inoltre io di stomaco sono molto sensibile, latte e determinati alimenti mi fanno stare subito male ed ho avuto anche problemi dovuti a coliche ecc...

[Shank]

Secondo me potresti soffrire di colon irritabile

[Madhok]

Ho visto tutti i sintomi e non riscontro nulla del genere, inoltre mi accade solo nei casi sopra citati. Se fossi affetto da questa sindrome avrei attacchi molto frequentemente, invece sono radi.

[Madhok]

ieri ho cucinato l'avena (100g) con mezzo litro di acqua e sono stato bene per tutto il giorno, per cui posso dire con certezza che i dolori derivavano dalla errata cottura dell'avena .