salmone

[shaitan]

In cosa non è salutare?

L'iperalimentazione di per sé non è salutare long term. Così come certe quote di carbo.

L'ipertrofia stessa è andare contro il proprio fisico per certi versi.

Ripeto, non è che perché mangiamo l'insalatalina o confrontiamo la nostra dieta con quella tipica dell'ammmmmurrrricano dobbiamo pensare di essere salutisti. Proprio no.

cmq l'eccesso di sale è sconsigliato non solo per l'ipertensione... c'è uno studio del 2015 che si intitola "Dietary sodium and health: more than just blood prelessure"
Te lo consiglio, se non pensi che la sola lettura ti faccia salire il cortisolo e catabolizzare

[gendarius]

Ricordo che le linee guida suggerirebbero 5g complessivi al giorno di sale...

5g di sale o di sodio?

Tu conteggi il sale? Se sì, come ti regoli con riso/pasta/verdure? Nel senso, quanto ne viene assorbito in cottura?

[shaitan]

5g di sale o di sodio?

Di sale. 2g di sodio.

Io non conteggio una mazza

Tendo solo a usare meno sale. Ossia non vado a salare la carne, scelgo prodotti non conservati con il sale, limito gli affettati etc...

Ma questa, onestamente, è roba di buon senso. Mi fa specie doverla dire qui dove a volte si misurano i decimi dell'IG...

Dopo poco (8 settimane) il gusto del sale si ricalibra, per cui i piatti con il sale tirato a secchi, stile barbieri in masterchef, ti fanno anche un po' schifo

Non è che non metto nemmeno il sale nell'acqua per la pasta (anche se usando il grana non ci sarebbe un granché bisogno nemmeno di quello)

[gendarius]

Di sale. 2g di sodio.

Io non conteggio una mazza

Tendo solo a usare meno sale. Ossia non vado a salare la carne, scelgo prodotti non conservati con il sale, limito gli affettati etc...

Ma questa, onestamente, è roba di buon senso. Mi fa specie doverla dire qui dove a volte si misurano i decimi dell'IG...

Dopo poco (8 settimane) il gusto del sale si ricalibra, per cui i piatti con il sale tirato a secchi, stile barbieri in masterchef, ti fanno anche un po' schifo

Non è che non metto nemmeno il sale nell'acqua per la pasta (anche se usando il grana non ci sarebbe un granché bisogno nemmeno di quello)

Carne senza sale?

[corvotorvo]

Sinceramente penso anche io che molte diete ipercaloriche per massa non siano salutari soprattutto laddove vi sia una monotonia nelle scelte alimentari..indubbiamente ci sta mangiare cose non sanissime ma se questo è all'interno di uno schema vario non credo crei problemi..mi spiego meglio: la stessa fesa di tacchino se si va a vedere gli ingredienti non è naturale (io ne ho trovato una che contiene "solo" un conservante"), ma appunto se non se ne abusa non fa male perché magari si mangia una cosa un po' così ma si compensa altrove con qualcosa di naturale..appunto penso che fissarsi con il mangiare sempre le stesse cose non sia giusto perché magari si finisce con l'ingerire quantità non salutari di certe sostanze, quindi per me non va bene mangiare quotidianamente spuntini con fesa o bresaola o tonno, e per questo io mi sono inserito alternative veg o preferisco piuttosto un po' di latte o un panino con un pezzo di fondente (anche se so che questa per molti è un'eresia). questo è semplicemente un mio punto di vista, tengo a precisare...ma chi parla è anche uno che non condivide la ricerca spasmodica dell'ipertrofia, ma vede la palestra semplicemente come un modo per avere un po' di tono e per svagarsi e mi scuso se questa mia posizione può infastidire qualcuno

[Carnage]

Carne senza sale?

perchè tu sali la carne?

io nemmeno il riso

[turtuv]

cmq l'eccesso di sale è sconsigliato non solo per l'ipertensione... c'è uno studio del 2015 che si intitola "Dietary sodium and health: more than just blood prelessure"
Te lo consiglio, se non pensi che la sola lettura ti faccia salire il cortisolo e catabolizzare

Come ti dicevo ieri, il catabolismo e il cortisolo non sono cose alle quali penso e delle quali mi preoccupo. Penso a vivere sereno [emoji41]

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[shaitan]

Carne senza sale?

Tendenzialmente no. Se non sei assuefatto al sale ti da quasi fastidio il contrario. A volte uso la curcuma

[Carnage]

Se non sei assuefatto al sale ti da quasi fastidio il contrario.

[Manx]

ma come diavolo fate a mangiare insipido...?!

[turtuv]

ma come diavolo fate a mangiare insipido...?!

Me lo chiedo anche io. Una volta ho dimenticato di mettere il sale nell'acqua e il riso mi sembrava veleno..è stato un post wo da incubo

Inviato dal mio SM-G935F utilizzando Tapatalk

[Manx]

Che non si debba abusare del sale/sodio sono d'accordo, ma leggere di qualcuno che si stupisce con tanto di faccina perchè un povero diavolo condisce con il sale la carne, il riso o quello che è...beh mi sembra una esagerazione mostruosa, quando è normalissimo condire i cibi anche con il sale Cioé quella faccina la dovremmo mettere noi che condiamo con il sale e speziamo i cibi Anche la curcuma, io la uso praticamente sempre...ma non ha niente a che fare con il sale

Inoltre...sodio/sale...per noi sportivi è basilare ed eliminarlo fa piu' "danni" che altro...ideale poi quando ti capita di mangiare una pizza fuori o quello che è...per riempirsi poi di acqua e ritenzione...

Sul sodio e sul suo utlizzo rimando a questo 3d in rilievo

http://www.bodyweb.com/threads/39786-Sodio

Cioé...non avete il senso della misura

[turtuv]

Proprio quello di cui parlavo l'altro giorno nel mio diario.

[Carnage]

Se il riso senza sale ti sembra veleno io due domande me le farei....
Qui nessuno ha parlato di eliminare il sale, ma nemmeno accennato eh
La faccina è dovuta dal fatto che la carne va cotta senza sale, o pensate che al ristorante ci mettano il sale? .. poi se parliamo di fiorentina e carni del genere che da ricetta lo richiedono, è un altro conto.
Il mio riso è saporitissimo perchè ovviamente non lo mangio scondito ... cavolo ma ce ne vuole per confondere "senza sale" con "scondito"
e il fatto che non metto il sale al riso, non vuol dire che l' ho eliminato del tutto.. so quali sono le conseguenze poi
semplicemente ho molti pasti con riso dentro e non posso salarlo sempre.. ma la cosa non mi pesa assolutamente

[Giampo93]

Nel riso-pasta ecc. si può evitare,soprattutto se si usano condimenti ricchi di sodio,come il parmigiano.

Sulla bistecca,un pizzico di sale ce vo' idem,con moderazione,in altri contesti. Come dice manx,per un atleta il sodio è fondamentale, oltre ad essere oggetto di numerosi luoghi comuni ed esagerazioni (tipiche operazioni di marketing...ora il mostro cattivo è l'olio di palma)