salmone

[turtuv]

sodio o sale?
1 gr. di sodio/100 gr. per dei legumi è tantissimo

Sale, ho appena guardato. Tutti i legumi che ho hanno al massimo 0.5gr di sale ogni 100gr. L'unica cosa parecchio salata sono le olive in scatola, 3.8gr di sale ogni 100gr. Ma scolo comunque tutta l'acqua e le mangio al massimo un paio di volte a settimana e nel pasto in cui le metto non aggiungo sale alle altre pietanze.

[claudio96]

ah ecco, mi sembrava strano.....tra 1 gr. di sale e 1 gr. di sodio c'è una bella differenza

[shaitan]

Appunto, quotidiano

Si ma se 2 volte alla settimana ti magni il salmone, 2 il tonno, un paio gli affettati e un altro paio i legumi capisci bene che non è propria sporadica...

I legumi con la pentola a pressione ci metti un attimo, dai.

Ricordo che le linee guida suggerirebbero 5g complessivi al giorno di sale...

[claudio96]

I legumi con la pentola a pressione ci metti un attimo, dai.

infatti, poi basta fare un pacco da 500-1000 gr., li metti in frigorifero e ti durano per una settimana

[Manx]

mamma mia ragazzi quante pippe mentali vi fate

[turtuv]

ah ecco, mi sembrava strano.....tra 1 gr. di sale e 1 gr. di sodio c'è una bella differenza

In effetti, lapsus

Si ma se 2 volte alla settimana ti magni il salmone, 2 il tonno, un paio gli affettati e un altro paio i legumi capisci bene che non è propria sporadica...

I legumi con la pentola a pressione ci metti un attimo, dai.

Ricordo che le linee guida suggerirebbero 5g complessivi al giorno di sale...

Ma infatti io non ho detto di mangiare ogni giorno quelle cose, non fraintendere. Se poi capita pazienza, non muore nessuno e il sale non uccide nessuno se te ne mangi 10gr invece di 5gr (che tra l'altro queste linee guida lasciano il tempo che trovano). I legumi ci metti un attimo se hai una cucina decente e tempo. Io non ho nè una nè l'altro e già passo parecchio tempo nel cucinino a prepararmi i pasti per la giornata e per il giorno dopo se mi alleno o lavoro.
Come dicevo, dipende anche e soprattutto dalle esigenze di ognuno di noi.

[turtuv]

mamma mia ragazzi quante pippe mentali vi fate

Amen!

[shaitan]

che tra l'altro queste linee guida lasciano il tempo che trovano

Beh, insomma...

Ps se non hai 20min di tempo per cuocerti 2 legumi mi spiace per te perché devi avere una vita ben stressante, occhio che il cortisolo te se magna...

[turtuv]

Beh, insomma...

Ps se non hai 20min di tempo per cuocerti 2 legumi mi spiace per te perché devi avere una vita ben stressante, occhio che il cortisolo te se magna...

Le stesse linee guida che dicono che vanno bene 1gr di pro per kg? Tutto va contestualizzato, ma personalmente il sale lo uso solo nell'acqua che uso per cuocere pasta e riso, quindi quello che c'è negli altri alimenti non mi preoccupa. Se un giorno ne mangio più di 5gr non succede niente, la pressione mi rimane sempre ottima e le analisi del sangue l'ultima volta erano perfette
I minuti di tempo che ho li impiego per preparare già altri pasti e ho un fornellino elettrico che non mi permette di certo di fare cose nella pentola a pressione. Il cortisolo non è un problema, riposo bene, mi rilasso quando ne ho l'occasione e gestisco come meglio posso il tempo che ho Io piuttosto starei più attento al cortisolo generato dallo stress di farsi troppe pippe a volte

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[shaitan]

Io piuttosto starei più attento al cortisolo generato dallo stress di farsi troppe pippe a volte

Io penso che di tutte le cazzate che fanno i bodibi o i wannabe tali, ridurre il sale che è generalmente in eccesso nell'alimentazione media, sia una delle poche cose sensate tout court.

Ovviamente è un "tendere a" per cui SE è possibile scegliere una carne magra è meglio di un affettato, un pesce cotto è meglio di un affumicato, una ricotta è meglio di una feta, i legumi secchi sono meglio di quelli in scatola etc

SE è possibile scegliere.
Se non è possibile scegliere amen. C'è chi campa a prosciutto crudo e tortellini rana tutti i giorni e non muore. Certo non sostiene sia ottimale

Buon riposo allora

[Manx]

ricotta e feta.... il top io cmq sono "fortunato", ho la pressione bassissima e posso mangiare saporito (e essenzialmente ci mangio ).

[turtuv]

Certo, questo non si mette in dubbio, se è possibile si può fare tutto. Ma l'alimentazione si guarda in toto non solo il sale dei legumi in scatola, del pesce affumicato o altro.
Purtroppo niente riposo, stanotte si lavora e domani wo..ma il cortisolo è sottocontrollo lo stesso

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[shaitan]

Ma l'alimentazione si guarda in toto non solo il sale dei legumi in scatola, del pesce affumicato o altro.

Si ma visto che quella del bodibi non è mica così salutare (checche ci raccontiamo perché ci mangiamo l'insalatina o l'integrale o l'avena), sarei per migliorarla dove è piuttosto facile farlo

[turtuv]

In cosa non è salutare? Comunque tutto è migliorabile, certo. Se proprio vogliamo essere pignoli si può rientrare nelle linee guida anche mangiando quelle cose eh. Ma come dicevo, certe pippe fanno aumentare il cortisolo è fanno più danno di qualche grammo di sale in più

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[turtuv]

ricotta e feta.... il top io cmq sono "fortunato", ho la pressione bassissima e posso mangiare saporito (e essenzialmente ci mangio ).

Io ce l'ho sempre perfetta e mangio saporito ugualmente

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