Paleodieta

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  • SebastianValmont
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    • Apr 2006
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    Paleodieta

    Ciao a tutti,
    che ne pensate della Paleodieta impostata in questo modo ?
    Sono 1,78 x 66kg ( con bf 10% circa ) e mi alleno 3 volte la settimana con i pesi. Obiettivo qualità : voglio aumentare leggermente di peso arrivando fino ai 69/70 mantenendo un'ottima qualità muscolare. Tenete presente che non parto da 0, qualche anno fa ero 74/5 kg al 10% poi ho mollato un po' causa lavoro.

    Ora voglio arrivare ai 70kg al 7% di bf max e mantenermi così.

    Tot kcal 2090 nei giorni off ( nei giorni on aggiungendo 250 gr di patate nelle cena post WO sono circa 2300kcal)

    Percentuali / gr
    Cho: 21% - 117 gr
    Pro: 27% - 143 gr
    Fat: 51% - 120 gr

    L'idea è quella aumentare le kcal di 200 a settimana fino a quando non trovò il giusto compromesso.


    Durante il giorno : 24 gr mandorle o 18 gr noci


    Colazione


    1 banana 130 gr, 100 gr mirtilli
    250 gr albume
    100 gr latte di cocco + 7 gr olio di cocco


    Spuntino


    1 mela media 200gr
    70 gr tacchino/66 gr bresaola/26 gr paleo pro
    1 cucchiaio di olio


    Pranzo (in mensa )

    500/600 gr di verdura (circa 9 gr ci carbo)
    1 mela media 200 gr
    160 gr petto pollo/170 gr manzo/175 gr salmone/210 gr spada o altro pesce
    2 cucchiai olio evo


    Spuntino


    1 mela media 200 gr
    70 gr tacchino/66 gr bresaola/26 gr paleo pro
    1 cucchiaio olio


    Cena


    1000 gr di verdura ( circa 18 gr di carbo)
    1 pesca (circa 9 gr di carbo)

    160 gr petto pollo/170 gr manzo/175 gr salmone/210 gr spada o altro pesce
    1 cucchiaio olio evo + 52 gr avocado + 14 gr olio di cocco o 12 gr burro ghi/ghee chiarificato


    Se sono andato in palestra aggiungo: 250 gr di patate = 45 gr di cho
    Last edited by SebastianValmont; 22-09-2016, 22:35:11.
  • SebastianValmont
    Bodyweb Advanced
    • Apr 2006
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    #2
    Mi date un parere pls?

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    • Emalude
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      • Sep 2016
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      • Catania
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      #3
      Ciao, se non ho capito male il tuo obiettivo è prendere 4 chili di massa magra. In tal caso non sono troppi i fat e troppo pochi i cho?

      Io farei così:

      Giorni di allenamento, calorie = TDEE +20%:
      - PRO 2-2,2g x Kg LBM
      - FAT 0,7-0,8g x Kg LBM
      - CHO le calorie rimanenti

      Giorni di riposo o solo cardio, calorie = TDEE -10%:
      - PRO 2-2,2g x Kg LBM
      - FAT 1-1,3g x Kg LBM
      - CHO calorie rimanenti

      Quando ho seguito questo regime ho preso massa mettendo pochissimo grasso. Naturalmente è solo una mia opinione derivata dai miei studi.

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      • Giulia99
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        • Jul 2016
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        • Vicenza
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        #4
        Penso che il problema parta dal fatto che in paleo è difficile assumere molti carboidrati, oltre le patate dolci non ci sono alimenti consentiti molto ricchi.. Molti sportivi che la seguono so che aggiungono il riso.

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        • SebastianValmont
          Bodyweb Advanced
          • Apr 2006
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          #5
          Vorrei aumentare un pò i carbo; raddoppio le banane al mattino o le sostituisco con 50 gr di riso basmati (non paleo in teoria) ?

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          • claudio96
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            • TRENtino
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            #6
            Originariamente Scritto da SebastianValmont Visualizza Messaggio
            Vorrei aumentare un pò i carbo; raddoppio le banane al mattino o le sostituisco con 50 gr di riso basmati (non paleo in teoria) ?
            vai di riso....

            e chissene... se nn è paleo
            Originariamente Scritto da gaetano90
            gareggiare per esibizionismo natural


            Originariamente Scritto da Magro97
            Odio i tanti pasti perché è un cagare in continuazione.

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            • SebastianValmont
              Bodyweb Advanced
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              #7
              Come mai ritieni sia meglio il riso?

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              • claudio96
                L'inchiappagalline
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                #8
                Originariamente Scritto da SebastianValmont Visualizza Messaggio
                Come mai ritieni sia meglio il riso?
                il fruttosio (banane) non è l'ideale per la sintesi di glicogeno....molto meglio una fonte di amido facilmente digeribile come il riso bianco
                Originariamente Scritto da gaetano90
                gareggiare per esibizionismo natural


                Originariamente Scritto da Magro97
                Odio i tanti pasti perché è un cagare in continuazione.

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                • brosgym
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                  #9
                  Originariamente Scritto da claudio96 Visualizza Messaggio
                  il fruttosio (banane) non è l'ideale per la sintesi di glicogeno....molto meglio una fonte di amido facilmente digeribile come il riso bianco
                  La banane hanno prevalentemente amido che con la maturazione diventa glucosio
                  Ingegnere biochimico
                  Tecnologo alimentare
                  Nutrizionista sportivo
                  Zone Consultant
                  Personal trainer
                  Membro ACSM, SiNSEB, ISSN, SINU
                  Consulente sviluppo e caratterizzazione integratori
                  Docente di nutrizione ed integrazione nello sport presso SaNIS, ACS, 4MOVE ed EdiErmes
                  Consulente FIT, FIGC e WKF
                  Nutrizionista Benetton Treviso Rugby
                  CONSULENZE ONLINE PERSONALIZZATE
                  RICEVO IN STUDIO A IVREA, TRENTO, MONZA, MILANO, PADOVA, FIRENZE, ROMA, COSENZA E REGGIO CALABRIA

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                  • claudio96
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                    #10
                    Originariamente Scritto da brosgym Visualizza Messaggio
                    La banane hanno prevalentemente amido che con la maturazione diventa glucosio


                    carboidrati: 22,84 gr. di cui 5,38 gr. di amido (e 12,2 gr. di zuccheri).........non direi che sono composte prevalentemente da amido
                    Originariamente Scritto da gaetano90
                    gareggiare per esibizionismo natural


                    Originariamente Scritto da Magro97
                    Odio i tanti pasti perché è un cagare in continuazione.

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                    • SebastianValmont
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                      #11
                      Quindi posso andare tranquillamente di banane? Fatemi capire. Considerato che sono in pale potrei fare anche tutta frutta, non credo sia un problema il fruttosio visto che non uso cereali
                      Last edited by SebastianValmont; 28-09-2016, 19:54:02.

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                      • claudio96
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                        #12
                        io ti consiglio il riso per un fatto di digeribilità/assimilazione, poi se tu ti trovi bene con le banane usa quelle.

                        prova entrambi le possibilità e valuta con quale ti trovi meglio
                        Originariamente Scritto da gaetano90
                        gareggiare per esibizionismo natural


                        Originariamente Scritto da Magro97
                        Odio i tanti pasti perché è un cagare in continuazione.

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                        • brosgym
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                          #13
                          Originariamente Scritto da claudio96 Visualizza Messaggio
                          http://ricette-calorie.com/valori-nu...ica/banane.php



                          carboidrati: 22,84 gr. di cui 5,38 gr. di amido (e 12,2 gr. di zuccheri).........non direi che sono composte prevalentemente da amido
                          A parte l'attendibilità della fonte, ma leggi quello che scrivi, amido che diventa glucosio co la maturazione, quindi zuccheri ma non fruttosio

                          Sull'uso si certo puoi usarle!
                          Ingegnere biochimico
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                          • claudio96
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                            #14
                            Originariamente Scritto da brosgym Visualizza Messaggio
                            A parte l'attendibilità della fonte, ma leggi quello che scrivi, amido che diventa glucosio co la maturazione, quindi zuccheri ma non fruttosio

                            Sull'uso si certo puoi usarle!
                            ook....allora possiamo accordarci sul fatto che i carbo delle banane hanno sono divisi abbastanza equamente tra glucosio (4,98 gr), amido (5,38 gr.) e fruttosio (4,85).

                            ps: riguardo alla fonte dimmi tu una più attendibile, io ho fatto una semplice ricerca su google



                            cmq rimango dell'opinione che il riso sia migliore per ''ricaricare'' i muscoli di glicogeno, rispetto alla frutta
                            Originariamente Scritto da gaetano90
                            gareggiare per esibizionismo natural


                            Originariamente Scritto da Magro97
                            Odio i tanti pasti perché è un cagare in continuazione.

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                            • brosgym
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                              #15
                              Originariamente Scritto da claudio96 Visualizza Messaggio
                              ook....allora possiamo accordarci sul fatto che i carbo delle banane hanno sono divisi abbastanza equamente tra glucosio (4,98 gr), amido (5,38 gr.) e fruttosio (4,85).

                              ps: riguardo alla fonte dimmi tu una più attendibile, io ho fatto una semplice ricerca su google



                              cmq rimango dell'opinione che il riso sia migliore per ''ricaricare'' i muscoli di glicogeno, rispetto alla frutta
                              No guarda la banana ha pochissimo fruttosio, anche perchè tecnicamente non è un frutto!

                              Come fonte INRAN ad esempio

                              Infine, dipende dal momento, un pò di fruttosio se vogliamo fare un discorso puramente di ricarico glicogeno è utile, se facciamo un punto di picco insulinico, no, ma visto che si parla di mattino non c'è tanto glicogeno da ricaricare......
                              Ingegnere biochimico
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