Eccesso di fibre?

[-Brace-]

Salve ragazzi, ho da poco rimodellato la dieta sulla base del mio nuovo introito calorico. Mi sono reso conto che, consumando molte verdure e cereali integrali, mi trovo a consumare circa 40/45g di fibre al giorno. Sto seguendo questo piano alimentare da un paio di settimane e non sto avendo disturbi intestinali di alcun tipo, ma il mio dubbio è relativo al corretto assorbimento dei macro e micronutrienti che, da quanto so, viene ostacolato da un eccessivo consumo di fibre. Può essere questo il mio caso?

[Spartano5]

non c'avevo pensato, l'ho contate anch'io e sono sui 50g

[gendarius]

Scusate ma quanta roba con fibre mangiate? A meno che non andiate avanti ad avena e broccoli 50g sono tanti..

[enzo73]

L'inconveniente di un eccesso di fibre è che ostacolano l'assorbimento di micronutrienti e quindi io ti consiglio di integrare con un multivitaminico . Ricordati inoltre che è consigliato un rapporto 3:1 tra insolubili/solubili . Quelle insolubili si trovano nella crusca ,frutta secca, segale,avena e cereali in genere ; quelle solubili nei legumi,frutta e verdura . Se non hai gonfiore ,eccessiva flautolenza e bevi parecchia acqua non dovresti avere problemi fino a 40 grammi

[Spartano5]

Scusate ma quanta roba con fibre mangiate? A meno che non andiate avanti ad avena e broccoli 50g sono tanti..

apparte quelli post WO, tutta roba integrale (fiocchi d'avena a colazione, riso e pasta integrali e le wasa)
una bella botta la danno le wasa integrali 100gr danno 22 di fibre mi sembra

[gendarius]

apparte quelli post WO, tutta roba integrale (fiocchi d'avena a colazione, riso e pasta integrali e le wasa)
una bella botta la danno le wasa integrali 100gr danno 22 di fibre mi sembra

Beh con le wasa allora sì

[shaitan]

Che io sappia le verdure sono in buona parte insolubili. L'eccesso di insolubili può portare a stipsi oltre che a male assorbimento micro nutrienti.

Cmq l'eccesso è soggettivo e raramente si manifesta con meno di 60g

[-Brace-]

Consumo frutta e riccioli di crusca a colazione, wasa o avena negli spuntini e riso/pasta integrali a pranzo e cena oltre ai 400/500g di verdura nel complesso della giornata, senza dimenticare i vari tipi di frutta secca. Quindi in teoria se non ho problemi "concreti" di malessere dovrei essere apposto con questo quantitativo?

[Giampo93]

Io non andrei oltre i 10g ogni 1000 kcal. Dunque vanno bene se ti spari 5000 kcal.


Guardate che non si muore se non si mangia roba integrale eh

[Manx]

Io non andrei oltre i 10g ogni 1000 kcal. Dunque vanno bene se ti spari 5000 kcal.


Guardate che non si muore se non si mangia roba integrale eh

Purtroppo c'è il falso mito che il cibo integrale "faccia bene"...mentre non vuol dire proprio nulla questa frase

[robybaggio10]

Be'... pero'... le vere farine integrali hanno sicuramente piu' micronutrienti rispetto a quelle lavorate.

[Manx]

Be'... pero'... le vere farine integrali hanno sicuramente piu' micronutrienti rispetto a quelle lavorate.

si' vero, ma io contesto l'equazione senza nessun fondamento cibo integrale---> tac...vita sana Senza contare poi che molti mangiano integrale...pur non amando pane o pasta integrale, ma sai com'è....l'istruttore gli ha detto cosi' ecc..., sul forum ho letto quello, in TV e dal medico quell'altro...ecc...

[Giampo93]

Anche più pesticidi. Che poi di micronutrienti nei cereali non è che ce ne siano proprio tantissimi eh

[brosgym]

Io non andrei oltre i 10g ogni 1000 kcal. Dunque vanno bene se ti spari 5000 kcal.


Guardate che non si muore se non si mangia roba integrale eh

Corretto! 10-12g x 1000kcal....

[shaitan]

Be'... pero'... le vere farine integrali hanno sicuramente piu' micronutrienti rispetto a quelle lavorate.

Dipende... la maggior parte che trovi sono farina bianca più crusca, quindi a parte le fibre non è che abbiano tantissimo in più...

Farine con germe di grano nei supermercati ce ne sono poche