pareri e revisione dieta

[corvotorvo]

no claudio, scusa, ho visto, ma sono io che mi incasino con il totale dei nutrienti, perchè rischio sempre di sforare con le proteine...anzi ti ringrazio per le dritte che mi hai dato..è che non riesco proprio a correggerla bene nello specifico

[claudio96]

ma se sei basso con le calorie e non vuoi sforare con le proteine aumenta semplicemente i carbo nei pasti principali

fai 150 gr. di riso al posto di 120 e porta il muesli della colazione a 150 gr.

[corvotorvo]

grazie e ascolta se non riesco a tirare giù 150 di pasta e 50 di pane nello stesso pasto a pranzo può essere un'idea aumentare un po' i carboidrati a cena e nella merenda? tipo portare il pane della cena sui 75-80 e aumentare un po' meno la pasta a pranzo?

[claudio96]

certo


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[corvotorvo]

bene ..mi rifarò un po' di calcoli in modo da alzare queste benedette calorie con gradualità (visto anche le attuali capacità del mio stomaco)..se riesco creo un piccolo spuntino a metà mattina anche solo da recuperare quelle 120-150 kcal che sarebbe tutta manna per non appesantire gli altri pasti..pensavo ad un paio di wasa con magari una piccolissima dose di fonte proteica che non mi sballi tanto il conteggio complessivo delle proteine da alternare magari a qualche soluzione diversa prendendo spunto dalla cucina vegana ...quando ho creato posto

[claudio96]

se ti senti appesantito (visto che parli di capacità dello stomaco) riduci le fibre visto che ne assumi uno sproposito tra legumi, Wasa, verdura e frutta.

come ti ho già detto sostituirei quei legumi alla sera con del riso basmati (molto digeribile e con un IG non troppo elevato) e toglierei la frutta dai pasti.

[corvotorvo]

avevo giusto comprato del basmati, ma è integrale....

[claudio96]

pareri e revisione dieta

avevo giusto comprato del basmati, ma è integrale....

anche se è integrale il riso contiene comunque meno fibre di altri cereali integrali (3/4 gr. se non ricordo male).....meglio dei fagioli o dei Wasa in ogni caso a livello di digeribilitá


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[corvotorvo]

Ho creato questa che mi pare decisamente meglio:
Colazione
220 ml latte p.s.+110 muesli
Cal 507 Carb 70 Pr 14.3 Grassi 15.7

Spuntino
3 wasa+ 40 gr di fonte proteica (tipo pollo o pesce o affettato o albume)+frutto
cal 190 carb 29 pr 10 grass 0,6

Pranzo
120 pasta+1 cucchiaio evo
180 pesce
150 verdura+1 cucchiaio evo
+50 pane "integrale"
Cal 875 Carb 120 pr 40,2 grassi 21,2

Merenda
125 yogurt bianco intero o 180 ml latte p.s+ 7 wasa o 60 gr muesli
Cal 296 carb 42,3 pr 9.97 grassi 5.57

Cena
100 basmati integrale+ 1 cucchiaio evo da alternare con minestra con 40 gr di pasta
170 carne
150 verdura+ 1 cucchiaio evo
(50 pane "integrale" quando mangio la minestra, se mangio il riso no)
150 frutta
Cal 789 carb 87,4 pr 49,1 gr 21,7

tot cal 2657 carb 348,7 pr 123,9 grassi 64,8

specifico che se non riesco a mangiare il frutto nello spuntino del mattino, lo sposto a pranzo e sempre lo spuntino del mattino può prevedere alternative vegane quindi a base di wasa e verdure senza proteine animali, ma con l'aggiunta di una fonte di grassi oppure come "sgarro" mangio 20 gr di cioccolato fondente 85%

[claudio96]

mi sembra giá meglio!

ps: considerando il tuo peso quel quadratino di fondente non devi considerarlo uno "sgarro", anzi....


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[corvotorvo]

bene perché mi piace molto.....come alternative vegane allo spuntino pensavo magari di farmi un po di quinoa con le verdure visto che pare che la quinoa abbia un profilo di amminoacidi completo o anche fette biscottate all'amaranto con verdure e frutta secca...comunque se qualche utente vegano ha suggerimenti sono ben accetti

[claudio96]

io sono tutt'altro che vegano, perciò mi ritiro

[corvotorvo]

ho pensato guardando qua e là in internet a possibili alternative vegane per lo spuntino di metà mattina. Qualcuno può dirmi se sono validi:
20 gr cioccolato fondente 85%
oppure
wasa o fette biscottate all'amaranto+noci+frutto
oppure
wasa o fette biscottate all'amaranto+verdura+evo
oppure
quinoa+verdura+evo
oppure
wasa o fette all'amaranto+crema di arachidi o di mandorle
oppure
frullato con frutta, acqua,burro di arachidi, cacao e miele
oppure
frutta+frutta secca (sarebbe il più pratico per me)
non voglio usare cose tipo seitan,tofu ecc...
grazie a chi avrà voglia di aiutarmi e correggermi

[corvotorvo]

chiedo ai moderatori se è necessario che apra una discussione a parte per suggerimenti su spuntini vegani. grazie

[corvotorvo]

qualcuno può darmi dei consigli per favore