Prosciutto crudo dubbio

[fjfj]

Io attualmente sto comprando un prosciutto crudo all'eurospin dove all interno della vaschetta ci sono 100 gr.
Togliendo il grasso (lo sgrasso sempre) il peso effettivo del prosciutto e' di 85 gr.

I valori nutrizionali sono:

kcal 260
grassi 15,4 (5,4 saturi)
carboidrati 0,4
proteine 30
sale 4,5

Io leggendo in giro pero' vedo che 100 gr di prosciutto crudo in media ha 21 gr di proteine, questo invece sgrassato con 85 gr dovrebbe avere 25,5 gr di proteine.

Puo essere attendibile come dato?

[mr oat]

elimina quel prosciutto... vai di tacchino/bresaola/pollo affettato sempre eurospin

[fjfj]

ok grazie mille

[salvo 72]

elimina quel prosciutto... vai di tacchino/bresaola/pollo affettato sempre eurospin

ok grazie mille

Bhe....vai , con molta moderazione comunque sempre di salumi stiamo parlando

[Elgaldil]

Infatti
in se anche il crudo va bene (in senso assoluto)

il problema è il sodio (oltre ai conservanti, li dipende da che prodotti scegli)

[salvo 72]

Infatti
in se anche il crudo va bene (in senso assoluto)

il problema è il sodio (oltre ai conservanti, li dipende da che prodotti scegli)

Quoto
Proprio oggi rivalutando la mia dieta notavo che ne mangio 200g a settimana , ( unico salume presente nella mia dieta )di fesa di tacchino,
Non penso sia proprio ottimale....ma non vorrei cadere nel tunnel delle pippe mentali

[Carnage]

Già che ci siete eliminate anche il petto di pollo allora... che di pollo lì in mezzo ci rimane ben poco

[Simba76]

No vi prego...affettati all'eurospin...a sto punto meglio il McDonald: è più salutare!

[robybaggio10]

No vi prego...affettati all'eurospin...a sto punto meglio il McDonald: è più salutare!

Cos'hanno gli affettati dell'Eurospin di diverso rispetto agli altri affettati imbustati di marca?

[Giampo93]

Suppongo nulla. Voleva dire credo che gli imbustati sono da evitare..

[robybaggio10]

Suppongo nulla. Voleva dire credo che gli imbustati sono da evitare..

Ah...ok...ma non credo che mangiare ogni tanto un etto di prosciutto imbustato possa rovinare un regime alimentare sano. Ovviamente non e' roba da mangiare tutti i giorni.

[Simba76]

Premesso che per me gli affettati "imbustati" in genere, indipendentemente dalla marca qualitativa o meno che sia, li considero "strappi" alla mia "solita" alimentazione quotidiana...per cui ogn tanto ne mangio (tipo quando vado a cena fuori), perchè tanto anche lì, nella stragrande maggioranza dei casi, si tratta cmq di affettati "imbustati" quelli che mettono negli antipasti (tipo all'italiana) ma appunto non li considero "idonei" inseriti quotidianamente...gli unici che assumo, senza considerarli "strappi", sono il San Daniele sgrassato perchè e' dop quindi privo di conservanti vari, idem per la bresaola. Non apriamo discussioni però, trite e ritrite, sul fatto che tanto, al giorno d'oggi, tutto è contaminato (compresa frutta e verdura!). Poi se parliamo degli affettati dell'eurospin la qualità è davvero infima (inversamente proporzionale invece ai prezzi che sono ottimi). Basta vedere quanti nigeriani, rumeni e albanesi sono affezionati clienti di questa abbietta catena alimentare...

[Simba76]

Suppongo nulla. Voleva dire credo che gli imbustati sono da evitare..

Bè proprio nulla nn direi!

[robybaggio10]

Il crudo dell'Eurospin e' quello di Casamontorsi. Solo che lo vendono con nome diverso. E la stessa identica cosa accade con moltissimi altri prodotti.

[robybaggio10]

Intendevo nulla contro quelli di eurospin in particolare

Crede che quelli di supermercati "di nome" siano migliori, quando invece non cambia niente.