bistecca di vitello?

[marcosss]

Ragazzi mangio una volta a settimana 400 gr di bistecca di vitello( 200 a pranzo 200 a cena ) cosniderando che sto cercando di togliere un po' di grasso accumulato nel periodo di massa, va bene come carne o è grassa? Non pensavo ma 100 gr sono 13 grammi di grassi che non sono pochi ma non ho capito se sono considerati 100 gr sgrassati o con tutto il grasso( che io ovviamente levo)

[Hunterboy]

magari è un dato generico perchè dipende soprattutto dal tipo taglio, però in genere se prendi fesa sono tagli magri. Magari confronta un pò di valori e vedi cosa trovi. cmq non saranno qui 13 gr di fat per 100gr a non farti dimargrire soprattutto visto che la consumi una volta a settimana

[Motorama]

Non credo che il vitello abbia quei valori a meno che non si parli di pancia o coscia.
La tipica fettina di bovino adulto ha dai 2 ai 3g di grassi, questa per intenderci http://www.tallonesnc.com/img/prodot...-adulto-03.jpg
Penso che la fettina di vitello abbia gli stessi valori anche se personalmente ti sconsiglio il vitello dato che è una carne che contiene molti antibiotici per il modo in cui vengono allevati.
Inoltre è pure poco buona. Ti consiglio il bovino adulto, la scottona e la tagliata cotte poco.

[marcosss]

facendo un calcolo approssimativo quanti grammi d grassi devono essere assunti per kg al giorno? Io calcolo 60 gr d grassi per 65 kg di peso, è troppo?

[Manx]

trovi tutto qui http://www.bodyweb.com/threads/33702...a-alla-pratica

cmq il vitello è molto piu' magro di quello che dici, di norma intorno ai 2-3 gr x 100gr. Ci sono tagli poi piu' grassi, ma sono facili da sgrassare.

[Motorama]

facendo un calcolo approssimativo quanti grammi d grassi devono essere assunti per kg al giorno? Io calcolo 60 gr d grassi per 65 kg di peso, è troppo?

È molto relativo e dipende anche molto dalle calorie che introduci.
Perché su 4000 calorie 60g sarebbero solo il 15% di grassi e mi sembra poco.
Io personalmente non mi sento bene con diete troppe povere di grassi e sto minimo al 30% del totale delle calorie, non di meno.
Inoltre i grassi saturi non hanno alcun svantaggio a livello di composizione corporea o ipertrofia e anche sugli studi sono chiari sul fatto che chi è sano, pesoforma, fa una vita attiva non ha di che preoccuparsi sull'effetto sul cuore dei grassi saturi che sono un problema unicamente per persone a rischio, obese, con ipercolesterolemia, ipertensione e alti livelli di infiammazione metabolica, nonché vittime di ictus o infarto.
In realtà i grassi saturi fanno pure bene e aiutano nelle produzione del testosterone.

[enzo73]

Non so se da voi c'è ma il filetto di CAVALLO è molto magro,saporito e relativamente economico ( 15€ al kg ) ,ricco di ferro e a basso tenore di colesterolo

[marcosss]

È molto relativo e dipende anche molto dalle calorie che introduci.
Perché su 4000 calorie 60g sarebbero solo il 15% di grassi e mi sembra poco.
Io personalmente non mi sento bene con diete troppe povere di grassi e sto minimo al 30% del totale delle calorie, non di meno.
Inoltre i grassi saturi non hanno alcun svantaggio a livello di composizione corporea o ipertrofia e anche sugli studi sono chiari sul fatto che chi è sano, pesoforma, fa una vita attiva non ha di che preoccuparsi sull'effetto sul cuore dei grassi saturi che sono un problema unicamente per persone a rischio, obese, con ipercolesterolemia, ipertensione e alti livelli di infiammazione metabolica, nonché vittime di ictus o infarto.
In realtà i grassi saturi fanno pure bene e aiutano nelle produzione del testosterone.

assumi 4000 calorie al giorno????

io circa 2500 e mi sembrano tante o_o

[Manx]

assumi 4000 calorie al giorno????

io circa 2500 e mi sembrano tante o_o

non l'ha mica scritto...anzi ha un 3d qui in sezione e sta molto + basso. http://www.bodyweb.com/threads/44412...-si-dimagrisce
era un es. il suo.