Variante IF

[Bob Terwilliger]

No, intendo lo yoghurt con sopra il miele che ti servono come dessert in Grecia.

[Geno]

Per lo yogurt greco, per me, vale il discorso che faccio con tutti gli altri tipi di yogurt arricchiti: piuttosto che comprare le varietà con cereali / miele / frutta o altro, mille volte meglio prenderlo al naturale ed aggiungere da sè quel che si vuole
In questo modo, si sa esattamente cosa ci si infila dentro, senza zuccheri di pessima qualità e contenuto effettivo di frutta risibile, di cui spesso vengono addizionati tali prodotti industriali, rendendo, di fatto, la scelta molto più sana

Yogurt alla frutta < yogurt al naturale con frutta fresca aggiunta da noi

Opinione strettamente personale

E' lo stesso discorso che vale per i succhi di frutta confezionati, se messi a confronto con una spremuta fatta in casa


La pizza è uno sgarro sì, nel senso che comunque non è un cibo proprio pulito al 100%, senza considerare la botta calorica non indifferente
E' vero anche che, se confrontato con altri cibi che, di solito, si consumano quando si esce a cena con amici ( parlo di kebab, fast food vari ed eventuali, e così via ) la pizza è uno degli sgarri migliori, qualitativamente parlando
Così come lo è un buon gelato artigianale

[gendarius]

Ma questa storia del cibo pulito, ancora andrà avanti?

[guise]

Ma questa storia del cibo pulito, ancora andrà avanti?

Cosa intendi gendarius? Mangiare pulito non è strettamente necessario?
In effetti ho letto di alcuni che mangari consumano un solo pasto al giorno (warrior) ma mangiano ciò che vogliono (anche fast food) e rimangono in ottima forma...

[Pesca]

In effetti ho letto di alcuni che mangari consumano un solo pasto al giorno (warrior) ma mangiano ciò che vogliono (anche fast food) e rimangono in ottima forma...

non è proprio così

[Manx]

non è proprio così

pero' molti lo fanno...purtroppo la IF sta diventando sempre di piu' una scusa per abbuffarsi di porcherie...e sempre meno persone sono in grado di gestirla e sempre meno sono coscienti di quello che fanno...

[guise]

pero' molti lo fanno...purtroppo la IF sta diventando sempre di piu' una scusa per abbuffarsi di porcherie...e sempre meno persone sono in grado di gestirla e sempre meno sono coscienti di quello che fanno...

Si non farei mai una cosa così. Ha poco senso secondo me... Lo stile di vita sano non si batte, soprattutto in fase di allenamento le performance migliorano mangiando meglio!

[Pesca]

meglio ma senza fissarsi. penso che molti equivocano in questo senso. la maggiore libertà non è sfondarsi di mac e gelato, è non essere schiavi di bilance, dosi, misurini, ecc ecc. sembra una cagata zen, ma se davvero capisci cosa ti chiede il tuo corpo mangi tanto, senza privarti di nulla, senza ingozzarti, e mantendo una forma più che discreta

[gendarius]

Io vedo solo macro da rispettare.. Ovviamente per farlo devi saper scegliere il cibo, stop.

[Bob Terwilliger]

Una patata cotta ha un profilo nutrizionale diverso da una patata cotta e raffeddata. Una carota cotta è diversa da una carota cruda ed è diversa da una carota cotta da tre giorni. Gli stessi identici macro hanno effetti completamente diversi su insulina e sintesi proteica a seconda di come vengano combinati nei singoli pasti. I diversi aminoacidi competono per l'assorbimento oppure lavorano in sinergia. A seconda di come vengono preparati e combinati gli alimenti, c'è un differente assorbimento dei macronutrienti, un differente assorbimento dei micronutrienti, una diversa ripartizione dell'eccesso calorico tra grasso, glicogeno e proteine.

Questa è la nuova moda dell'alimentazione nel bbing: quello che conta sono i macro. No, assolutamente. I macro sono solo il punto di partenza, poi comincia il vero lavoro di comprendere come funziona il metabolismo e come assumere gli alimenti per ottenere i propri obiettivi.

[gendarius]

Quanto influisce la differenza tra patata cotta o cotta+raffreddata per la persona media?

Se stiamo parlando a livelli molto più alti allora il problema neanche si pone perché per arrivare là di sicuro c'è sperimentazione alla base.. E questa sperimentazione non si fa di sicuro chiedendo ad altri.

[Manx]

Una patata cotta ha un profilo nutrizionale diverso da una patata cotta e raffeddata. Una carota cotta è diversa da una carota cruda ed è diversa da una carota cotta da tre giorni. Gli stessi identici macro hanno effetti completamente diversi su insulina e sintesi proteica a seconda di come vengano combinati nei singoli pasti. I diversi aminoacidi competono per l'assorbimento oppure lavorano in sinergia. A seconda di come vengono preparati e combinati gli alimenti, c'è un differente assorbimento dei macronutrienti, un differente assorbimento dei micronutrienti, una diversa ripartizione dell'eccesso calorico tra grasso, glicogeno e proteine.

Questa è la nuova moda dell'alimentazione nel bbing: quello che conta sono i macro. No, assolutamente. I macro sono solo il punto di partenza, poi comincia il vero lavoro di comprendere come funziona il metabolismo e come assumere gli alimenti per ottenere i propri obiettivi.

Quanto influisce la differenza tra patata cotta o cotta+raffreddata per la persona media?

Se stiamo parlando a livelli molto più alti allora il problema neanche si pone perché per arrivare là di sicuro c'è sperimentazione alla base.. E questa sperimentazione non si fa di sicuro chiedendo ad altri.

Avete "ragione" entrambi...ma entrambi avete estremizzato la cosa...e le vostre affermazioni possono essere "pericolose" per principianti e per chi non sa leggere tra le righe. Pensateci un attimo su e capirete cosa intendo. Altrimenti rischiate solo di mandare fuori strada qualcuno...che magari fuori strada già lo è.

[Bob Terwilliger]

Ammetto che la cosa va discussa in un topic a parte perché qua è OT. D'altronde un'affermazione categorica come "contano solo i macro e stop" è difficile da ignorare.

[Geno]

Potrà anche essere possibile avere un bel fisico, mantenersi, allenarsi bene ecc. mangiando quel che si vuole, persino fast food, come dite, nel caso dell'IF, ma per come la vedo io, preferisco mille volte mangiar sano e sentirmi meglio, piuttosto che ingurgitare gli stessi macro ai tavolini del MC

Ciò non toglie che faccia piacere mangiare fuori, attenzione, i pasti liberi ci stanno ed è anche normale, solo eviterei di giustificare una dieta basata su junk food solo perchè " ci si mantiene lo stesso ", potremmo anche mantenerci ma, parlo sempre di gusto personale, preferisco mangiare cibi naturali piuttosto che merendine, gelati industrial ecc.
Che piacciano è un altro discorso

Non pesare le cose e regolarsi ad occhio o a sensazione va benissimo, non tutti ci riescono ma si può fare.

[Geno]

Sul discorso dell'influenza che possono avere certi dettagli sulla persona media no, non sono d'accordo, e spiego subito il motivo: io ( generico ), che mi alleno bene, seriamente, seguo un'alimentazione corretta, potrò anche non avere fisici a livelli stellari, ma non vedo perchè privarmi di attenzionare determinati dettagli, solo perchè su un fisico non da Pro non influiscono

A mio parere, se si ha una passione, e si vogliono fare le cose per bene, è bello approfondire e sperimentare quante più cose possibili, sempre nei limiti del buon senso, sia chiaro.


Ergo: l'I.G. a seconda del grado di cottura - esempio - potrà anche non influire su di me, ma perchè non prestarvi attenzione comunque?
Partire rassegnati non lo vedo come una scelta saggia