Massa: riso integrale

[Nuotatore90]

Si può fare massa mangiando il riso integrale a pranzo e cena? Oppure è più indicato il riso bianco?

[Miller]

è una domanda sensa senso quale sarebbe il problema?

[Nuotatore90]

ahahahaha
ok, parliamo di carboidrati.
Generalmente tendo a limitare molto il glutine perché mi gonfia eccessivamente e mi da un senso di pesantezza opprimente quando ne mangio in continuazione.
Il riso trovo sia ottimo per me. Il riso bianco non mi procura il minimo problema, ma ritengo che complessivamente sia un po' carente a livello nutrizionale. Quindi in tal senso molto meglio quello integrale (non quello integrale parboiled).
Il riso integrale mi piace moltissimo. Mi procura un leggero gonfiore che scompare nel volgere di 2-3 ore ma per il resto tutto ok. La mia domanda sorgeva da una mia impressione. La sensazione è che sia un po' troppo "leggerino", che quasi non soddisfi la mia necessità di amido per rimpinguare le scorte di glicogeno andando a compromettere la fase di massa.

Quindi è una mia impressione, posso continuare a mangiare riso integrale per fare massa?

[Manx]

ti ha già risposto...dove leggi certe bestialità...lo sai solo tu...

[ArthurBarrett]

20 minuti in pentola a pressione con un filo di soya ed è fantastico

[Ozn]

La sensazione è che sia un po' troppo "leggerino", che quasi non soddisfi la mia necessità di amido per rimpinguare le scorte di glicogeno andando a compromettere la fase di massa.
Quindi è una mia impressione, posso continuare a mangiare riso integrale per fare massa?

Ma sei serio ?

[enzo73]

ahahahaha
ok, parliamo di carboidrati.
Generalmente tendo a limitare molto il glutine perché mi gonfia eccessivamente e mi da un senso di pesantezza opprimente quando ne mangio in continuazione.
Il riso trovo sia ottimo per me. Il riso bianco non mi procura il minimo problema, ma ritengo che complessivamente sia un po' carente a livello nutrizionale. Quindi in tal senso molto meglio quello integrale (non quello integrale parboiled).
Il riso integrale mi piace moltissimo. Mi procura un leggero gonfiore che scompare nel volgere di 2-3 ore ma per il resto tutto ok. La mia domanda sorgeva da una mia impressione. La sensazione è che sia un po' troppo "leggerino", che quasi non soddisfi la mia necessità di amido per rimpinguare le scorte di glicogeno andando a compromettere la fase di massa.

Quindi è una mia impressione, posso continuare a mangiare riso integrale per fare massa?

Il riso integrale ti da gonfiore perchè è più ricco di fibre non perchè è carente di amido ,che comunque trovi nel frumento, nel mais, nelle patate ecc...

[Nuotatore90]

Grazie
Lo so che è strano, ma è una sensazione tutto qua. E' come se il riso bianco mi desse solo più sazietà.

[Miller]

magari è perché assorbe più acqua in cottura ed è quindi più voluminoso.

[Manx]

Grazie
Lo so che è strano, ma è una sensazione tutto qua. E' come se il riso bianco mi desse solo più sazietà.

se usi il basmati, soprattutto, è proprio come dice miller qui sopra.