Pesatura cibo

[peyton]

ciao ragazzi ! Volevo chiedervi se i 200 g di petto di pollo che mi cucino devono essere pesati da crudo o da cotto ?

[NonSonoBelloPiaccio]

ciao ragazzi ! Volevo chiedervi se i 200 g di petto di pollo che mi cucino devono essere pesati da crudo o da cotto ?

I cibi si pesano a crudo.

[kalokagathia]

A crudo

[claudio96]

sempre a crudo

qui trovi una tabella che confronta i vari cibi crudi-cotti.

carne/pesce ecc... perdono acqua durante la cottura (e diminuiscono di peso), mentre pasta/riso...... assorbono acqua e aumentano di peso

http://sapermangiare.mobi/tabelle_variazioni_peso.html

[luna80]

ecco, le risposte ci sono state, ma bastava una semplice ricerca.

chiudo