Volevo capire in che modo i carbos ostacolano la digestoine delle proteine.
Questo discorso vale solo per gli amidi o per tutti gli zuccheri?
Se ipoteticamente mangio una bistecca con un bichiere di acqua zuccherata non dovrei avere problemi di assimilazione delle pro.. anzi dovrebbe essere ottimizzata.. visto che il saccarosio fornitrebbe il substrato energetico per i processi digestivi...
E per la frutta e verdura (zucchero+fibre) ?
Le fibre ostacolano l'assimilazione delle proteine?
Questo discorso vale solo per gli amidi o per tutti gli zuccheri?
Se ipoteticamente mangio una bistecca con un bichiere di acqua zuccherata non dovrei avere problemi di assimilazione delle pro.. anzi dovrebbe essere ottimizzata.. visto che il saccarosio fornitrebbe il substrato energetico per i processi digestivi...
E per la frutta e verdura (zucchero+fibre) ?
Le fibre ostacolano l'assimilazione delle proteine?