Avena & "pappozza"

[JanClaude]

Ciao, è normale che con questo tipo di Avena al mattino mi venga una specie di pappozza da mangiare? La uso da tempo e mi viene il dubbio di non usarla correttamente. L'aggiungo alla quantità di latte e la lascio riposare tutta la notte. Al mattino, provvedo a riscaldarla nel microonde e mi viene questa specie di "pappozza". Speriamo di aver azzeccato la sezione giusta.

[Manx]

la sezione è sbagliata...ti sposto in dieta. In ogni caso...non capisco cosa ti stupisce il porridge è "pappozza" per eccellenza Cmq a quale tipo di avena fai riferimento? Inoltre non è necessario lasciarla a bagno...basta anche sbollentarla e lascia riposare qualche minuto.

[JanClaude]

Me lo consigliarono in qualche thread e ho sempre seguito quelle indicazioni. Prendo una tazza di latte secondo quanto previsto dalla dieta, poi, ci aggiungo l'avena istantanea comprata da Myprotein (ben 2 kg) e la metto nel frigorifero. Al mattino, prendo la tazza dal frigo e la metto nel forno a microonde per riscaldare il tutto. Poco dopo l'ammasso dell'avena sale su.Non è malaccio e la posso insaporire anche con il pepe volendo. Volevo assicurarmi che tutto questo fosse normale.

[Manx]

ma lo fai con il latte...piu' il pepe? semmai fallo con acqua + spezie...

[enzo73]

Io ci metto acqua bollente con un cucchiaino di cacao amaro , 100 gr di avena in fiocchi. Dopo 10 minuti l'avena è morbida , aggiungo 10 mandorle ed è pronta la colazione

[Bob Terwilliger]

Sì è normale. L'avena la cucini e diventa una pappozza. Se non ti piace, usa altro tipo il riso soffiato con il latte freddo. Mangiare roba che ti fa schifo ha effetti controproducenti sulla dieta.

[Manx]

Sì è normale. L'avena la cucini e diventa una pappozza. Se non ti piace, usa altro tipo il riso soffiato con il latte freddo. Mangiare roba che ti fa schifo ha effetti controproducenti sulla dieta.

giusto, ma non pare che a lui faccia schifo (almeno da quello che si intuisce)

[Miller]

se usi l'avena istant è normale che ti venga una cosa simile alla pappa da neonato, perché è farina. Prendi i fiocchi (grandi) se vuoi più "consistenza".

[ACID ANGEL]

Concordo, normalissimo. Latte (o latticino in generale), sale e pepe nero piace anche a me come abbinamento. L'avena che hai tu non necessita in realtà di essere messa a bagno. La tecnica "overnight oats", che nasce con i fiocchi interi messi una notte nello yogurt, è praticabile anche con fiocchi interi+acqua/latte o Quaker+acqua/latte, io stessa alterno la cottura dei Quaker in acqua calda al micro con il farli riposare in acqua per una notte, a seconda di come mi gira.

Sicuramente la farina la puoi cuocere sul momento, ma se ti trovi bene a lasciarla nel latte fa nulla, continua pure così.

[ste1989]

Per non aprire un'altra discussione. Certe volte viene detto di aggiungere le whey alla pappozza. Ma in quale momento?? una volta che ho la pappozza pronta ed è calda ci butto le whey, mescolo e mangio?

[Manx]

Per non aprire un'altra discussione. Certe volte viene detto di aggiungere le whey alla pappozza. Ma in quale momento?? una volta che ho la pappozza pronta ed è calda ci butto le whey, mescolo e mangio?

si' puoi fare anche cosi', certo, meglio non "cuocere" le pro...tieni conto solo che le whey avranno bisogno di meno acqua per "prendere forma", blend o caseine un po' di piu'. Il porridge, se è vero porridge, salato o dolce che sia, deve essere "papposo", cremoso e denso, non una brodaglia melensa