Alimentazione ottimale

[antodv97]

Contare proteine di qualsiasi alimento

Salve a tutti, mi sto avvicinando al bb ma una cosa non mi è chiara, il conteggio delle proteine deve includere anche le proteine della pasta, pane, frutta, legumi, parmiggiano... o solo quello di carne, pesche, uova, latte, yougurt...?
Grazie in anticipo.

[Miller]

il parmigiano è fatto con il latte eh Comunque si, vanno contate tutte, farei a meno di essere preciso con frutta e verdura (non i legumi che ne hanno parecchie)

[antodv97]

Perfetto, mi sono appena reso conto si sforare di molto le 122 proteine di cui ho bisogno (2gr per Kg).
Quindi teoricamente potrai mangiare solo pane e raggiungere 122 proteine che avrai soddisfatto il mio fabbisogno di questo macronutriente? Ovviamene lasciamo da parte gli scompensi che andrebbe a creare questa ipotesi per gli altri macronutrienti.

[Miller]

no, non devi considerare solo la quantità delle proteine ma anche la "qualità". Le fonti proteiche non sono tutte uguali e differiscono per la composizione in aminoacidi. Gli aminoacidi presenti nel pane non sono gli stessi del latte. Anche se le indicazioni sono in termini di proteinexkg dovresti fare attenzione anche che provengano da fonti ad "alto valore biologico" (fonti animali) o quantomeno compensare il profilo incompleto delle fonti vegetali con altre fonti vegetali (ma, in generale, solo se togli dalla dieta gran parte, o tutte le fonti animali).

[antodv97]

Quindi per me che sono inesperto come mi consigli di regolarmi?

[Miller]

potresti considerare un 2/3 da fonti animali

[antodv97]

Quindi 2/3 delle 122 fonti animali il restano 1/3 alte fonti?

[Miller]

si

[antodv97]

Sto provando ad avvicinarmi ad una dieta ideale che però non faccia aumentare la massa grassa, che ne pensate?
Non potrò scrivere i macro semplicemente perchè non saprei come fare, ma a prima vista potreste darmi un giudizio?

Colazione
200gr albumi
250/300gr fragole
una galletta di mais 21kcal
due biscotti ai cereali 41x2kcal

Spuntino 1
4 gallette di riso 4x17kcal
100gr fesa di tacchino

pranzo
150gr petto di pollo
2 gallette di mais
1 arancia
melanzane co un cucchiaio di olio

spuntino 1
una fetta di pane di segale 122kcal
100 gr fesa di tacchino

cena
100 gr tonno
50gr fesa di tacchino
yougurt creco 0%

Grazie in anticipo.
Francamente io ho paura di ingrassare, anche perchè ammena metto un pò di peso tende a depositarsi sulle guancie e snaturano anche il volto.
Questa dieta dovrebbe essere sulle 2000kcal, però io normalmente sono abituato ad una dieta di 1600-1700kcal.
Dite che ingrasserò aumentando le calorie?
Essendo un principiante in questo mese di palestra ho aumentato immediatamente un pò di massa e notevolmente i carichi.
Ricordo che sono alto 174cm e peso 62kg.

[NonSonoBelloPiaccio]

Questa dieta dovrebbe essere sulle 2000kcal, però io normalmente sono abituato ad una dieta di 1600-1700kcal.
Dite che ingrasserò aumentando le calorie?
Essendo un principiante in questo mese di palestra ho aumentato immediatamente un pò di massa e notevolmente i carichi.
Ricordo che sono alto 174cm e peso 62kg.

Ciao, aumenti se le calorie che assumi superano il tuo fabbisogno. Quindi, calcolati il tuo TDEE e confrontalo con 2000, noi non possiamo sapere se sono troppe o troppo poche

[antodv97]

Il mio TDEE è stimato intorno a 2200, ma credo possa essere in realtà più basso.
E in verità non posso confrontarmi nemmeno con la bilancia, visto che essendo agli inizi aumenta subito la massa magra, infatti in un solo mese mi trovo tutti i muscoli ingrossati, il mio allenatore sostiene che abbia una genetica favorevole, ma non so.
Credo che l'unica cosa possibile sia acquistare un misuratore di massa grassa.
Che ne pensi?

[NonSonoBelloPiaccio]

Il mio TDEE è stimato intorno a 2200, ma credo possa essere in realtà più basso.
E in verità non posso confrontarmi nemmeno con la bilancia, visto che essendo agli inizi aumenta subito la massa magra, infatti in un solo mese mi trovo tutti i muscoli ingrossati, il mio allenatore sostiene che abbia una genetica favorevole, ma non so.
Credo che l'unica cosa possibile sia acquistare un misuratore di massa grassa.
Che ne pensi?

Il tuo obiettivo qual è? Se non vuoi mettere peso, mantieniti intorno a quelle calorie e segui una dieta corretta, i muscoli ingrossano perché come tutti parti da zero e i risultati all'inizio sono più evidenti.

[antodv97]

Il mio obiettivo sarebbe mettete Massa magra, ma siccome non è possibile senza mettere su anche Massa grassa vorrei prima capire bene il mio TDEE e vedere come va con la Massa per un mese, poi nel caso incrementare di 150kcal. Insomma il mio obiettivo sarebbe quello di mettere Massa senza sporcarsi minimamente...
Anche se so che è impossibile

[antodv97]

Credo sia più opportuno riformulare la domanda. È possibile mettere su Massa magra pulita?
Io già presento un piccolo strato di pancetta, per cui ingrassare ulteriormente non credo sia il caso, ma nemmeno definirmi ulteriormente visto che sono hp -12.
Per mettere Massa magra è necessario mettere anche Massa grassa?
L'ideale sarebbe mettere su minimo 3kg di SOLI muscoli e poi definirmi!

[NonSonoBelloPiaccio]

Se metti massa ti sporchi, è inevitabile, quanto dipende dalla dieta e dalle calorie che assumi. Se mettessi 3kg di soli muscoli non avresti neanche bisogno di fare definizione.