Massa e dieta vegetariana: binomio inconciliabile?

[Frengo]

Ciao a tutti,

Premetto che NON sono vegetariano. La mia è una curiosità, dato che non è escluso che in un prossimo futuro possa decidere di limitare il mio consumo di carne (come già feci in passato).

Il perché nel mio caso non è nel solito discorso "fa male, non fa male", ma è una motivazione etica e soprattutto ambientalistica.

Chiamatemi pure pazzo, ma così è.

Detto questo, una dieta vegetariana (non per forza totalmente vegetariana, diciamo una dieta che prevedere un consumo di carne/pesce non più di 3 volte alla settimana), è compatibile con un'attività sportiva come i pesi?

Nel mio caso, ad esempio, ad un peso corporeo di 90 kg dovrei assumere giornalmente - diciamo - 135 gr di proteine in massa. Non sono affatto poche.

Escluso che uno si possa riempire di uova e formaggi, esistono casi di "appalestrati" vegetariani? E' veramente possibile - nei giorni "no carne" - supplire con legumi, soia, seitan etc etc?

A voi la parola.


P.s. Vorrei evitare di dare vita a un thread del tipo "fiera della banalità", chi vuole contribuire è pregato di farlo cercando di argomentare in maniera scientifica o per esperienza diretta, a vantaggio di tutta l'utenza. Grazie.

[gendarius]

Beh, le fonti proteiche ad alto vb sono tutte quelle animali e derivate, quindi ad esempio uova, albumi, formaggi magri, yogurt, latte, ecc. e la soia; uno spettro completo lo si può ottenere abbinando legumi e cereali (nb: il vb rimane comunque inferiore e ci sono parecchi carbo di cui tenere conto).

[NonSonoBelloPiaccio]

Ciao a tutti,

Premetto che NON sono vegetariano. La mia è una curiosità, dato che non è escluso che in un prossimo futuro possa decidere di limitare il mio consumo di carne (come già feci in passato).

Il perché nel mio caso non è nel solito discorso "fa male, non fa male", ma è una motivazione etica e soprattutto ambientalistica.

Chiamatemi pure pazzo, ma così è.

Detto questo, una dieta vegetariana (non per forza totalmente vegetariana, diciamo una dieta che prevedere un consumo di carne/pesce non più di 3 volte alla settimana), è compatibile con un'attività sportiva come i pesi?

Nel mio caso, ad esempio, ad un peso corporeo di 90 kg dovrei assumere giornalmente - diciamo - 135 gr di proteine in massa. Non sono affatto poche.

Escluso che uno si possa riempire di uova e formaggi, esistono casi di "appalestrati" vegetariani? E' veramente possibile - nei giorni "no carne" - supplire con legumi, soia, seitan etc etc?

A voi la parola.


P.s. Vorrei evitare di dare vita a un thread del tipo "fiera della banalità", chi vuole contribuire è pregato di farlo cercando di argomentare in maniera scientifica o per esperienza diretta, a vantaggio di tutta l'utenza. Grazie.

Veramente dovresti stare a circa 180-200.

[enzo73]

Io personalmente conosco un paio di ragazzi che sono passati ad uno stile di vita " vegetariano" che eliminando le proteine animali ,hanno perso parecchia massa .

[madmas]

Veramente dovresti stare a circa 180-200.

Sono d'accordo, anche secondo me almeno 180 gr
135 gr sono un po pochini

[brosgym]

E' un po più difficile organizzarla....ma seguo anche vegani.....

[bogdan schw]

Ciao a tutti,

Premetto che NON sono vegetariano. La mia è una curiosità, dato che non è escluso che in un prossimo futuro possa decidere di limitare il mio consumo di carne (come già feci in passato).

Il perché nel mio caso non è nel solito discorso "fa male, non fa male", ma è una motivazione etica e soprattutto ambientalistica.

Chiamatemi pure pazzo, ma così è.

Detto questo, una dieta vegetariana (non per forza totalmente vegetariana, diciamo una dieta che prevedere un consumo di carne/pesce non più di 3 volte alla settimana), è compatibile con un'attività sportiva come i pesi?

Nel mio caso, ad esempio, ad un peso corporeo di 90 kg dovrei assumere giornalmente - diciamo - 135 gr di proteine in massa. Non sono affatto poche.

Escluso che uno si possa riempire di uova e formaggi, esistono casi di "appalestrati" vegetariani? E' veramente possibile - nei giorni "no carne" - supplire con legumi, soia, seitan etc etc?

A voi la parola.


P.s. Vorrei evitare di dare vita a un thread del tipo "fiera della banalità", chi vuole contribuire è pregato di farlo cercando di argomentare in maniera scientifica o per esperienza diretta, a vantaggio di tutta l'utenza. Grazie.

certo che ci sono bodybuilder vegetariani, anche vegani, vedi " Vegan gains",Jon Venus, Humerus Fitness su youtube.Ci sono molti prodotti vegetariani e vegani con cui raggiungere il necessario di proteine, per esempio legumi:fagioli,lenticchie (intorno ai 20% proteine), i detivati della soia che arrivano anche a 50% proteine(carne di soia),quinoa, anche i cereali come avena( 15% proteine) non sono da escludere,poi ci sono le proteine in polvere che aiutano a coprire il necessario giornaliero.
Concludendo non é una grossa impresa fare bb essendo vegetariano.

[bogdan schw]

Beh, le fonti proteiche ad alto vb sono tutte quelle animali e derivate, quindi ad esempio uova, albumi, formaggi magri, yogurt, latte, ecc. e la soia; uno spettro completo lo si può ottenere abbinando legumi e cereali (nb: il vb rimane comunque inferiore e ci sono parecchi carbo di cui tenere conto).

concordo, abbinando diversi vegetali si possono ottenere proteine complete, questo interessa sopratutto ai vegani ma per i vegetariani non ce da preoccuparsi, uova ,latticini ,soia sono ottime fonti di amminoacidi essenziale.

[bogdan schw]

nom sono d'accordo madmas, non puoi sapere il necessario proteico di una persona senza essere a conoscenza di vari fattori come volume d'allenamento, attivitá quotidiane, età ,metabolismo, stile di vita, composizione corporea(a parita di peso una persona con una bodyfat inferiore ha bisogno di più proteine rispetto a una con una bodyfat piú alta)etc...Molti usaino i classici 2 grammi , ma 2grammi per kg di peso li usano molti atleti professioni che si allenano molto di più rispetto a un medio palestrato, inoltre molti studi, come quelli di Lemon dimostrano che per gli atleti di forza bastano 1.6-1.8 g proteine/ kg.

[Frengo]

Grazie davvero a tutti coloro che hanno contribuito, in particolare a chi ha condiviso conoscenze personali e fonti da andare a spulciare.

Quanto alla questione "quantità di proteine per kg di peso corporeo", segnalo un video dove - stando alla spiegazione che viene fatta - si sostiene che un regime di 1.5gr/kg di peso sia una quantità più che sufficiente - addirittura in massa.

Buona visione

Link

[gendarius]

Più che sufficiente per il mantenimento della massa magra (ed eventualmente un incremento), ma ad esempio staresti mai oltre i 300g di carbo? Se ne hai la possibilità buon per te, molti non possono senza ingrassare troppo ed ecco che trovano il loro significato nello stare più alte, ad esempio..

[bogdan schw]

Più che sufficiente per il mantenimento della massa magra (ed eventualmente un incremento), ma ad esempio staresti mai oltre i 300g di carbo? Se ne hai la possibilità buon per te, molti non possono senza ingrassare troppo ed ecco che trovano il loro significato nello stare più alte, ad esempio..

be, 300 carbo sono solo 1200 kcal,per un periodo di massa non mi sembra una cifra alta, almeno che non si tratti di un metabolismo lento ma per uno che non si limita a solo 2-3 ore di attivita fisica a settimana sono pochi direi.Comunque conta il numero di callorie a cui si arriva a fine giornata, che queste provengano piu da proteine o piu da carbo poco importa per quanto riguarda il prendere o perdere peso.

[Manx]

be, 300 carbo sono solo 1200 kcal,per un periodo di massa non mi sembra una cifra alta, almeno che non si tratti di un metabolismo lento ma per uno che non si limita a solo 2-3 ore di attivita fisica a settimana sono pochi direi.Comunque conta il numero di callorie a cui si arriva a fine giornata, che queste provengano piu da proteine o piu da carbo poco importa per quanto riguarda il prendere o perdere peso.

vero, ma l' "aspetto" cambia...purtroppo

[gendarius]

be, 300 carbo sono solo 1200 kcal,per un periodo di massa non mi sembra una cifra alta, almeno che non si tratti di un metabolismo lento ma per uno che non si limita a solo 2-3 ore di attivita fisica a settimana sono pochi direi.Comunque conta il numero di callorie a cui si arriva a fine giornata, che queste provengano piu da proteine o piu da carbo poco importa per quanto riguarda il prendere o perdere peso.

Volendo tenere i grassi medio-bassi e le proteine a 1.5 si deve per forza assumere uno sproposito di carbo, e come dice Manx, e lo posso confermare, la panza sale a parità di kcal