Semi di Canapa

[pablisch63]

Buongiorno a tutti, volevo chiedere ai più esperti se per caso hanno mai provato questo alimento. Leggendo su internet risulta essere un alimento altamente proteico ma non riesco a trovare da nessuna parte la sua composizione ovvero percentuali in carbo lipidi ecc. Pensavo che potesse essere una buona aggiunta alla colazione oltre magari agli albumi. Voi che dite ?

[jeiko]

http://www.ricettevegan.it/ingrediente_semi_di_canapa_decorticati.html

[Capitano Nemo]

Buongiorno a tutti, volevo chiedere ai più esperti se per caso hanno mai provato questo alimento. Leggendo su internet risulta essere un alimento altamente proteico ma non riesco a trovare da nessuna parte la sua composizione ovvero percentuali in carbo lipidi ecc. Pensavo che potesse essere una buona aggiunta alla colazione oltre magari agli albumi. Voi che dite ?

considera che si tratta sempre di proteine di origine vegetale, quindi, anche se in percentuali alte, non hanno una grande biodisponibilità.

[Salvo91]

considera che si tratta sempre di proteine di origine vegetale, quindi, anche se in percentuali alte, non hanno una grande biodisponibilità.

Esatto! Valore biologico relativamente basso se confrontato a tutte le altre fonti proteiche...

[pablisch63]

quindi non ne vale la pena ?? considerando che si trovano a 30 euro il 1.5 kg non sono carissime anzi

[Capitano Nemo]

quindi non ne vale la pena ?? considerando che si trovano a 30 euro il 1.5 kg non sono carissime anzi

non ho detto questo però considera che 30gr di pro da albume non sono 30gr di pro da canapa, soia, legumi ecc... e le uova non costano un capitale, con 30€ ne comperi un bel po...

[brosgym]

Se li consideri come fante proteica no, se li vedi come gli altri semi ovvero acidi grassi, vitamina E.....ok

[pablisch63]

Grazie siete stati genitilissimi