Patate

[Hyperflow]

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[gendarius]

1. In Inghilterra la mangiano tutti, e sono ancora vivi. Cotta ovviamente

2. Non capisco la domanda: sono carbo normalissimi, mettili quando ti piace

[Manx]

la buccia? ma scherzi...? creperai entro poche settimane

[Hyperflow]

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[gendarius]

Mangia tutto, siamo uomini

Per l'ig non mi preoccuperei perché prima di avere una botta consistente dovresti mangiare più di 4-5 etti

[Manx]

io lascerei le proteine invariate, ma alzerei carbo e un po' i grassi, ma meglio carbo...poi dipende un po' da come reagisci tu. Sicuro che devi arrivare a 2600...?

[Manx]

Proteine invariate? E io che le aumento di 15-20 grammi... I grassi invece di 10 grammi circa, mentre i carboidrati di 90-100 grammi, quindi credo di averci quasi "preso".

Comunque sicuro, perché corro sempre per più di un'ora e - come minimo - per 10 chilometri... metti che sono sui 56-57 kg e che devo prendere un po' di peso in generale, quindi 550-600 mi sembra un valore accettabile e anche se sforo di 50 calorie o poco più non importa.

ma si', infatti sono irrilevanti. Cmq magari aspetta qualche parere piu' esperto circa la questione.

[Ozn]

I tuoi dati attuali quali sono?

[Ozn]

Sposterei delle pro a merenda e metterei carbo veloci dopo l'attività fisica. I macro vanno bene.
Rimani sempre in ipercalorica, fatti meno paranoie e non pensare che la corsa porti chissà quali vantaggi per le gambe
(al contrario ne beneficerai per controllo della bf e salute in generale)

[Ozn]

Grazie per i consigli. Andiamo per punti:

1. So che il riso integrale non è uno degli alimenti più adatti per il post allenamento (sia esso aerobico o anaerobico), però non mi aggrada più cibarmi di cibo "vuoto", come ad esempio il riso bianco... infatti avevo aperto un altro topic diverse settimane fa e, dopo una breve analisi, è stato appurato che quel riso che metto io va comunque bene; se noti, infatti, ne tengo apposta una quantità elevata (140-170g, dipende) per creare un carico glicemico rilevante e adatto. Le patate sono escluse, perché non voglio farmene fuori quasi 1 kg (mezzo pacchetto) in un solo pasto!

2. La merenda è stata organizzata così per essere leggera e comoda... mettere delle proteine di mezzo mi complicherebbe solo la vita, ad esempio perché nel pomeriggio potrei essere fuori o in università. Inoltre, come capita spesso, potrei mangiare il pranzo tardi e aumentare la quantità della merenda mi costringerebbe a rimandare un po' troppo in là la cena.

3. Ottima notizia per l'ipercalorica, perché più alimenti e quantità posso mangiare, più sono contento!
Quindi nessuna paranoia, tranquillo... anzi, spesso stilo la dieta della giornata, ma poi tendo sempre ad aumentare le quantità mentre preparo i pasti.

4. Se dici che i macronutrienti vanno bene, allora direi che nei giorni in cui vado a correre li aumento tutti, con un po' più di favore verso i carboidrati (come al solito, almeno per ora).

5. Conoscere di un eventuale sviluppo muscolare delle gambe grazie alla corsa era solo una mia curiosità... ma sono ancora più convinto di continuare con tale attività per i benefici sulla salute che hai menzionato. Dici che 2 volte alla settimana (mercoledì e sabato) possono bastare? Considerato che vado in palestra in altri quattro giorni... non ho molto spazio.

1 Cioè il riso bianco sarebbe vuoto e quello integrale pieno? Interessante. Se ti piace fai come vuoi
2 Io parlo di una piccola fonte di pro, mica di un tacchino. Anche qui fai come ritieni opportuno
4 Sei già in ipercalorica: aumenta sempre in maniera graduale
5 Due volte è ok. Puoi anche infilare il cardio a fine allenamento (20-30 min)

[Manx]

hyper...sai cosa ti sto per dire...no? ecco poi non venire a dirmi che non ho ragione

[Manx]

Che ho detto di male nell'ultimo commento?

niente...è che chiedi aiuto, su cose molto..."**** mentale", ozn impiega tempo e gentilezza per spiegarti tutto...e tu gli confuti tutto punto per punto...senza nessun senso...come la cosa del riso pieno/vuoto ma dove leggi queste cose?! Che significa? Relax...Relax...dai...la domanda circa il cardio+ipercalorica per migliorare le gambe poi.,.. poi non ti meravigliare se nessuno partecipa ai tuoi 3d...e nessuno vuole piu' aiutarti...Dai.

[ACID ANGEL]

Ciao Hyper,
provo a dirti la mia sul riso.
Non ho letto nel dettaglio l'altro topic che hai aperto, quindi prendi la mia come un'esternazione di un punto di vista, posto che ho compreso il tuo discorso sul CG del riso integrale che vai a mangiare nel postwo e che la problematica fibre e rallentato assorbimento la aggiri lo stesso.

Il post wo è un pasto tecnico, ha una specifica motivazione, quella cioè di nutrire nel più veloce tempo possibile l'organismo (in special modo i muscoli) dopo un'attività con i pesi, si presuppone, piuttosto intensa.
Altre caratteristiche non dovrebbe averne, quindi non ha come prerogativa quella di fornire micronutrienti o fibre.
Per questo si predilige (è probabilmente il pasto in cui ha più senso farlo) una fonte di carboidrati il più possibile scevra di qualsiasi cosa che non siano... carboidrati , ecco il motivo per cui i cereali integrali non sono l'optimum.

Attenzione, io sono una che dice anche "Ok, ma che me frega se il carboidrato lo assorbo un po' dopo per via delle fibre, mica catabolizzo, ohiboh!", quindi alla fine *per me* non farebbe alcuna differenza. Io però non sono una che fa le cose in modo dettagliato e preciso, sono moooolto easy nei conteggi e ti dirò, il post wo non l'ho mai fatto in vita mia (Orrore! BW che mi si rivolta contro ), ma questo dipende anche dagli obiettivi che uno ha e dal rapporto che ha con il cibo (mangiare dopo il wo non mi riesce e preferisco assecondare le mie sensazioni).

Ok, quindi, detto questo, io so che tu sei una persona precisa, che vuole fare tutto al meglio. Perché non mangiare riso bianco?
Tu scrivi che il riso bianco è "vuoto", capisco cosa tu voglia dire. Spesso vengono commercializzati cereali integrali che sono raffinati con l'aggiunta di crusca. A me non sembrerebbe di mangiare un cibo ricco, sembrerebbe di mangiare una truffa. Come facciamo a sapere cosa stiamo mangiando? Dovremmo comprare le farine e macinarcele direttamente o rivolgerci a produttori selezionati, questo non sempre è possibile. Il guadagno calorico dell'integrale vs raffinato, poi, è irrisorio.
Secondo me, in una dieta variata e con una buona quantità di frutta e verdura di stagione, un individuo sano ha già tutte le fibre di cui ha bisogno. Quanto ai micronutrienti, beh, i vegetali di oggi sono tutti impoveriti, quindi che uno mangi solo integrale+frutta+verdura biologici o che mangi raffinato+frutta+verdura normali, un po' è sempre bene integrare vitamine e minerali.

Ecco il motivo per cui, a maggior ragione nel post wo, si può ricorrere a un cereale raffinato; oltre a non avere un'illusione di fare chissà che regalo all'organismo, hai il beneficio di avere un carboidrato di più veloce digestione. Altra cosa da non sottovalutare (anche se incide poco come ho scritto sopra), visto che hai difficoltà a gestire grandi moli di cibo, il riso bianco è più denso caloricamente dell'integrale, quindi con meno grammi raggiungi le kcal che ti servono.

[Manx]

Acid, puoi spiegare meglio questo "vuoto" del riso bianco? a me sembra una strunzat...ma che significa "vuoto"?! Non capisco il contesto/allusione/metafora o quello che è, si intende al fatto che sia riso "raffinato", lavorato?!...in ogni caso, come tu fai ben capire ma in modo moooolto meno "grezzo" e "aggressivo" delle mie espressioni , è una **** mentale senza arte né parte...erro?

[Manx]

Esatto, l'aggettivo "vuoto" riflette il fatto che il riso bianco sia lavorato e non abbia più tutte le caratteristiche di quello integrale o altre tipologie; concordo che sia ottimo per il post workout, però per me l'elemento primario da considerare è cosa mi apporta il cibo che mangio, mentre l'uso e lo "sfruttamento" per l'allenamento si trova giusto un gradino sotto.

Detto questo, lei mi ha capito e ha dato una risposta esauriente a una mia domanda, mentre io ho compreso il rapporto e le differenze tra le due. Per il resto: (a) la domanda sulla corsa e lo sviluppo muscolare era una curiosità, non una **** mentale come tu vuoi farla apparire - (b) gli utenti possono pure impiegare tempo a scrivere, ma poi dovrebbero aspettarsi delle risposte: siamo in un forum, qual è il senso di chiamare i topic "discussioni" se non si discute? - (c) scrivo sempre domande e risposte esaurienti, quindi non impiego pure io tempo e soprattutto gentilezza (nell'aver scelto voi come fonte di dialogo) nel chiedervi di risolvere i miei dubbi? - (d) pensate tutti che siano seghe mentali e non volete rispondere? Credete a ciò che preferite, ma a me pare che tutto quel che chiedo possa essere fonte di informazione e di discernimento di qualche punto mai o poco discusso... se così non fosse, allora per me verrebbe meno il senso di condivisione e di aiuto reciproco che si può trovare in un luogo virtuale simile.

Dunque, in ogni caso, chiedo immensamente scusa per la mia voglia di condividere e conoscere gli argomenti di mio interesse a 360 gradi. Se quella e la verità e nessuno è interessato, vorrà dire che opererò autonomamente e nessuno dovrà più sorbirsi le mie potenziali e apparenti problematiche esistenziali.

Non hai capito...ma non mi meraviglia, visto che dopo vari 3d...siamo ancora al punto di partenza. Cmq...non hai nemmeno capito l'appunto di Acid al riso integrale...che, in pratica, è semi-"vuoto" anche esso...eh.

Va beh, io ci rinuncio, sei libero di aprire tutti i 3d che vuoi, sensati o meno, ma a me da fastidio...quando poi ti metti a confutare tutto punto per punto...anche quando hai torto. Se vuoi avere ragione a tutti i costi e se sei convinto di averla...perchè aprire un 3d...e poi continuare a fare di testa tua?
Ecco...questo a me innervosisce...cosi' a tanti altri...eh.

p.s. evita quella faccina finale...mi sa di perculamento...