Cambio Vita!!!

[Biss]

Come frutta secca varia tra mandorle noci semi zucca ecc

Il mix di frutta secca che ho preso io sembra esser questo

http://www.ilfattoalimentare.it/wp-content/uploads/2013/05/frutta-secca-137842946.jpg

Poi naturalmente ci sono anche mandorle e noci (ma in quantità inferiore rispetto all'altra frutta secca).

[mkenun]

Oramai esistono molte marche BIO, facilemente reperibili nei supermercati con mix di frutta secca (mandorle, noci, nocciole) o frutta fresca "essiccata"(mela, banana, pesca)
Costano poco e durano molto.
Il mio era un consiglio per variare: esempio... termini una bustina di 250 grammi di mandorle, poi compri le noci e via dicendo

[Biss]

Stamattina ho provato a variare la colazione passando da questa:

70 gr bastoncini di crusca 233 kcal - gras 2,73 carbo 30,38 prot 10,64
30 gr banane secche 159 kcal - gras 10,08 carbo 15,21 prot 0,69
1 yogurt magro 114 kcal - gras 0,20 carbo 21,88 prot 6,40

TOTALE: 448 kcal - gras 8,51 carbo 63,06 prot 18,12

a questa:

15 gr cacao in polvere 61 kcal - gras 1,29 carbo 10,35 prot 1,24
250 ml albume d'uovo pastorizzato 118 kcal - gras 0 carbo 2,00 prot 27,50
1 yogurt magro 114 kcal - gras 0,20 carbo 21,88 prot 6,40

TOTALE: 270 kcal - gras 1,25 carbo 29,85 prot 33,86

Cosa ne pensate? Così facendo ho abbattuto grassi e calorie, dimezzato i carboidrati e quasi raddoppiato le proteine! Mi sembra una valida alternativa

[mkenun]

Devi sempre "variare" la colazione considerando la dieta in totale.
Personalmente, io sono contro l'approccio a 2 fonti proteiche nello stesso pasto, inserendo banane secche al posto dello yogurt magro

[Biss]

Devi sempre "variare" la colazione considerando la dieta in totale.
Personalmente, io sono contro l'approccio a 2 fonti proteiche nello stesso pasto, inserendo banane secche al posto dello yogurt magro

Come mai é consigliabile variare sempre la colazione? Per un motivo di piacere o porta precisi vantaggi?

Ritieni sensato far colazione con albumi/cacao/banane secche nei giorni di ON e con yogurt/crusca/banane secche nei giorni di OFF?

[mkenun]

Mi sono espresso male.
Puoi anche tenere la stessa colazione sia nei giorni ON che OFF, purché tu rispetti la quota calorica giornaliera considerata, ossia meno cho nei giorni OFF a favore dei fat.

[Biss]

Mi sono espresso male.
Puoi anche tenere la stessa colazione sia nei giorni ON che OFF, purché tu rispetti la quota calorica giornaliera considerata, ossia meno cho nei giorni OFF a favore dei fat.

A dire la verità io sto seguendo la dieta prestabilita sia nei giorni ON che OFF (e mi trovo benissimo, mi piace e non mi stanca) e pensavo che la colazione con gli albumi, avendo più proteine, fosse più consigliata nei giorni ON..

[mkenun]

La differenza tra giorni ON ed off è la diminuzione dei carboidrati a favore dei grassi. Devi semplicemente diminuire la pasta e mettere più olio

[Biss]

La differenza tra giorni ON ed off è la diminuzione dei carboidrati a favore dei grassi. Devi semplicemente diminuire la pasta e mettere più olio

Ottimo, allora continuo a fare come faccio ora ogni tanto, ovvero nei giorni OFF a posto della pasta integrale con il tonno mangio:

1 scatoletta sgombro kcal 142 - gras 7,96 carb 0 prot 16,42
150 g verdura
1 cucchiaio d'olio evo

Aumento i grassi ma diminuisco i carboidrati

[mkenun]

Perfetto, per me può andare.
Direi di aprire anche un Diario, così aggiorni i progressi

[Biss]

Oggi nuova pesata: 83kg.....Rispetto agli 83,7 di sabato scorso il peso é sceso.
Il problema é che la massa grassa da 22,5 é AUMENTATA a 23,3 e la massa magra da 38,8 é DIMINUITA a 38,4 (dati presi da bilancia impedenziometro)

Questa é la tabella delle calorie assunte durante la settimana:


C'é da dire che, come detto, sarei dovuto stare sulle 2000/2100 kcal (anche se FatSecret diceva 2400) ma voi come giudicate questa lieve perdita di peso (0.7kg in una settimana) ma con un leggero aumento della massa grassa a favore di quella magra? Con quale macro nutriente ho esagerato?

[mkenun]

Hai aperto una discussione nella sezione allenamento? Probabile ci siano errori in quella.
Inoltre, ricalcolerei la dieta così:

Colazione
15 grammi frutta secca + 70 grammi crusca (o avena, farro, orzo, quinoa, ecc) + 2 yogurt greci (o 30 grammi whey o 300 grammi albume)

Merenda
50 grammi scatolette (o affettato) + 15 grammi frutta secca

Pranzo
70 grammi pasta + 2 cucchiai di olio + 150 grammi carne magra (o pesce) + verdure

Prewo
2 frutti freschi

Postwo
100 grammi pane bianco + 50 grammi affettato (o scatolette)

Cena
200 grammi pesce (o carne magra) + 2 cucchiai di olio + verdure

Totale: 2100 calorie - 140 proteine "nobili" - 70 grassi "buoni" - il resto carboidrati

[Biss]

Apro subito una discussione in sezione allenamento! Come mai immagini possa dipendere anche da quello?

Per la dieta da te stilata invece, mi sembra che le calorie e i macro siano sempre quelli (50 gras - 150 pro - 250 cho quelli della dieta attuale) come mai pensi possa portare miglioramenti?

[mkenun]

Tra i giorni ci sono valori sballati. Quali sono i giorni ON e quali OFF?

[Biss]

I giorni ON sono lunedì, mercoledì e venerdì.
Come dicevamo nei giorni OFF toglievo gli 80g di pasta integrale con tonno (carbo) e inserivo una scatoletta di sgombro o salmone (grassi e proteine)


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