Aiuto e correzioni impostazioni dieta neofita

**begintp** · 09-09-2015, 14:05:27

Originariamente Scritto da mkenun Visualizza Messaggio

Come hai deciso di suddividere allora?
I grassi buoni sono pochi: mangia avocado, semi di zucca, canapa, chia o lino, al posto di noci e mandorle

La sto mettendo su, ma sicuramento no elimino il latte scremato, perchè non mi crea nessun problema di digestione, poi assumo anche la sera fiocchi di latte o formaggio grana e non ho nessun problema.

**mkenun** · 09-09-2015, 17:13:41

Per colazione posso suggerirti di variare tra uova, fiocchi di latte (jocca, bayerland, alpina, exquisa) o yogurt greco (danone o fage)

**begintp** · 09-09-2015, 17:38:57

Per evitare di fare ogni mattina la stessa colazione? Yogurt greco ho provato marca Delta, vasetto da 170 grammi, 0 grassi, 7 cho, 17 pro ed è anche buono

**mkenun** · 09-09-2015, 17:46:34

Va benissimo anche quella marca.
Io vario colazione per il principio UNIVERSALE che la regola di base di qualsiasi dietologo, nutrizionista e similari è VARIARE.
Allo yogurt greco io aggiungo banana e miele, in quanto non ha sapore xD

**begintp** · 09-09-2015, 18:35:13

Ma le uova di prima mattina come te le fai? Pancake?

**mkenun** · 09-09-2015, 19:06:17

Personalmente non digerisco le uova...
Molti fanno pancake con farina di avena, oppure allo coque o crude o in camicia o sodo o il succo Albume Uovo Pastorizzato (conosco solo la marca Aia).
Quest'ultima fonte ha 94 cal, 1,6 cho, 0 fat e 22 pro ogni 200 ml

**begintp** · 16-09-2015, 10:57:38

Questa settimana sto abbassando le calorie.

In queste ultime 3 settimane a 1700 mi sa che vado in normocalorica o mantenimento, non ho perso un etto

Per il post workout pensavo di fare:

Proteine da uno shake: acqua + iso sensation93 neutre + 1 gr di dolcificante + 2 gr. di cacao amaro in polvere

Carboidrati da:
50 grammi di riso bianco bollito in acqua salata (Senza altri condimenti)
oppure
3 gallette di riso
oppure
ovomaltine sciolto nello shake

Magari li faccio alternati, calcolati per portare al fisico circa un 38 gr di carboidrati e un 38 gr di proteine

C'è qualche altra alternativa per i carboidrati? Non mangio pane bianco.

**mkenun** · 16-09-2015, 11:15:43

Alternative?

Cereali per la prima colazione

Avena, Amaranto, Grano Saraceno, Miglio, Orzo, Farro

Pane di altre qualità

Grano Duro, Segale, Kamut, Integrale, MultiCereali, Pailasse, Iposodico, Azimo

Patate

Per quanto riguarda le calorie, sappi che 100gr d pasta o riso corrispondono a 400gr di patate

Come postwo, io effettuo direttamente il pranzo con carbo ad alto IG come pasta,riso,patate + proteine magre (pollame o pesce)

**begintp** · 16-09-2015, 14:24:13

Intendevo alternative di carboidrati ad Alto IG per il post WO, quelli per la prima colazione che mi hai proposto dovrebbero essere a basso ig. Forse il grano duro si può considerare ad alto IG?

Le patate secondo me mi fanno ingrassare, ho questa sensazione, o al massimo potrei fare la prova con una porzione con massimo 40 grammi di carboidrati.

**mkenun** · 16-09-2015, 15:12:03

Le alternative di cibo "solide" che io conosco sono: patate, riso, pasta, pane bianco o ad alto ig con pochi grassi e fibre, gallette di riso con miele...
Come vedi sono varie le alternative.
Per le patate, probabilmente dovresti mangiarle semplicemente bollite, con lunghi tempi di ebollizione

**begintp** · 16-09-2015, 18:11:41

Eppure sai che la pasta di grano duro ho letto che se cotta al dente è a basso IG

Cmq calcolando 3 wo settimanali (lun/mer/ven) potrei fare ciclicamente

GALLETTE DI RISO CON MIELE

TORTA DI FARINA DI RISO CON ALBUMI (50 GR DI FARINA, ACQUA, SALE, DOLCIFICANTE, 50 GR. DI ALBUMI MONTATI A NEVE, UN PO' DI CACAO SPOLVERATO IN SUPERFICIE. COTTA IN FORNO 180 GR. PER 40 MIN. - GIA' PROVATA PASSABILE E MANGIABILE-)

RISO BOLLITO

PATATE BOLLITE

CREPES DI FARINA DI RISO CON ALBUMI (GLI STESSI INGREDIENTI DELLA TORTA MA CON GLI ALBUMI NON A NEVE E IL TUTTO COTTO TIPO CREPES)

**mkenun** · 16-09-2015, 19:25:07

Anche i pani: Pailasse, Iposodico, Azimo sono ad alto IG.

Come mai nn mangi pane bianco?

**begintp** · 16-09-2015, 19:53:07

Mesi fa avevo fatto il test biochimico delle intolleranze e fra le farine mi era uscita l'intolleranza a quella di frumento, 0, 00. Quindi ho preso l'abitudine a non mangiarla e sostituirla con altre farine tipo kamut, grano duro, segale, avena, etc.

**begintp** · 06-10-2015, 12:21:25

Ho perso altri chili, noto crescita muscolare anche se sono in ipocalorica, continuo ancora così credo ci sia ancora da sgrassare, ma sono sempre al 20% di BF secondo voi? Anche se un 3% è solo di ginecomastia