Aminoacidi + Carboidrati + un pò di matematica

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  • bacarospo
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    Aminoacidi + Carboidrati + un pò di matematica

    Anzitutto, in quanto nuovo utente, vorrei salutare il moderatore e tutti gli iscritti.

    Avrei 3 domande:

    1) è vero che le proteine della pasta, essendo di origine vegetale (grano), sono incomplete per quanto riguarda la composizione di aminoacidi e andrebbero completate con altri alimenti (tipo fagioli) ?
    In altre parole se mangio 100 gr. di pasta i 12 gr. di proteine che ci sono vengono utilizzati o no per la crescita muscolare ?

    2) i carboidrati contenuti nello yogurt sono zuccheri semplici (e quindi è meglio evitarli) o a catena lunga ?

    3) qual è il rapporto ideale tra carboidrati, proteine e grassi in off season ? 50-30-20 ?

    Ringrazio chi mi vorrà rispondere anche se le mie domande magari saranno banali.
  • max_power
    Low-Carb Moderator
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    #2
    Re: Aminoacidi + Carboidrati + un pò di matematica

    Originally posted by bacarospo
    Anzitutto, in quanto nuovo utente, vorrei salutare il moderatore e tutti gli iscritti.

    Avrei 3 domande:

    1) è vero che le proteine della pasta, essendo di origine vegetale (grano), sono incomplete per quanto riguarda la composizione di aminoacidi e andrebbero completate con altri alimenti (tipo fagioli) ?
    In altre parole se mangio 100 gr. di pasta i 12 gr. di proteine che ci sono vengono utilizzati o no per la crescita muscolare ?

    2) i carboidrati contenuti nello yogurt sono zuccheri semplici (e quindi è meglio evitarli) o a catena lunga ?

    3) qual è il rapporto ideale tra carboidrati, proteine e grassi in off season ? 50-30-20 ?

    Ringrazio chi mi vorrà rispondere anche se le mie domande magari saranno banali.
    1 = Si, è vero. Prediligi le proteine di origine animale quindi.

    2 = Ti ho risposto nel thread precedente

    3 = Non c'è un rapporto ideale, devi trovare tu quello che meglio funziona per te.

    max_power
    Max_power, The Sicilian Rock

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