Pancake proteico

[tigro87]

Salve ragazzi, vorrei qualche consiglio su come preparare un pancake proteico a colazione..vorrei farlo senza fare uso delle proteine in polvere

[Miller]

ciao, hai provato a cercare qui? -> Ricette***Attenzione: postare sempre un riferimento alla ricetta***

[tigro87]

Si ma ho trovato di tutto tranne un pancake semplice

[Manx]

Si ma ho trovato di tutto tranne un pancake semplice

mi sembra banale...preparare un pancake e mettere nell'impasto una qualsiasi altra fonte proteica...dalla fesa al formaggio.
Oppure fai un comune pancake e poi ci metti sopra una fonte proteica...cioé...non capisco proprio il problema.

[Cecco]

Ti dico come lo faccio io : albume circa 200 ml, farina di avena 50 gr, latte ad occhio saranno massimo 100 ml e mezzo cucchiaino di zucchero, me ne vengono un paio. Sopra ci metti quello che vuoi!

[Cecco]

Ah dimenticavo, davo per scontato che sapessi anche come farli io x comodità frullo tutto e metto a cuocere su padella antiaderente, circa 2 minuti x lato.

[robbby92]

Grazie mille Cecco approfitto di questo 3d così domani mattina li proverò :P

[Nemesis84]

se può piacere aggiungici un po' di cacao amaro io aggiungo anche qualche noce tritata.

[-Jack-]

Avena e albumi bastano e avanzano, per insaporirli cacao amaro+tic o aromi 0 kcal.

[Michele1969]

oppure pancake ovofull sono ottimi

[Luke91]

Secondo voi l'avena instantanea quaker va bene uguale?

[Miller]

si io l'ho usata spesso

[ACID ANGEL]

Ragazzi, proviamo a non far diventare questo un "sottothread" di quello sulle ricette, please

Direi che un pancake semplice, per riassumere, si può fare:

- Albumi (o uova o albumi+avocado) + cacao + lievito + tic

- Albumi (o uova) + farina di avena/Quaker/qualsiasi fonte di cho (pure le banane, pure i cereali frullati) + lievito

Si frulla tutto, si scalda molto bene la padella, poi si abbassa la fiamma e si mettono dischi di pastella a cuocere. Quando vediamo le bollicine in superficie, giriamo e completiamo la cottura.

[tigro87]

Grazie mille