lenticchie, cosa ne pensate?

[laroccia]

Ragazzi un cosiglio dagli esperti, cosa ne pensate di mangiare 200 g di lenticchie secche al giorno magari durante gli spuntini, ovviamente bollite e poi frullate.Le lenticchie hanno il 25 % di proteine oltre a sali minerali ferro ecc e pochi grassi. Sono una buona fonte proteica oppure sono migliori le proteine di origine animale?

[Manx]

sono una fonte di carbo, non di proteine (proprio come tutti i legumi). Quindi si' meglio le fonti animali. In ogni caso puoi ovviamente mangiarle.

[brosgym]

Le proteine andrebbero "completate" con dei cereali, ma poi i carbo sarebbero un bel pò, se la tua dieta lo prevede possono starci, anche se eviterei ogni giorno.

[salvo 72]

A me piacciono molto, x un periodo avevo pensato di mangiarle a pranzo come fonte di cho, dopo un po sono tornato al basmati- pasta integrale, mi facevano effetto tappo
Quindi si mangiali, ma non proprio spesso.

[debe]

I legumi fanno benissimo e sono sia fonte di carboidrati che fonte di proteine. Tra l'altro le proteine di cui sono composti sono molto più complete di tutte le altre proteine vegetali. Chiaramente non raggiungono il top, come quelle animali, ma facendo una dieta equilibrata i legumi ci stanno alla perfezione.