Arachidi Tostate

**rolant** · 18-03-2003, 00:30:54

si dai spiegatemiii
che invece di comprarli con il guscio prendo quelli salati e tostati e poi li lavo.

saluti.

**Socio** · 18-03-2003, 09:18:26

Originally posted by Body80
cmq secondo me ha ragione kappa....

Mmmm le noccioline crescono sugli alberi già tostate..?

**Jerrika** · 18-03-2003, 09:23:27

Comunque noci, nocciole e mandorle si dicono frutta secca, ma io le ho mangiate appena raccolte.

Le arachidi tostate hanno subito la tostatura e sono un'altra cosa.

**Jerrika** · 18-03-2003, 09:24:33

Si possono tostare anche le mandorle e altra frutta, per togliere la pellicina più facilmente...

***max_power*** · 20-03-2003, 00:10:22

Originally posted by MISTER X
io non userei le arachidi tostate,meglio quelle normali da sgusciare.

Quelle da sgusciare sono tostate. Il processo di tostatura abbassa l'IG, ma può rendere saturi i grassi, se eccessivo.

max_power

**MISTER X** · 20-03-2003, 10:15:21

Originally posted by max_power
Quelle da sgusciare sono tostate. Il processo di tostatura abbassa l'IG, ma può rendere saturi i grassi, se eccessivo.

max_power

quelle da sgusciare sono totstate?

ma dici sul serio?

***Gawain*** · 20-03-2003, 13:42:44

Originally posted by max_power
Quelle da sgusciare sono tostate. Il processo di tostatura ...può rendere saturi i grassi...

max_power

Confermo

***kappa*** · 20-03-2003, 15:16:53

confermi anche che questo processo provochi la saturazione dei grassi?

K

***Gawain*** · 20-03-2003, 16:42:51

Sì. Tempo fa ne parlai con la dott. Gigliola Braga, e anche lei confermò.

***kappa*** · 20-03-2003, 17:29:04

morale: evitare le noccioline americane tostate (cioè tutte)

Ma il burro d'arachidi è fatto con il prodotto fresco?

K

**MISTER X** · 20-03-2003, 19:42:29

GAW quindi meglio altra frutta secca.

***max_power*** · 21-03-2003, 22:28:47

Originally posted by rolant
i grassi rimangono insaturi con la tostatura oppure si idogenano ?

quindi..dopo la tostatura sono sani lo stesso?

saluti.

Dipende dal tempo e dalla temperatura con cui vengono tostate.
Potrebbero idrogenarsi.

max_power

**Rick** · 22-03-2003, 16:12:24

Originally posted by kappa

Ma il burro d'arachidi è fatto con il prodotto fresco?

K

La settimana scorsa in America ho comprato dei vasetti di burro di noccioline, sulla confezione c'è scritto "made from roasted paenut and sugar", cioè fatto cono arachidi tostate e zucchero.
I valori nutrizionali sono i seguenti:

(i valori si riferiscono ad una porzione da 32g)
Grassi totali: 16g (di cui grassi saturi: 3g)
Carboidrati: 7g (di cui zuccheri: 3g)
Fibra: 2g
Proteine: 8g
Sodio: 150 mg

Che ve ne pare? E' una roba sana da inserire nella dieta?
Se si, In quale momento della giornata?

Nota: perchè in Italia ste robe, oltre ad essere introvabili, devono anche costare care? Ho pagato ogni confezione di burro di arachidi 1,99$, ed ho anche preso tre confezioni di multivitaminico da 180 compresse l'uno a 7,99$ alla confezione (ed ho preso il migliore, c'era anche roba più economica!).

Rick

**MISTER X** · 22-03-2003, 16:57:46

Originally posted by Rick
La settimana scorsa in America ho comprato dei vasetti di burro di noccioline, sulla confezione c'è scritto "made from roasted paenut and sugar", cioè fatto cono arachidi tostate e zucchero.
I valori nutrizionali sono i seguenti:

(i valori si riferiscono ad una porzione da 32g)
Grassi totali: 16g (di cui grassi saturi: 3g)
Carboidrati: 7g (di cui zuccheri: 3g)
Fibra: 2g
Proteine: 8g
Sodio: 150 mg

Che ve ne pare? E' una roba sana da inserire nella dieta?
Se si, In quale momento della giornata?

Nota: perchè in Italia ste robe, oltre ad essere introvabili, devono anche costare care? Ho pagato ogni confezione di burro di arachidi 1,99$, ed ho anche preso tre confezioni di multivitaminico da 180 compresse l'uno a 7,99$ alla confezione (ed ho preso il migliore, c'era anche roba più economica!).

Rick