Dubbio colazione

[SilvioM]

Dato che dalla colazione allo spuntino passano 4 ore circa (7:00-11:15) che proteine dovrei assumere (non in polvere)? Lente, medie o veloci? Posso anche inserire dei grassi nella colazione? E come carboidrati? Alto o basso ig?

[Manx]

Dato che dalla colazione allo spuntino passano 4 ore circa (7:00-11:15) che proteine dovrei assumere (non in polvere)? Lente, medie o veloci? Indifferenti....Posso anche inserire dei grassi nella colazione? Certo....E come carboidrati? Alto o basso ig? indifferenti

Relax...anche sa fai tutto il contrario di quello che ho "consigliato"....relax, va bene e non cambia nulla...anche lo spuntino delle 11.15...non è necessario

[SilvioM]

Ok grazie ma lo spuntino lo faccio ugualmente altrimenti svengo ad aspettare fino a pranzo

[Manx]

ah beh, se vuoi farlo kein Problem

[SilvioM]

Avrei un'altra domanda, credo sia attinente a questa.
Potete fare una lista o trovare una tabella dove vi sono classificate le proteine in base alla velocità di rilascio? Quelle dell'ig dei carbo si trovano ma questa proprio non riesco a trovarla

[Kanzi]

Le "fonti alimentari" sono tutte medie, o lente. Ci mettono un po' per entrare in circolo...

Lente in particolare sono quelle provenienti dal latte, che contengono un'elevata % di caseine.
Poi, sì, contengono anche una frazione del siero (proteine a rilascio veloce) più o meno elevata, ma vale generalmente quanto sopra.

In ogni caso ti è stato detto che sono dei dettagli. Non vale la pena di preoccuparsi di questo, anche secondo me.

[Manx]

anche il discorso dell'IG va "ridimensionato"...riso alto IG, ok, vero...ma se aggiungi una fonte di grassi e/o una di pro...cala

[SilvioM]

Dieta massa help me

Salve a tutti
Premetto che mi sento confuso quando si parla di dieta, mi sa che avrò scritto un botto di castronerie
Sono alto 183 cm e peso 63 kg, ho 17 anni e il mio TDEE approssimativamente 2449.
Dovrei assumere 126 gr di pro e circa 47 di fat.

Questa è una bozza molto approssimativa della mia dieta, credo faccia pena

COLAZIONE:
500 ml di latte
2 fette biscottate con marmellata
20 gr di noci

SPUNTINO:
Panino con affettato magro (bresaola/fesa di tacchino)
Frutta secca (Solo quando esco da scula più tardi)

PRANZO:
150 gr di pasta con condimento a piacere
150 gr petto di pollo / 100-150 gr manzo / 2 uova / 150 gr di pesce
Verdura
1 cucchiaino di EVO

PRE WO:
2 mele

POST WO:
1 banana
Fesa di tacchino / tonno / albume

CENA:
100-150 gr carne / 150 gr pesce / 2 uova
80 gr pane
Verdura
1 cucchiaino EVO

PRE-NANNA:
500 ml latte
20 gr noci

C'è qualcosa che non va? O sarebbe meglio chiedere: c'è qualcosa che va?
Questa è un'idea generale, poi posso cambiare alcune cose.
Vorrei inoltre sapere cosa dovrei il pomeriggio nei giorni off.

A voi la parola, grazie in anticipo a tutti

---------- Post added at 23:27:03 ---------- Previous post was at 23:22:13 ----------

Ah, dimenticavo, se va bene il latte, è meglio scremato, ps o intero?

[Kanzi]

Ho unito alla discussione che avevi aperto nel pomeriggio.

La dieta non è un granché valutabile... Mancano delle grammature (ad esempio il panino della mattina), alcuni cibi sostitutivi non sono equivalenti (150g di petto di pollo e 2 uova, ad esempio)... Il condimento della pasta a piacere non è il massimo, cioè non puoi passare da una carbonara ad un pomodoro e basilico.

Il prenanna... Non va bene. Puoi anche toglierlo

Il latte che te lo dobbiamo dire noi quale è meglio? Dipende
Certo, mezzo litro di intero ti direi di no. Magari fai p. scremato.

Però, ripeto, ci sono dei dati da aggiungere.

[SilvioM]

Ho ricalcolato il mio TDEE dato che mi sono accorto che faccio più attività fisica del previsto.
BMR=1689
TDEE=1689*1,5=2533,5
Quindi pensavo di aggiungere 500 kcal che sarebbero circa il 20% in più e direi che bene o male ci siamo.
Le proteine mi sembrano troppe, devo toglierne un po'?


COLAZIONE:
500 ml di latte scremato - fat: 0,5 cho:25 pro:20 kcal:185
2 fette biscottate con marmellata 1-11,6-1,8 64
20 gr di noci 13,2-1,4-2,2 131
TOT: 14,7-38-24 380


SPUNTINO:
1 Panino (il peso del panino non lo conosco dato che lo compro al forno, penso sia sui 100 gr) 3-50-8 271
80-100 gr di affettato magro (bresaola/fesa di tacchino) 0,5-0-20 89
20 gr mandorle/noci (Solo quando esco da scula più tardi) 13,2-1,4-2,2 131
TOT: 16,7-51,4-30,2 491


PRANZO:
120 gr di pasta con condimento tipo passato di pomodoro/piselli 1,2-171,6-16,8 432
150 gr petto di pollo / 120-130 gr manzo / 2 uova / 180-200 gr di pesce 1,3-0-45,3 194
80 gr pane 2,8-40-7 217
Verdura (lattuga solitamente) valori trascurabili
1 cucchiaino di EVO 5-0-0 44
TOT: 10,3-211,6-69,1 887


PRE WO:
1 mela con buccia 0,2-20,5-0,4 80
1 yogurt bianco magro (125 gr) 1-9,4-5,4 66
20 gr noci o mandorle 13,2-1,4-2,2 131
TOT: 14,4-31,3-8 277


POST WO:
1 banana/4-5 gallette di riso 0,4-27-1,3 100
80 gr fesa di tacchino / una scatoletta di tonno (40-50 gr) / 200 gr albume 0,5-0-20 89
TOT: 0,9-27-21,3 189


CENA:
150 gr petto di pollo / 120-130 gr manzo / 2 uova / 180-200 gr di pesce 1,3-0-45,3 194
80 gr pane 2,8-40-7 217
Verdura
1 cucchiaino EVO 5-0-0 44
TOT: 9,1-40-52,3 455


PRE-NANNA:
500 ml latte 0,5-25-20 185
20 gr noci 13,2-1,4-2,2 131
TOT: 13,7-26,4-22,2 316


TOTALE:
Fat: 79,8 Cho: 425,7 Pro: 227,1 Kcal: 2995


Ho aggiunto alcune grammature, ho controllato che le alternative fossero comparabili e ho sistemato qualcosa, com'è adesso?
Nel pre wo devo aggiungere una fonte proteica?
Nel pre nanna non so cosa mangiare, qualche consiglio? Ho provato i fiocchi di latte ma mi fanno schifo. Potrei provare lo yogurt, ma quello bianco senza zucchero mi fa schifo posso aggiungere 1-2 cucchiaini di zucchero e mettere lo yogurt al posto del latte nel pre nanna?
Grazie a tutti in anticipo e spero di esserci andato vicino questa volta

[Rossella00]

Ho ricalcolato il mio TDEE dato che mi sono accorto che faccio più attività fisica del previsto.
BMR=1689
TDEE=1689*1,5=2533,5
Quindi pensavo di aggiungere 500 kcal che sarebbero circa il 20% in più e direi che bene o male ci siamo.
Le proteine mi sembrano troppe, devo toglierne un po'?


COLAZIONE:
500 ml di latte scremato - fat: 0,5 cho:25 pro:20 kcal:185
2 fette biscottate con marmellata 1-11,6-1,8 64
20 gr di noci 13,2-1,4-2,2 131
TOT: 14,7-38-24 380


SPUNTINO:
1 Panino (il peso del panino non lo conosco dato che lo compro al forno, penso sia sui 100 gr) 3-50-8 271 Fattelo pesare o comprane due in modo da poterne pesqre uno quando sei a casa
80-100 gr di affettato magro (bresaola/fesa di tacchino) 0,5-0-20 89
20 gr mandorle/noci (Solo quando esco da scula più tardi) 13,2-1,4-2,2 131 O le metti o non le metti, c'è differenza
TOT: 16,7-51,4-30,2 491


PRANZO:
120 gr di pasta con condimento tipo passato di pomodoro/piselli 1,2-171,6-16,8 432 Cè differenza tra i due condimenti, i piselli non hanno valori trascurabili
150 gr petto di pollo / 120-130 gr manzo / 2 uova / 180-200 gr di pesce 1,3-0-45,3 194
80 gr pane 2,8-40-7 217 Due uova non equivalgono a 150 gr di petto di pollo
Verdura (lattuga solitamente) valori trascurabili
1 cucchiaino di EVO 5-0-0 44
TOT: 10,3-211,6-69,1 887


PRE WO:
1 mela con buccia 0,2-20,5-0,4 80
1 yogurt bianco magro (125 gr) 1-9,4-5,4 66
20 gr noci o mandorle 13,2-1,4-2,2 131
TOT: 14,4-31,3-8 277


POST WO:
1 banana/4-5 gallette di riso 0,4-27-1,3 100
80 gr fesa di tacchino / una scatoletta di tonno (40-50 gr) / 200 gr albume 0,5-0-20 89 Una scatoletta di tonno ha meno proteine rispetto alle altre due alternative
TOT: 0,9-27-21,3 189


CENA:
150 gr petto di pollo / 120-130 gr manzo / 2 uova / 180-200 gr di pesce 1,3-0-45,3 194 Vedi pranzo
80 gr pane 2,8-40-7 217
Verdura
1 cucchiaino EVO 5-0-0 44
TOT: 9,1-40-52,3 455


PRE-NANNA:
500 ml latte 0,5-25-20 185
20 gr noci 13,2-1,4-2,2 131
TOT: 13,7-26,4-22,2 316


TOTALE:
Fat: 79,8 Cho: 425,7 Pro: 227,1 Kcal: 2995

Ho aggiunto alcune grammature, ho controllato che le alternative fossero comparabili e ho sistemato qualcosa, com'è adesso?
Nel pre wo devo aggiungere una fonte proteica?
Nel pre nanna non so cosa mangiare, qualche consiglio?
Ho provato i fiocchi di latte ma mi fanno schifo. Potrei provare lo yogurt, ma quello bianco senza zucchero mi fa schifo posso aggiungere 1-2 cucchiaini di zucchero e mettere lo yogurt al posto del latte nel pre nanna? Lo yogurt normale ha lo stesso "problema" del latte... Dovresti prendere uno yogurt greco, come il Total Fage, ma mettendo lo zucchero vanificheresti il ben fatto. Io ti consiglio di togliere questo pasto, in modo da abbassare anche le proteine totali.
Grazie a tutti in anticipo e spero di esserci andato vicino questa volta

Qualche dritta nel quote. Molte delle cose che ho evidenziato potrebbero benissimo rimanere come sono, ma dovresti avere la capacità di gestire i pasti modificandoli nel corso della giornata in modo da rientrare nelle grammature dei macro, ma non so se tu sia già in grado di fare queste operazioni "in scioltezza".

[SilvioM]

Se tolgo il pre nanna non vado in catabolismo durante la notte?

[Giampo93]

Se tolgo il pre nanna non vado in catabolismo durante la notte?

Silvio, tu ragioni troppo per dogmi e favolette buone solo a vendere integratori. La velocità di assorbimento delle pro,l'ig a colazione, ora pure il catabolismo notturno. Devi essere meno rigido su certi dettagli ma soprattutto devi concentrare la tua attenzione su fattori molto più importanti.

[Manx]

assolutamente no...non si catabolizza per 8 ore di sonno e il pre-nanna è il pasto + "inutile" della giornata.

[SilvioM]

Scusate ma non sono un esperto e quini chiedo, almeno così voi mi chiarite le idee
Comunque non so se riuscirò a togliere il pre nanna, l'ho sempre fatto, non riesco ad andare a dormire a pancia vuota. Cosa potrei mangiare in questo pasto?
E per diminuire un po' le proteine cosa potrei togliere?