Domanda su peso cotto e crudo

[Danielish]

Salve raga oggi ho nella dieta avevo 500 gr a pranzo di platessa o merluzzo, sono andato al supermercato banco surgelati ho preso una busta da 500 gr di platessa e la metto nell'acuqa per cuocerla.
Una volta cotta per curiosità l'ho pesata ed era di circa 250 gr, ora mi domando se non erano 500 gr di pesce oppure perde cosi tanto di peso una volto cotto?

[Rebel69]

La perdita di acqua Dell alimento é normale.considerando che era pesce surgelato,che forse l hai stracotto e che forse hai utilizzato acqua salata la perdita di 250gr é plausibile

[ACID ANGEL]

Il peso nella dieta era da crudo, quindi pesi la platessa da cruda e poi il peso perso è quello che ti ha indicato REbel69.

Il peso degli alimenti nei piani nutrizionali, salvo diversamente indicato - da alcuni nutrizionisti- è sempre al crudo.

PS. 500g di platessa sono una porzione piuttosto notevole per un pasto...

[Danielish]

si peso a crudo angel, quindi e normale che abbia perso tutto quel peso?

[Kanzi]

Se l'ha perso... L'ha perso

Magari la prossima volta che la compri pesala anche prima di cuocerla e vedi se sono effettivamente 500g da crudo.

[Danielish]

Kanzi dovrei farla scongelare del tutto allora io l'hp presa e messa direttamente nell'acqua calda