Proteine 86g
Grassi 0g
Carboidrati 0g
(Origine suina)
Valore biologico?
Lente/medie/veloci?
Grazie
Grassi 0g
Carboidrati 0g
(Origine suina)
Valore biologico?
Lente/medie/veloci?
Grazie
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Io sono riuscito a trovare solo questo in merito. Anche se non è proprio quello che cercavi è un po' più ampia come dettagli per quanto riguarda i valori nutrizionali.
Per 100 gr:
- 354 Kcal
- Proteine animali: 88 g
- Proteine vegetali: 0 g
- Carboidrati: 0 g
- Grassi: 0,1 g
- Fibre: 0 g
- Ferro: 2,1 mg
- Calcio: 250 mg
- Vitamina C: 0 mgIl Mio Diario - Diario di Martin -
Credo che tu possa dedurre velocità di assorbimento e valore biologico dall'origine delle proteine della gelatina menzionata.
Deriva dal maiale, bene, riferisciti al maiale.
Chiudo
S.B.
What I've felt, what I've known never shined through in what I've shown...
Il peso della bilancia: come contare i grammi senza pesare... o quasi!
acidangelmod@gmail.com
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