Stallo di peso e fatica nel mangiare?

[Manx]

Nono le proteine ci riesco , i carbo mi danno fastidio.
Si così non ha senso , in realtà la mela che vedi a pranzo dovrebbe stare a cena perchè faccio una torta alle mele. Con acqua,farina e tic e aromi vari , viene anche buona
Mi sono sbagliato a metterla a pranzo , ma è ovvio che non me la mangio a crudo la farina eh ahahahha

Comunque Cardi mi avevano suggerito di abbassare le proteine derivanti dagli affettati e prediligere quelle derivanti da pollo e altri fonti migliori, qui sul forum ci sono sempre pareri contrstanti a quanto pare.
Comunque tutti con questa colazione , è penosa , ok. Ma suggerimenti ? Non bevo latte normale perchè vado in cacarella , comunque sia se sostituissi il latte e mettessi yougurt greco ? Oppure aumento il latte ?

infatti Cardi non ti ha detto il contrario....meglio altre fonti proteiche, non è un parere contrastante...hai le idee poco chiare....gli affettati sono spesso molto "salati".

[cardi]

esatto, meglio altre fonti, ma quei 30 grammi di affettato sono ridicoli barra insignificanti

colazione fonte proteica + carbo, togli latte.







ps. cos'hai contro la farina magiata a crudo? ne ingurgito mezzo kg al giorno di quella di riso

[iAleS]

Aaahahahahah

Comunque sia , fette biscottate vanno bene , si? Yougurt greco la mattina e ok.
Aumentare il tacchino e la bresaola e ridurla nei pasti principali potrebbe essere un'idea ?
Domani posterò una bozza comunque , grazie a tutti

[debe]

Debe , la notte purtroppo più di 6 ore non dormo , mi sveglio alle 6:30 e vado sempre a dormire almeno a 12:30 , quando ti fai queste abiutudini purtroppo è difficile togliersele.

Questo è già di per sé un problema. Se vuoi andare incontro alla soluzione devi ottimizzare il tuo stile di vita, non solo la dieta. Otto ore sono d'obbligo in periodi di massa, anche di più se riesci, ma questo magari non è pensabile. Cerca di andare a letto prima, cerca di prendere questa nuova abitudine costringendoti a letto ad abituarti a dormire dalle 22.30. Questo ovviamente se hai la sveglia alle 6.30, altrimenti cerca di dormire di più la mattina. Approfitta maggiormente del sabato e della domenica per recuperare le energie mentali.

Per quanto riguarda gli spuntini qui sul forum mi suggerirono di abbassare le proteine derivanti da affettati e così feci abbassandole di un po.

Ma nessuno ti costringe a mangiare affettati, puoi benissimo usare del tonno, ad esempio, o comunque alternare le fonti proteiche. Resta il fatto che quegli spuntini sono troppo poveri di proteine. Il tuo organismo non dà più importanza ad un pranzo o ad una cena, piuttosto che ad uno spuntino. Il tuo corpo si nutre in continuazione, quindi uno spuntino ha la medesima importanza di un altro qualunque pasto. La riduzione delle quantità la si fa solamente per comodità e abitudini, ma matematicamente è di per sé sbagliata.

Colazione ? Come modificheresti?

Si può modificare in vari modi, ma certamente in una dieta teoricamente perfetta eviterei di mangiare fette biscottate e marmellata. Puoi usare del pane integrale (o al limite anche bianco) e farci dei toast con il prosciutto cotto e un po' di parmigiano. Se proprio devi piazzare 180gr di riso la sera e altri 85 di farina (ma chi sei? Coleman?), meglio che aumenti e migliori i carboidrati durante tutto il resto della giornata. Invece di 65gr di fette biscottate e 50gr di marmellata, usi 120gr di pane (ci fai circa 2 panini/toast) e ci piazzi dentro 100gr di prosciutto cotto magro con un po' di parmigiano o di olio evo e sei su un altro mondo. A stomaco vuoto al mattino, io pagherei per dei toast.

Per il pre-nanna e il pre wo non ci sono problemi.

Il pre-nanna non è inserito nella tua dieta, quindi se non ci sono problemi inseriscilo e sottrai ancora da quella cena esagerata. Dei fiocchi di latte possono andare bene, oppure altre fonti di proteine e 20-30gr di mandorle (alimento ricco di kcal, quindi diminuisci la quantità volumetrica e riesci meglio).

Il TDEE non penso sia sbagliato perchè è simile a quello che calcolai un po di tempo fa , solamente che ogni volta aumentando e aumentando le calorie sono arrivato a quelle attuali. Grazie di tutti i consigli comunque sia

Se il TDEE è giusto, con 1100kcal in più ogni giorno, dovresti prendere circa 1kg alla settimana. Dopo 2 mesi, si parla di 8kg di più sulla bilancia. Sono quasi certo che sia sbagliato, prova ad utilizzare più software e cerca di stimare una media. Poi tutto può essere, lo stress potrebbe anche aver alterato il tuo assorbimento di nutrienti. Comunque non mi hai risposto sul discorso degli allenamenti. Quante volte ti alleni alla settimana? Quanto tempo durano i tuoi allenamenti? Cosa fai in quegli allenamenti? Ci sono giorni in cui fai lavoro aerobico? Se sì, quale, come e quanto? Insomma, dicci tutto, così valutiamo meglio.

Sul forum mi è stato sempre detto di stare sulle 2xkg di proteine. Così ho fatto. "Proteine 2xkg , grassi 0.8-0.9 perkg ed i restanti carbo"
Qui , spesso delle volte suggeriscono questo.
A quanto le porteresti?

Le proteine vegetali non hanno un corredo aminoacidico perfetto, sono molto carenti rispetto alle proteine animali, per cui solitamente non si conteggiano in quel "2g*kg di peso corporeo", quindi, come ti hanno consigliato anche altri, potresti aumentare. A colazione sali, negli spuntini sali e nel pre-nanna ce li inserisci. Direi che sarebbe già una bella sistemata. Di conseguenza diminuisci con i carboidrati per rimanere allo stesso quantitativo di kcal e vedi che succede. Ma se non prendi peso con 1100kcal in più al giorno, consumi di più di quanto credi o hai qualche disturbo da far vedere ad uno specialista. E anche il prima possibile, visto che la cosa ti sta stressando e lo stress peggiora la situazione.

[iAleS]

Debe , grazie davvero. Risposte esaurientissime.
Riguardo la colazione mi hai "illuminato" abbastanza , farò delle volte così e delle volte fette e marmellata+ yougurt greco , che un po di dolce la mattina non gusta mai .
Mi alleno in mono , tre volte a settimana. I miei allenamenti durano un'oretta più o meno. Attività aerobica non la faccio mai. Se vuoi leggere qualche mia scheda apri qualche disucussione vecchia , ce n'è anche una recentissima.
Pre nanna opterò per fiocchi e frutta secca e aumenterò le pro animali durante l'arco della giornata. Domani posterò una bozza della dieta e sicuramente grazie a voi verrà meglio di prima!

Per quanto riguarda la nanna , non so se riuscissi ad andare a letto alle 22:30 almeno. La sveglia sta alle 6:30 , non posso dormire di più la mattina putroppo
è da quando facevo le medie che sono abiutato così , se mi metto a letto alle 22:30 sto a cazzeggiare almeno fino a mezzanotte perchè non mi viene sonno. A volte infatti non vado neanche a scuola durante la settimana perchè sono stanchissimo, da domani proverò questo nuovo regime sia di dieta che di riposo. Mi state dando determinazione , grazie a tutti

[debe]

Non ti alleni moltissimo. Tre volte alla settimana non dovrebbero darti quello stress di cui parlavo prima. Inoltre non fai nemmeno attività aerobica. Credo davvero che dovresti cercare di "calmarti" un po' a livello emotivo, lasciarti andare un po' di più, smettere di farti troppi problemi. E se riesci a dormire di più, il tuo organismo non può che ringraziarti. Purtroppo in tanti sottovalutano questo aspetto, pensando che allenarsi bene basti, ma non è così. Il riposo è fondamentale, anche quando potrebbe sembrare che non lo sia. Se hai bisogno per consigli e quant'altro, siamo qui. Forza.

ps: e vai a letto, è mezzanotte e mezza!

[iAleS]

Ecco la dieta modificata con i vostri consigli, ovviamente ci sarà ancora qualcosa di sbagliato ma sono qui apposta per fare del mio meglio

Colazione 7/7:30

Fette biscottate : 65g ( Modificherò in altri giorni come consigliato da Debe ; prosciutto + pane )
Marmellata : 50g
Yougurt greco : 200g

Spuntino mattutino 10:30

Pane comune 100g
Bresaola 55g

Secondo spuntino ( PRE WO ) 1:30

Pane integrale 70g ( potrei arrivare massimo a 80g in quanto non ho moltissimo tempo per mangiarlo perchè esco dalla classe , non posso stare fuori quanto mi pare ahahah )
Fesa di tacchino : 55g

Post wo 4/4:30 ( sarebbe il mio pranzo , così chiamato perchè fatto di primo contorno e secondo ahahah )
Riso : 200g
Petto di pollo : 170g
Pane integrale : 45g
Olio evo : 10g
Zucchine o verdure varie

Cena 8/8:30

Riso 178g ( a volte pasta , ma preferisco di gran lunga il riso )
Albume d'uovo 200g
Mela 200g
Olio evo : 20g

Pre nanna ( SI SPERA PER LE 22:30 )
Mandorle 22g
Fiocchi di latte 200g


Kcal tot 3494
Pro : 188g
Carbo : 577g
Fat : 68,1g

Calcolando solamente le proteine derivanti da fonte animale starei sulle 130 più o meno ( quindi escludendo quelle derivanti da fette , pane riso e così via )

A occhio mi sembra abbastanza meglio della precedente , valutate voi e ditemi se è il caso di modificarla
Grazie ancora per la vostra attenzione e i vostri consigli!

[Manx]

a me vengono quasi 3700 kal...ma ho contato i macro che hai proposto...

[iAleS]

Su MXBody2 vengono precisamente 3494 kcal...
Comunque come la vedi la dieta? Potrebbe andare Manx?

[Manx]

siccome io i calcoli li ho fatti bene e con la calcolatrice...basandomi sui tuoi macro...allora è il programma che ha sbagliato, e non il mio...moltiplica i carbo x 4, i grassi x 9 e le pro x 4...e guarda quanto viene...sulla dieta non mi pronuncio

[debe]

siccome io i calcoli li ho fatti bene e con la calcolatrice...basandomi sui tuoi macro...allora è il programma che ha sbagliato, e non il mio...moltiplica i carbo x 4, i grassi x 9 e le pro x 4...e guarda quanto viene...sulla dieta non mi pronuncio

A volte ci sono alimenti che non danno un apporto dei macronutrienti in toto, ma magari hanno una percentuale di assimilazione del 95, anche 90%. Il tutto è calcolato sull'etichetta del prodotto, ma fa sballare un po' il classico calcolo del 449. Potrebbe essere il motivo della discrepanza.

---------- Post added at 22:37:44 ---------- Previous post was at 22:29:10 ----------

Comunque come la vedi la dieta?

Premesso che mi sembra sempre esagerata, ridurrei i carboidrati in virtù dei grassi buoni. Per far questo toglierei il pane nel post-wo, visto che comunque hai già 200g di riso e scenderei a massimo 100g di pasta la sera, togliendo anche i 200g di mele, che non ci stanno a far niente. Compenserei con cioccolato fondente 99% nel pre-wo e da mandorle, noci o addirittura olio evo nello spuntino mattutino (nel caso dell'olio, usato da condimento per il pane). Colazione da rifare come da suggerimento o anche in altri modi, ma certamente da rifare. Detto questo, 3500kcal se ti alleni solo tre volte a settimana e non fai nemmeno cardio DEVONO essere più che sufficienti per prendere peso. Se questo non succede significa che devi agire su altri fattori e in tal caso il riposo è il primo in assoluto.

ps: quanta acqua bevi al giorno?

[iAleS]

Negli spuntini mattutini sono a scuola e non posso portarmi il cioccolato a scuola , apparte che si scioglierebbe credo e poi preferirei portarmi dei panini per un fatto di comodità.
Ok per olio evo nel pre wo.
Ma a quanti grassi dovrei arrivare? Non sono già altino con i grassi?
Colazione opto per pane integrale o normale + prosciutto e poco formaggio?
Il riposo credo sia fondamentale, stanotte ho dormito circa 8 ore e sono rilassatissimo adesso. Esso credo che svolga un ruolo fondamentale anche nell'allenamento. Ultimamente mi sentivo sempre spossato mentre mi allenavo, forse era dovuto anche a quello. Oggi vedrò come mi sentirò e se starò meglio probabilmente era il riposo.
Circa 2 litri di acqua al giorno.

[Rossella00]

Non sono d'accordo sull'aumentare i grassi...

ps. non sono daccordo sui carbo, 600 ci possono stare benissimo, a patto che non alzi di piu i grassi, gia sono troppi

.

[iAleS]

Mh e quindi cosa mi consigliate di fare ?
Posso alzare i grassi almeno a 75g?

Comunque ho calcolato con i dati di Manx un altro giorno a caso e effettivamente vengono più calorie , che posso fare?

[debe]

Negli spuntini mattutini sono a scuola e non posso portarmi il cioccolato a scuola , apparte che si scioglierebbe credo e poi preferirei portarmi dei panini per un fatto di comodità.

Se ti si scioglie a scuola ti si scioglie anche a casa, a meno che a casa tu non stia con l'aria condizionata.
Ad ogni modo finché non si arriva all'estate torrida, vai abbastanza tranquillo, anche perché quello fondente è più compatto e meno propenso a sciogliersi di quello a latte.

Ma a quanti grassi dovrei arrivare? Non sono già altino con i grassi?

Sei a 65g, non mi sembra per niente altino come valore. Non arrivi nemmeno a toccare il grammo per chilo di peso corporeo. I grassi sono importantissimi nella dieta in genere, ma soprattutto in quella di un bodybuilder: in primis aumentano le difese immunitarie, proteggono il sistema cardiovascolare (nella giusta quantità, ovviamente!), favoriscono il recupero sia muscolare che articolare e attenuano anche le reazioni infiammatorie; oltre a questo, altra cosa molto importante, il colesterolo è precursore del testosterone, cioè significa che il testosterone, principale anabolizzante naturale, deriva dal colesterolo. Detto questo, a 75g ci puoi arrivare proprio tranquillissimo, ma anche a 80g, visto che il tuo prossimo obiettivo saranno molto probabilmente gli 80Kg.

Colazione opto per pane integrale o normale + prosciutto e poco formaggio?

Come prosciutto cerca di alternare la questione, è pur sempre carne di maiale. Preferisci a questo il petto di pollo a fette o la fesa di tacchino, anche se sono meno piacevoli al gusto. Il formaggio lo eviterei, a meno che non si tratti di parmigiano e tu ce ne metta davvero pochissimo, giusto per il gusto.

Il riposo credo sia fondamentale, stanotte ho dormito circa 8 ore e sono rilassatissimo adesso. Esso credo che svolga un ruolo fondamentale anche nell'allenamento. Ultimamente mi sentivo sempre spossato mentre mi allenavo, forse era dovuto anche a quello. Oggi vedrò come mi sentirò e se starò meglio probabilmente era il riposo.

Non ne avevo dubbi. Prova a dormire 8 ore anche solo per dieci giorni di fila e guarda poi le differenze. Fa parte infatti, non a caso, del triangolo essenziale dell'atleta: allenamento, alimentazione e riposo.

Circa 2 litri di acqua al giorno.

Se ce la fai, porta anche a 3.