La mia alimentazione: pareri e consigli?

[Rossella00]

per fortuna, dopo tre anni di dieta mia madre si è abituata a cucinare con poco olio (non che prima ne usasse molto) dunque su questo posso stare abbastanza sicuro, anche perché cucinarmi personalmente queste cose mi sarebbe impossibile.
va bene, l'importante è che tu riesca a tenere sotto controllo la quantità di condimento. Ad ogni modo non esageriamo, come potrebbe essere impossibile cucinarsi personalmente pranzo e cena?
a questo punto se per avere più proteine devo preferire lo yogurt, potrei unire cornflakes e uva passa allo yogurt greco, tanto non sono nuovo a questo genere di "intrugli" eheh
yogurt e cereali è un'accoppiata comunissima, comunque puoi anche associare un bicchiere di latte ad uno yogurt.


---------- post added 23-02-2015 at 15:13:16 ---------- previous post was 22-02-2015 at 19:14:23 ----------



se volessi continuare a fare anche il primo spuntino pre-wo, verso che orario mi consiglieresti di farlo? E con quali alimenti?
con un frutto e dell'affettato, almeno un'ora e mezza prima dell'allenamento.

riguardo allo yogurt, ti riferisci allo spuntino pomeridiano che faccio quando non vado in palestra?

sì.

[Kadmon]

Salve ragazzi, torno a farmi sentire a distanza di quasi un mesetto, questa è la "nuova dieta" stillata dal mio nutrizionista (sostanzialmente è un unico giorno che contiene sorta di lista con tutti gli alimenti possibili - del quale devo sceglierne 1 - e le relative grammature).

Tuttavia mi son dimenticato di chiedergliela più proteica e dunque questa è probabilmente ancora inadatta: https://www.dropbox.com/s/5q3i0ga1tv...02015.pdf?dl=0

Intanto, dunque, sto facendo un po' da me.

A colazione in particolare ho introdotto un vasetto da 170gr di Fage Fruyo 0% (yogurt greco) al quale aggiungo 60g di cereali Corn Flakes (come da dieta postata).
Più su mi avevate anche consigliato di abbinare anche della frutta secca come fonte di grassi, dunque ho pensato all'uva passa, ma non so quanta dovrei metterne.

Riguardo al Pre-WO sto preferendo spesso banane, come consigliato che mangio almeno 1 oretta e mezza prima di andare in palestra.

Per il Post-WO ho da poco comprato gallette di riso, al quale dovrei abbinare, se ben mi ricordo un affettato magro tipo fesa di tacchino (il mio dubbio rimane, in quali quantità devo mangiarne?)

---------- Post added 18-03-2015 at 22:42:22 ---------- Previous post was 17-03-2015 at 22:44:46 ----------

Vi posto com'è andata oggi la mia dieta per avere un riferimento di come l'ho "adattata":

COLAZIONE
1 vasetto (170gr) Fage Fruyo 0% alla Pesca
45gr (circa) Kellogs Corn Flakes
20gr Uva passa


SPUNTINO
Fetta di pizza con panna, prosciutto e mais (lo spuntino a scuola continua ad essere la mia croce ed ho trovato solo questo al bar della scuola, evitando di finire su patatine e snacks vari preconfezionati)


PRANZO
100gr (circa) Pasta con verdure
150gr (circa) Vitellone tagli magri
Insalata verde condita con 1 cucchiaio di olio, sale ed aceto balsamico


SPUNTINO PRE-WO
(saltato, l'avrei fatto troppo vicino alla sessione di palestra)


SPUNTINO POST-WO
2 Risette Scotti Biologiche (16gr)
2 fette di fesa di tacchino (80gr circa)


CENA
2 Uova grandi (120g)
Pane comune (100g circa)
1 Banana

Come vi sembra?

[Manx]

tutta da rifare...tutta...a partire dalla merenda...non puoi portarti qualcosa da casa a scuola? Quella pizza con panna, mais ecc...è una botta calorica senza senso...inoltre mancano tutti i conteggi dei macro e le kal in totale.

[jinx]

ma con che coraggio si può scrivere in una dieta succo di frutta, barrette e pavesini (tranne che se richiesti espressamente)? iddio... l'esame bioimp non mostra valori molto positivi... te lo ha rifatto dopo un mese di dieta?

[Kadmon]

tutta da rifare...tutta...a partire dalla merenda...non puoi portarti qualcosa da casa a scuola? Quella pizza con panna, mais ecc...è una botta calorica senza senso...inoltre mancano tutti i conteggi dei macro e le kal in totale.

Chiariamo, la pizzetta non é una costante, solo che ieri non essendomi portato nulla, non sapevo su che ripiegare.

ma con che coraggio si può scrivere in una dieta succo di frutta, barrette e pavesini (tranne che se richiesti espressamente)? iddio... l'esame bioimp non mostra valori molto positivi... te lo ha rifatto dopo un mese di dieta?

Erano stati richiesti espressamente da me, per questo continuano ad esserci nelle diete (ricordiamo, quest'ultima di mantenimento), sebbene non li mangi quasi mai alla fine.
(anche se non li mangio mai, i pavesini cos'hanno di male?)

Io comunque penso che vi state soffermando troppo su quella merenda, piuttosto volevo pareri sugli altri pasti come pranzo e cena e su colazione e post-wo che ho adattato in base ai consigli che avevo ricevuto in precedenza.

Potreste essere più chiari su cosa dovrei modificare?

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ma con che coraggio si può scrivere in una dieta succo di frutta, barrette e pavesini (tranne che se richiesti espressamente)? iddio... l'esame bioimp non mostra valori molto positivi... te lo ha rifatto dopo un mese di dieta?

Riguardo all'esame bioimp, hai visto l'ultimo postato sull'altro Topic (il mio diario)? Quali sono i valori "non molto positivi"?

comunque si, lo rifaccio ogni mese.

[Rossella00]

Salve ragazzi, torno a farmi sentire a distanza di quasi un mesetto, questa è la "nuova dieta" stillata dal mio nutrizionista (sostanzialmente è un unico giorno che contiene sorta di lista con tutti gli alimenti possibili - del quale devo sceglierne 1 - e le relative grammature).

Tuttavia mi son dimenticato di chiedergliela più proteica e dunque questa è probabilmente ancora inadatta: https://www.dropbox.com/s/5q3i0ga1tv...02015.pdf?dl=0

Intanto, dunque, sto facendo un po' da me.

A colazione in particolare ho introdotto un vasetto da 170gr di Fage Fruyo 0% (yogurt greco) al quale aggiungo 60g di cereali Corn Flakes (come da dieta postata).
Più su mi avevate anche consigliato di abbinare anche della frutta secca come fonte di grassi, dunque ho pensato all'uva passa, ma non so quanta dovrei metterne. Frutta secca, non frutta essiccata. La prima (noci, mandorle, nocciole ecc.) è fonte di grassi, la seconda (uvetta, bacche secche, ananas/prugne/banane/albicocche/fragole secche ecc.) è fonte di carboidrati. Poi ci sono le eccezioni, come il cocco secco che è fonte di grassi... Devi guardare i valori nutrizionali.

Riguardo al Pre-WO sto preferendo spesso banane, come consigliato che mangio almeno 1 oretta e mezza prima di andare in palestra.
Per il pre wo meglio amidi o frutta a basso IG, abbinati a delle proteine. Sicuramente non banane.

Per il Post-WO ho da poco comprato gallette di riso, al quale dovrei abbinare, se ben mi ricordo un affettato magro tipo fesa di tacchino (il mio dubbio rimane, in quali quantità devo mangiarne?)
Dipende dalla quantità di proteine che devi assumere giornalmente. Ti inviterei di nuovo a leggere e studiare le guide...


---------- Post added 18-03-2015 at 22:42:22 ---------- Previous post was 17-03-2015 at 22:44:46 ----------

Vi posto com'è andata oggi la mia dieta per avere un riferimento di come l'ho "adattata":

COLAZIONE
1 vasetto (170gr) Fage Fruyo 0% alla Pesca Prendi quello bianco ed eventualmente aggiungici del dolcificante. Lo yogurt alla frutta è praticamente tutto zucchero.
45gr (circa) Kellogs Corn Flakes
20gr Uva passa Devi aggiungere frutta secca e quindi grassi, l'uvetta non ne contiene.


SPUNTINO
Fetta di pizza con panna, prosciutto e mais (lo spuntino a scuola continua ad essere la mia croce ed ho trovato solo questo al bar della scuola, evitando di finire su patatine e snacks vari preconfezionati)
Lo avresti potuto saltare... In questi casi puoi mangiare di più negli altri pasti.

PRANZO
100gr (circa) Pasta con verdure
150gr (circa) Vitellone tagli magri
Insalata verde condita con 1 cucchiaio di olio, sale ed aceto balsamico


SPUNTINO PRE-WO
(saltato, l'avrei fatto troppo vicino alla sessione di palestra)


SPUNTINO POST-WO
2 Risette Scotti Biologiche (16gr)
2 fette di fesa di tacchino (80gr circa)


CENA
2 Uova grandi (120g)
Pane comune (100g circa)
1 Banana Meglio della verdura.

Come vi sembra?

.

[Kadmon]

.

Cavoli, non pensavo che il greco Fage Froyo contenesse molti zuccheri, allora appena finisco quelli che ho comprato passo al bianco, sarebbe il Fage Total, giusto?

Imbarazzante la confusione che ho fatto fra frutta secca ed essiccata.. XD

Riguardo al pre-wo, dunque, quali alimenti dovrei preferire?

[Manx]

il pre wo non è obbligatorio, puoi saltarlo benissimo

[jinx]

Chiariamo, la pizzetta non é una costante, solo che ieri non essendomi portato nulla, non sapevo su che ripiegare.

Erano stati richiesti espressamente da me, per questo continuano ad esserci nelle diete (ricordiamo, quest'ultima di mantenimento), sebbene non li mangi quasi mai alla fine.
(anche se non li mangio mai, i pavesini cos'hanno di male?)

Io comunque penso che vi state soffermando troppo su quella merenda, piuttosto volevo pareri sugli altri pasti come pranzo e cena e su colazione e post-wo che ho adattato in base ai consigli che avevo ricevuto in precedenza.

Potreste essere più chiari su cosa dovrei modificare?

---------- Post added at 08:56:57 ---------- Previous post was at 08:55:36 ----------


Riguardo all'esame bioimp, hai visto l'ultimo postato sull'altro Topic (il mio diario)? Quali sono i valori "non molto positivi"?

comunque si, lo rifaccio ogni mese.

tutti?

il nuovo esame non lo trovo sul diario ma solo alcune considerazioni tra l'altro abbastanza confuse. servono i dati dell'esame come per il primo

[Kadmon]

tutti?

il nuovo esame non lo trovo sul diario ma solo alcune considerazioni tra l'altro abbastanza confuse. servono i dati dell'esame come per il primo

L'ultimo esame lo trovi all'ultimo messaggio nell'ultima pagina del mio diario, c'é l'immagine...

Ovviamente io non penso che ci si possa aspettare dati positivissimi da un ex-obeso che ha cominciato la palestra solo da ottobre ed è in dieta di mantenimento da solo un paio di mesi... si migliora col tempo.

Te lo riposto qua comunque:


Considera che rispetto al primo post ora peso 80kg precisi e la ritenzione idrica si é abbassata abbastanza, dunque le percentuali si adattano di conseguenza.

[jinx]

Si la ritenzione si è abbassata abbastanza effettivamente!

[Kadmon]

Ho provato a rifare il conteggio di una giornata tipo su FatSecret (basato un po' anche su quello che ho mangiato oggi):

Gras	Carb	Prot	Cal
29,70	247,95	107,90	1677

Colazione 8,23 60,19 19,09 387

Fage Fruyo Pesca170 g 20,74 14,11 139

Kellogg's Corn Flakes Originali 1 1/2 x 1 porzione, 45 g 0,40 37,80 3,15 170

Noci 3 noci 7,83 1,65 1,83 78

Pranzo 16,78 97,59 27,34 644

Barilla Pasta 100 g 1,70 73,00 12,00 355

Kiwi 2 frutta 0,79 22,28 1,73 93

Frittata di Uova o Uovo Strapazzato 2 grandi 14,29 2,31 13,61 196

Cena 3,97 77,37 40,39 497

Carne di Petto di Tacchino 200 g 3,32 8,42 34,14 208

Banana 1 media (18 cm - 20 cm di lunghezza) 0,39 26,95 1,29 105

Patate al Forno 200 g 0,26 42,00 4,96 184

Snacks/Altro 0,72 12,80 21,08 149

Scotti Risette 2 x 1 pezzo, 16 g 0,20 12,80 1,40 60

Fesa di Tacchino 80 g 0,52 19,68 89

Mi sa che le proteine sono ancora troppo basse...Ho tenuto fuori praticamente Spuntino a scuola ed il Pre-WO che non sempre riesco a fare (per il secondo ancora non ho capito poi che tipi di frutta dovrei preferire...)

[jinx]

Le proteine potrebbero essere alzate ancora un po' (1.5-1.6 gr/kg) a discapito di un po' di carboidrati visto che i grassi sono già estremamente bassi

[Kadmon]

Ieri sono andato dal mio nutrizionista per il periodico controllo e sono aumentato di 800gr, dovrò poi vedere tra 15giorni se è massa magra o grassa tramite il famoso esame imp...

Tuttavia, il mio nutrizionista mi ha consigliato di evitare le gallette di riso che secondo lui non sono molto "buone" sul piano nutrizionale.

Comunque ho provato il Fage Total 2%, mi sa che rimango sui Fage Fruyo perché il Total ha un sapore terrificante...

[Rossella00]

Ti dice di evitare le gallette e ti inserisce nella dieta biscotti e pavesini... Io cambierei nutrizionista.
Il Fage al 2% puoi renderlo più saporito con dolcificante, frutta in pezzi, frutta secca, miele, cacao, cannella o vaniglia...