alimentazione e proteine

[io1987]

COLAZIONE

grassi: 8,18
carboidrati: 66.47
proteine: 40.69
calorie: 508

META MATTINA

grassi: 1.79
carboidrati: 66.75
proteine: 31.69
calorie: 405

PRANZO

grassi: 9.18
carboidrati: 78.45
proteine: 71.50
calorie: 710

META POMERIGGIO

grassi: 6.7
carboidrati: 15.4
proteine: 24.7
calorie: 221

DOPO ALLENAMENTO

grassi: 1.17
carboidrati: 24.77
proteine: 25.97
calorie: 212

CENA

grassi: 21.89
carboidrati: 50.81
proteine: 33.44
calorie: 538

PRIMA DI DORMIRE

grassi: 20.5
carboidrati: 5.8
proteine: 8.99
calorie:251

ecco i miei dati

[Rossella00]

Devi scrivere anche gli alimenti con i quali hai ottenuto questi dati... Nella prima pagina hai scritto, ad esempio a cena, 200 gr di Simmenthal o salmone: hanno valori completamente diversi, come possiamo sapere quali hai conteggiato?
L'obiettivo adesso è creare uno schema di base per la tua dieta, poi starà a te fare le sostituzioni tra alimenti cercando di lasciare inalterati calorie e macronutrienti.
Devi scivere le dieta così, ti faccio un esempio:
Colazione
100 gr albume
50 gr avena
10 gr mandorle
Tot: X calorie, Y carboidrati, W proteine, Z grassi
Lo stesso poi per pranzo cena e spuntini, e alla fine il totale giornaliero di kcal, carboidrati, proteine e grassi.

[io1987]

mi stai chiedendo di indicare la dieta di un giorno qualunque o tutte le possibili combinazioni ottenibili con gli alimenti del mio primo post?

[Rossella00]

Ti sto chiedendo di postare una sola giornata tipo della dieta, senza mettere le varie alternative tra alimenti.
Di tale giornata tipo devi scrivere i cibi e le relative grammature, poi le kcal e i macronutrienti totali di ogni pasto e infine le kcal e i macronutrienti totali a fine giornata, dati dalla somma dei valori di tutti i pasti.

[io1987]

Colazione
47.4 gr = 6 fette biscottata integrale mulino bianco
10 gr = marmellata zueg
30 gr = proteine whey
1 tazza di latte parzialmente scremato
Tot: 508 calorie, 66.47 carboidrati, 40.69 proteine, 8.18 grassi
spuntino meta mattinata
50 gr = pane azzimo
100 gr = fesa di tacchino
1 banana media (18 – 20 cm di lunghezza)
Tot: 389 calorie, 67.30 carboidrati, 28.09 proteine, 2.14 grassi
pranzo
100 gr = riso
5 gr = grana padano
1 cucchiaio = olio extravergine di oliva
200 gr = petto di pollo
50 gr = insalata conad
Tot: 829 calorie, 78.45 carboidrati, 71.50 proteine, 22.68 grassi
spuntino meta pomeriggio
150 gr = simmenthal
40 gr = barretta proteica
Tot: 252 calorie, 15.50 carboidrati, 30.45 proteine, 7.45 grassi
dopo allenamento
200 ml = succo di frutta skipper ananas
30 gr = proteine whey
Tot: 240 calorie, 30.77 carboidrati, 26.77 proteine, 1.37 grassi
cena
100 gr = pane bianco
100 gr = prosciutto crudo san daniele
Tot: 538 calorie, 50.81 carboidrati, 33.44 proteine, 21.89 grassi
prima di andare a letto
10 gr = noci sgusciate
100 gr = yogurt bianco yomo
Tot: 110 calorie, 4.8 carboidrati, 6.13 proteine, 6.90 grassi
macro totali
calorie: 2866
carboidrati: 314.1
proteine: 237.07
grassi: 70.61

[Rossella00]

Colazione
47.4 gr = 6 fette biscottata integrale mulino bianco
10 gr = marmellata zueg
30 gr = proteine whey
1 tazza di latte parzialmente scremato
Tot: 508 calorie, 66.47 carboidrati, 40.69 proteine, 8.18 grassi
spuntino meta mattinata
50 gr = pane azzimo
100 gr = fesa di tacchino
1 banana media (18 – 20 cm di lunghezza)
Tot: 389 calorie, 67.30 carboidrati, 28.09 proteine, 2.14 grassi
pranzo
100 gr = riso
5 gr = grana padano
1 cucchiaio = olio extravergine di oliva
200 gr = petto di pollo
50 gr = insalata conad Non conteggiarla
Tot: 829 calorie, 78.45 carboidrati, 71.50 proteine, 22.68 grassi
spuntino meta pomeriggio A che ora lo fai? Puoi inserire gli orari dei pasti e di inizio/fine allenamento?
150 gr = simmenthal Via
40 gr = barretta proteica Via
Tot: 252 calorie, 15.50 carboidrati, 30.45 proteine, 7.45 grassi
dopo allenamento
200 ml = succo di frutta skipper ananas Via, aggiungi pane/gallette o altra fonte di carboidrati ad alto IG
30 gr = proteine whey
Tot: 240 calorie, 30.77 carboidrati, 26.77 proteine, 1.37 grassi
cena
100 gr = pane bianco
100 gr = prosciutto crudo san daniele Via, meglio carne o pesce freschi
Tot: 538 calorie, 50.81 carboidrati, 33.44 proteine, 21.89 grassi
prima di andare a letto
10 gr = noci sgusciate
100 gr = yogurt bianco yomo Non è il massimo, lo toglierei
Tot: 110 calorie, 4.8 carboidrati, 6.13 proteine, 6.90 grassi
macro totali
calorie: 2866
carboidrati: 314.1
proteine: 237.07
grassi: 70.61

Proteine troppo alte...

[io1987]

orari
spuntino meta pomeriggio: 17.15
inizio allenamento: 18.00/19.00
fine allenamento: 20.00/21.00
cena: almeno un'ora dopo allenamento quindi 21.15/22.15

levare lo spuntino di metà pomeriggio???

pane al posto di succo di frutta dopo allenamento non è piu lento da assimilare? non ci vuole qualcosa di liquido dopo aver sudato?

ok la sostituzione del crudo, utilizzero filetti di sgombro o salmone... vanno bn 100 gr?

lo yogurt come mai non è il massimo?

faccio un programma abbastanza sostenuto di palestra, 4 volte a settimana, mica rischio di sentirmi debole durante il giorno abbassando le proteine o comunque sottraendo gli alimenti?

[Rossella00]

orari
spuntino meta pomeriggio: 17.15
inizio allenamento: 18.00/19.00
fine allenamento: 20.00/21.00
cena: almeno un'ora dopo allenamento quindi 21.15/22.15

levare lo spuntino di metà pomeriggio???
Se lo vuoi fare puoi farlo, ma non con Simmenthal e barrette proteiche: la prima la eviterei sempre, mentre le seconde le utilizzerei solo in caso di emergenza. Inoltre dovresti farlo almeno due ore prima di allenarti, imho.
pane al posto di succo di frutta dopo allenamento non è piu lento da assimilare? non ci vuole qualcosa di liquido dopo aver sudato?
Che fretta hai di assimilarlo? Il succo non va bene, sia per il tipo di carboidrati che contiene, sia per la qualità generalmente pessima dei succhi di frutta preconfezionati. Dato che non passa molto tempo tra post wo e cena potresti optare per una semplice banana, per non appesantirti troppo.
ok la sostituzione del crudo, utilizzero filetti di sgombro o salmone... vanno bn 100 gr?
Dipende, l'importante è che i macronutrienti rimangano invariati. Se la mia dieta la sera prevede 100 grammi di pollo e 1 cucchiaio di olio e io decido di variare, non posso mangiare 100 grammi di salmone e un cucchiaio di olio: nel caso mangiassi pollo e olio infatti assumerei circa 23 grammi di proteine e 10 di grassi, nel caso mangiassi il salmone con l'olio assumerei mediamente 18 grammi di proteine e 20 di grassi.
lo yogurt come mai non è il massimo?
Perché lo yogurt normale ha dei valori non ottimi per un prenanna per via del rapporto sfavorevole tra proteine e carboidrati. Se vuoi fare il prenanna utilizza fiocchi di latte magri.
faccio un programma abbastanza sostenuto di palestra, 4 volte a settimana, mica rischio di sentirmi debole durante il giorno abbassando le proteine o comunque sottraendo gli alimenti?

Dovresti sostituire le proteine in eccesso con i carboidrati, non abbassarle e basta. Tieniti sui 2 grammi per kg di proteine e sugli 0.9/1 grammo per kg di grassi, quindi 140 gr delle prime e 60/70 dei secondi. Il resto delle kcal assumilo dai carboidrati.

[io1987]

proverò a sistemare la mia dieta. una volta terminata posso riproporla per un parere? eventualmente posso postare le alternative per valutare se, rispettati i valori macro, gli alimenti sono adeguati?

[Manx]

proverò a sistemare la mia dieta. una volta terminata posso riproporla per un parere? eventualmente posso postare le alternative per valutare se, rispettati i valori macro, gli alimenti sono adeguati?

E certo...altrimenti quale è l'utilità del forum e della discussione? fallo qui, all'interno della stessa discussione. Ciao.

[io1987]

scusate l'ignoranza, ma invece di proporre io le alternative e con parere positivo o negativo da parte vostra non sarebbe più sbrigativo se mi forniste direttamente voi le alternative migliori sulla base del mio precedente post?

[Ozn]

Quelli che fanno certe cose si chiamano nutrizionisti: lo scopo del forum é quello di imparare e condividere, non di fornire cose giá corrette

[Manx]

Quelli che fanno certe cose si chiamano nutrizionisti: lo scopo del forum é quello di imparare e condividere, non di fornire cose giá corrette

e giustamente...lo fanno a pagamento...

[io1987]

volevo evitare di pagare ihih, piu o meno quanto si prendono?

[Rossella00]

Come possiamo sapere quanto andresti a spendere?
Se non vuoi pagare fai uno sforzo e imposta questa dieta.
Se non hai intenzione di metterti a leggere le guide ed informarti il thread probabilmente verrà chiuso, in quanto andrebbe a perdere il suo senso.