problema dieta metabolica per una donna vegetariana

[ponzolo]

Ciao ragazzi, vorrei rivalutare con voi un esempio di dieta metabolica (scarico) che dovrà usare la mia ragazza.
Questa dieta è da 1850 kcal (dovrei abbassarla di 150 kcal )
Impostata al
56% grassi
40 % proteina
6% carboidrati
Il problema è che lei è vegetariana e dentro a questa dieta c'è spigola e braciola...
Potreste aiutarla su come modificarla cortesemente?
P.s lei in ipocaloria stava a 1700 kcal.. anche questa dieta deve seguire le stesse kcal?

DIETA

COLAZIONE

Latte intero 150 ml

1 uovo strapazzato (71 kcal)

Olio evo 10 g (90kcal)

Pistacchi 5g (28 kcal)

SPUNTINO

noci secche 15 g (91 kcal)

PRANZO

Braciola magra e grassa 350 (595 kcal)

Zucchine 100 g (15 kcal)

Olio evo 10 g (90kcal)

Mandorle 15g (86kcal)

SPUNTINO

Yogurt intero 150g (91 kcal)

CENA

Spigola 400g (436kcal)

Finocchi 100g

Olio evo 10g (90 kcal)

Nocciole 15g (95kcal)

[Ozn]

Se è vegetariana la metabolica mi sembra una cosa impossibile: tutti gli alimenti non animali che apportano
pro hanno comunque una discreta quantità di carbo. Meglio una ipocalorica classica

[ponzolo]

Sai che anche io ci avevo pensato che secondo me è impossibile...
Pero bho volevo chiedere a voi.. magari qualcuno ha esperienze personali.. vi posto la dieta che segue fin ora..

Colazione
300 ml latt scremato
5 frollini dieta a zona

Spuntino
125g yogurt magro
Frutta generica(kiwi banane clementine pere)

Pranzo
80 g pasta o riso
100 g passata di pomodoro
20g olio evo


Spuntino
125g yogurt magro
Frutta (kiwi banana clementine pere)

Cena
200g lenticchie o fagioli o ceci
Cavoli o broccoli o cavolfiori
20g olio evo

P.s. delle volte alla sera aggiunge 200g di germogli di soia
E due volte a settimana mangia un uovo intero a pranzo
Dite di modificare qualcosa?

[Manx]

dovrebbe mangiare piu' spesso le uova, anche tutti i giorni, e magari usare anche formaggi o latticini grassi, che sono cmq anche fonti di pro (nel caso voglia fare una "meta" vegetariana...cmq per le ragazze la metabolica non è il top).

[ponzolo]

Ma mangiare le uova tutti i giorni non fanno male? Al tuorlo mi riferisco...
Bhe ma se intendiamo la metabolica, mangiando latticini mangiamo anche carboidrati e la quota non deve superare i 30 g al gior o...
Ma come mai non va bene per le donne?
Mentre per la ipocalorica classica va bene? O aggiungo uovo a pranzo tutti i giorni?

[Manx]

Ma mangiare le uova tutti i giorni non fanno male? Al tuorlo mi riferisco...
assolutamente NO... http://www.bodyweb.com/threads/32155...ul-colesterolo
Bhe ma se intendiamo la metabolica, mangiando latticini mangiamo anche carboidrati e la quota non deve superare i 30 g al gior o...
dipende dai latticini...molti non hanno carbo
Ma come mai non va bene per le donne?
questioni ormonali...semplificando.
Mentre per la ipocalorica classica va bene? O aggiungo uovo a pranzo tutti i giorni?
se ti mancano le pro...da qualche parte le devi prendere. O cibo solido o polveri.

.

[leo1990]

io mangio quasi tutti i giorni uova e non ho nessun problema....ovviamente se sei in salute non devi preoccuparti di ciò.

Un diabetico esempio deve stare attento anche alla frutta ....specialmente per chi ne mangia in abbondanza , ma la frutta non fà male anzi....

[luna80]

...cmq per le ragazze la metabolica non è il top).

esattamente, quoto!



i dati della ragazza?

[ACID ANGEL]

Quoto per le uova.

In realtà, ponzolo, non vieta nessuno di togliere il tuorlo dall'uovo intero poi ... esiste l'albume come "fonte pura" di pro vegetariana.

Credo che esista una certa tolleranza per quanto riguarda i 30g di cho al giorno, se non sbaglio l'utente spot86 ha scritto in merito in questo forum (parlava anche di soglie superiori ai 50g, la variabilità individuale conta).

[leo1990]

non consiglierei a nessuno ad assumere meno di 100 gr di cho al giorno perchè è una vera pazzia aldilà degli studi che ci sono .......ho provato io a lungo termine ad assumere pochissimi carbo (150 cho) e al lavoro come in tante situazioni ti concentri con difficoltà

a meno che non vivi solo di palestra e a pesare gli alimenti ....allora il problema non si pone. Poi ho letto i 5 frollini della dieta a zona .....vabbè non commento.

[ponzolo]

non consiglierei a nessuno ad assumere meno di 100 gr di cho al giorno perchè è una vera pazzia aldilà degli studi che ci sono .......ho provato io a lungo termine ad assumere pochissimi carbo (150 cho) e al lavoro come in tante situazioni ti concentri con difficoltà

a meno che non vivi solo di palestra e a pesare gli alimenti ....allora il problema non si pone. Poi ho letto i 5 frollini della dieta a zona .....vabbè non commento.

Perche cos hanno di male i frollini della dieta a zona scusa? Si non è una fonte nobile ma è sempre una fonte di macro nutrienti. ..
Quindi a pranzo aggiungero un uovo strapazzato...
Ma la pasta a pranzo va bene o meglio del riso bollito?
E nel caso vada bene la pasta: meglio di semola o integrale?

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esattamente, quoto!



i dati della ragazza?

1.58 cm

52 kg

20 anni (tra un mese)

Si allena da 7 mesi con un allenamento bill star
Fa circa 60 min di cardio alla settimana (tre sedute da 20 minuti l'una post pesi a une velocità costante di 8-8.5 )

[leo1990]

la dieta a zona non esiste....semplice. Pasta io la mangio raramente perchè preferisco il pane bianco che sazia di più ed ha meno calorie

[ponzolo]

No ok leo... io non faccio alcun riferimento a quella dieta.. mangia quei frollini in modo da avere proteine carbo e grassi.. tutto qua come le barrette diciamo. .

[Manx]

nei frollini....le pro non ci sono, ma sono solo zuccheri e spesso grassi industriali....dacci retta. Alimentazione da rivedere...

[ACID ANGEL]

Nella fattispecie quei frollini sono veramente proteici (hanno un rapporto 40/30/30, quindi 4 frollini che sono un blocco Zona hanno 7g pro, che per dei biscotti sono molte), ma sinceramente questo non basta comunque a farne un buon prodotto: la maggior parte di quelle pro vengono dalla soia e pur avendo solo olio evo come fonte lipidica, la lista degli ingredienti è troppo articolata da poterne fare un alimento ideale.

Le fonti di pro a disposizione per un vegetariano sono molte. Evitare una very low carb, poi, sarebbe la scelta migliore in assoluto imho.