Dubbio alimento

[Ciccio710]

Salve ragazzi, visto il mio trasferimento in terra estera sto cercando di capire come rimpiazzare i prodotti che utlizzavo in Italia e che qui in Germania non trovo.
Ho visto ieri dei "toast", chiamati "American Sandwich"; li sto usando a colazione dopo latte e cerali mi piace aumentare i carbo con questi toast con della marmellata sopra, ma sono dubbioso sugli ingredienti.

valori per 100grammi= 259calorie, 4g grassi (1.2 saturi), 47g carbo (3.5 zuccheri), 3g di fibre e 8g di proteine

Gli ingredienti sono farina di grano tenero, acqua, lievito naturale di grano, olio di colza, zucchero, lievito, sale, farina di soia.

Premettendo che ci sono fonti di carbo migliori, lo so, potrebbero andare bene come sostituto del pane negli spuntini o la mattina ?

[Manx]

io abito qui in Germania da 10 anni...e per noi bber...è una pacchia...in quanto la scelta di prodotti è a dir poco...mostruosa! Conosco bene quel pane...a me sinceramente nemmeno piace piu' di tanto...intendo a gusto e anche gli ingredienti se non sbaglio non sono il top. In ogni caso qui fanno ben 400 tipi di pane con qualsiasi cosa...sia confezionato che fresco...quindi facile trovare delle alternative valide e sensate...e soprattutto, rispetto all'Italia, molto piu' economiche.
Dove sei?

[Ciccio710]

Sono qui da poco piu di 10 giorni quindi ancora sono novizio! Mi trovo a Bochum, vicino Dortmund! Se potessi darmi qualche dritta su prodotti di qui te ne sarei infinitamente grato!

[Manx]

trovi il mare...davvero...sia nei negozi piccoli che in quelli grandi come ALDI, REWE, Netto ed EDEKA...di norma costa tutto molto meno che in Italia, difficile farti una lista di cosa...devi perderci un po' tempo...ma sul posto

[ACID ANGEL]

Aggiungo che un prodotto così scadente lo trovi anche in Italia, pure con lo stesso nome . Poi non so se sia proprio lo stesso. Olio di colza e zucchero, il primo soprattutto da evitare. Il pane si fa con farine+acqua+lievito. Eventualmente semi.

[Manx]

Aggiungo che un prodotto così scadente lo trovi anche in Italia, pure con lo stesso nome . Poi non so se sia proprio lo stesso. Olio di colza e zucchero, il primo soprattutto da evitare. Il pane si fa con farine+acqua+lievito. Eventualmente semi.

i tedeschi sono una cosa assurda per il pane...davvero...nei forni potresti passare una mezza giornata a mangiare di tutto...altro che il pane itaGLIano!

[ACID ANGEL]

Infatti, ricordo dalle visite in Germania. Proprio per questo non ha proprio senso che uno si metta a mangiare un troiaio quando può trovare il paradiso del pane con ingredienti top!!!
@Ciccio: urge che tu ti faccia un giretto nelle panetterie, ascolta Manx!

[Manx]

Infatti, ricordo dalle visite in Germania. Proprio per questo non ha proprio senso che uno si metta a mangiare un troiaio quando può trovare il paradiso del pane con ingredienti top!!!
@Ciccio: urge che tu ti faccia un giretto nelle panetterie, ascolta Manx!

basta che non ci prende il vizio...altrimenti è la fine

[ACID ANGEL]

[Ciccio710]

Spero che non sia una discussione troppo "vecchia" per essere ripresa! Mi sono acculturato un po in questi giorni in Germania e ho trovato un paio di prodotti interessanti!
Allora:
"roggenbrot" (pane di segale), per 100grammi:215kcal, fat 1.3, carbo 42, pro 5
riso normale, per 100 grammi: 349kcal, fat 0.8, carbo 78, pro 7
riso basmati, per 100 grammi: 349kcal, fat 0.9, carbo 77, pro 7.3

Considerando che il riso normale costa poco piu di 1 euro e quello basmati 2.50euro!

Via libera per questi prodotti
Un altra domanda, ho trovato del pane di segale con il 35, 40% di segale; va bene o è molto meglio prenderlo al 100%?

baci e abbracci, sopratutto al mio compaesano Manx!

[Manx]

Spero che non sia una discussione troppo "vecchia" per essere ripresa! Mi sono acculturato un po in questi giorni in Germania e ho trovato un paio di prodotti interessanti!
Allora:
"roggenbrot" (pane di segale), per 100grammi:215kcal, fat 1.3, carbo 42, pro 5
riso normale, per 100 grammi: 349kcal, fat 0.8, carbo 78, pro 7
riso basmati, per 100 grammi: 349kcal, fat 0.9, carbo 77, pro 7.3
guarda che i valori del riso normale o basmati che siano, cosi' del pane di segale...sono identici anche in Italia

Considerando che il riso normale costa poco piu di 1 euro e quello basmati 2.50euro!
Si' è piu' caro...

Via libera per questi prodotti
Un altra domanda, ho trovato del pane di segale con il 35, 40% di segale; va bene o è molto meglio prenderlo al 100%?
il restante 75% è fatto di cosa?

baci e abbracci, sopratutto al mio compaesano Manx!
sono etero

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[Ciccio710]

Allora, il pane di segale ho trovato sia quello normale fresco sia quello confezionato; quest ultimo mi dice che è fatto con il 43 per cento di farina di segale; ecco gli ingredienti:
farina di segale, acqua, 14 per cento di farina di frumento, sale, lievito.

Per quanto riguarda il riso, va bene quello normale? i valori sono pressochè identici! che differenza c è allora tra il normale e il basmati?

[Manx]

Allora, il pane di segale ho trovato sia quello normale fresco sia quello confezionato; quest ultimo mi dice che è fatto con il 43 per cento di farina di segale; ecco gli ingredienti:
farina di segale, acqua, 14 per cento di farina di frumento, sale, lievito.
ok
Per quanto riguarda il riso, va bene quello normale? i valori sono pressochè identici! che differenza c è allora tra il normale e il basmati?
nessuna differenza sostanziale...se non di gusto e di...resa sul piatto...il basmati cresce fino a 6 volte in piu' rispetto al riso normale. I chicchi sono ben divisi e rimangono separati o quasi anche dopo la cottura. E' pero' + caro...

Se mi dici che catene di Supermarket ci sono nella tua città ti posso dare delle indicazioni circa prodotti "ideali" per noi giovini e scarsi bidibolder

[Candro]

Manx, ma in quel di Friburgo aleggia ancora lo spettro di Heidegger?

[Manx]

Manx, ma in quel di Friburgo aleggia ancora lo spettro di Heidegger?

fin troppo...aleggia solo quello oggi ne ho parlato a lezione
siamo cmq ot...