Probabilmente NON mangio i Carbo migliori!

**Candro** · 18-10-2014, 14:04:37

Prova ad usare pasta e riso integrali.

E sì, è anche un fattore psicologico.

**Schope** · 18-10-2014, 14:13:56

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Prova ad usare pasta e riso integrali.

E sì, è anche un fattore psicologico.

li uso integrali . ma è sempre la solita storia . li mangio e vado a cercare altri carbo

**Dossa** · 18-10-2014, 16:57:57

Puoi provare con le patate (ora ci sono anche quelle dolci.. Buonissime!),le gallette di riso o cereali vari e meno conosciuti (es. quinoa,miglio,farro...)

**Candro** · 18-10-2014, 17:13:09

Concordo! Le patate dolci, ad esempio, saziano di più del riso.

Anche se credo che il tuo problema derivi da una questione psicologica...

**Schope** · 18-10-2014, 17:14:04

le patate dolci non le trovo sempre purtroppo . quasi mai .
se mangiassi quelle bianche dici l'IG alto non potrebbe farmi lo stesso effetto di pasta e riso? oppure non è poi cosi alto come dicono

**Hunterboy** · 18-10-2014, 18:04:52

per ig ci sono le tabelle, lo vedi da li.. se il pasto cmq è completo o è presente cmq un altro macro, ig si abbassa.. Può essere anche un fattore psicologico o la dieta non impostata nel modo giusto.. prova le wasa / avena ecc. Gli alimenti sono quelli..

**Rotten** · 19-10-2014, 03:24:45

Le gallette di riso saziano tantissimo secondo la mia opinione mentre la pasta no

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**Schope** · 19-10-2014, 08:20:28

Ma va bene che non mangio pasta e/o riso ?
C'è sono un ragazzo sportivo sembra quasi "brutto" non mangiarli non so se mi spiego ..

**Manx** · 19-10-2014, 10:59:12

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Ma va bene che non mangio pasta e/o riso ?
C'è sono un ragazzo sportivo sembra quasi "brutto" non mangiarli non so se mi spiego ..

ma che domanda/constatzione è? ma per cortesia...dai...mangiali se vuoi, evitali se vuoi

che ti si deve rispondere?!

**Schope** · 19-10-2014, 11:44:04

no perchè la maggior parte degli "atleti" e anche delle persone qui sul forum o pasta , o riso li mangiano! ... non vorrei che la mia carbofobia mi rovini .

**Manx** · 19-10-2014, 11:48:55

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no perchè la maggior parte degli "atleti" e anche delle persone qui sul forum o pasta , o riso li mangiano! ... non vorrei che la mia carbofobia mi rovini .

magnali anche tu!! che ti dobbiamo dire?!

**Schope** · 19-10-2014, 11:55:00

volevo sapere se erano importanti o no .
come se dico : non mangio il pollo e il pesce... posso non mangiarli ed andare ad albumi e whey ma è cosa buona inserirli nella dieta.
riso e pasta sono "cosa buona" ? questo è il mio dubbio

**ACID ANGEL** · 19-10-2014, 12:40:32

Ciao Schope,
se ricordi nella tua discussione di agosto ti avevo fatto una domanda in merito alla fame nervosa, ma tu non mi rispondesti. Credo che comunque il tuo problema sia in gran parte psicologico, anche se ovviamente potrei sbagliarmi.
Avevi anche aperto un thread in cui parlavi della dieta come sacrificio, se ricordi.

Originariamente Scritto da Schope Visualizza Messaggio

Ragazzi un consiglio .
non sopporto pasta e riso perche potrei mangiarne solo piccole quantità ,

Non li sopporti perché? E chi lo dice che dovresti mangiarne solo piccole quantità? Forse li vuoi evitare perché nel tuo piano alimentare te ne concedi solo pochi grammi e quei grammi non ti soddisfano?

e quando li mangio (non so se è una coincidenza) ma mi stimolano la fame in un modo pazzesco !

Probabilmente perché te ne privi e concedendotene piccole quantità non riesci a soddisfarti psicologicamente.

con il pane è un po diverso , mi sazio piu a lungo.

100g di pane hanno meno cho di 100g di riso/pasta, quindi a parità di cho nel tuo pasto, puoi concederti più grammi di pane, quindi magari hai più soddisfazione.

anche se mi cucino 100gr la fame mi viene lo stesso , invece magari con 2-3 fette di pane no

Forse perché da molto tempo te ne privi e non smetteresti mai di mangiarne, una volta che li assaggi.

Originariamente Scritto da Schope Visualizza Messaggio

la mia carbofobia

Parli tu stesso di carbofobia... una paura di un cibo non è mai salutare, soprattutto se è un cibo appetibile e se sei incline alla fame nervosa.
La scelta è tua, nel senso che puoi anche del tutto eliminare pasta e riso, non è che non puoi essere un "atleta" senza questi due alimenti. Esistono molte fonti di carboidrati, ma mi viene difficile pensare che la questione qui sia l'IG (quindi le patate potrebbero andar bene nel tuo caso come l'avena, al di là dei diversi indici glicemici, ecco).

Per sostituire pasta e riso puoi mangiare tutti gil altri cereali, assumere tutte le farine (sotto forma di panificati fatti in casa, pancake o altri lievitati in forno), le patate, la frutta - anche se si porta dietro un bel po' di fibre e i suoi carboidrati sono per la maggior parte zuccheri - e la verdura, anche se è impensabile stare in normo/iper solo con frutta e verdura (se ancora sei in lieve iper).

Il mio consiglio è iniziare a temere meno la pasta e il riso, iniziando magari da quei formati di pasta o riso che fanno più "riuscita" quanto a volume una volta cotti. La pasta lunga come spaghetti e anche i capellini assorbono molta acqua in cottura, il top del rapporto peso a crudo/volume da cotto ce l'hai però con il basmati, che può aumentare fino a 5 volte il proprio volume in cottura (l'IG si alza se lo cuoci di più, però assumendolo in un pasto completo la cosa si bilancia e fortunatamente è molto buono anche morbido piuttosto che al dente).

Se non riesci, mangia altro, ma vivere nella fobia di un alimento non va mai bene.

**Schope** · 19-10-2014, 14:44:15

Acid Angel , grazie davvero per queste tue parole!
l'avena a colazione infatti non mi fa lo stesso effetto ... sicuramente però non sono il tipo che si mette a 100\120 gr pasta\riso a pranzo .. quando capita che mi faccio 150\200 gr è perchè sono preso da questa fame nervosa.
Forse è lo stress , forse altri fattori , ma mi sono preso 3-4 giorni di relax , da dieta e da allenamento (e non dico che disastro in cucina ).

ora penso sia arrivato il momento di fare le cose con criterio .
cerco di buttare giù un'alimentazione e poi chiederò il vostro aiuto

p.s. mi sembra di aver sempre risposto!