Domanda formaggi

[Symius]

Volevo chiedere se 3-4 volte alla settimana potevo mangiare a pranzo come secondo emmental, parmigiano o provola, magari 50 g, per aumentare l'apporto proteico, nonostante l'elevata concentrazione di grassi saturi.

[Ozn]

Volevo chiedere se 3-4 volte alla settimana potevo mangiare a pranzo come secondo emmental, parmigiano o provola, magari 50 g, per aumentare l'apporto proteico, nonostante l'elevata concentrazione di grassi saturi.

Ti sei risposto da solo
Mangiare i formaggi menzionati sopra per aumentare l'apporto proteico é un controsenso. A questo punto usa i fiocchi di latte
Con questo non dico che tu non debba usarli, ma tieni sempre conto dei valori nutrizionali.

[Miller]

se ti "spaventano" i grassi saturi puoi sempre usare formaggi meno grassi come i fiocchi di latte, quark. Oppure ricotta (quella light) e anche yogurt greco

[Symius]

Grazie ad entrambi! I fiocchi di latte li mangio generalmente a cena quando vado in palestra, quindi era per variare