fette biscottate integrali

[ermzenn]

Salce a tutti, visto che non posso comprare il pane integrale compro quello della mulino bianco, ma poi ho letto che veniva trattato con alcool etilico (e si sentiva l'odore) quindi ho comprato le fette biscottate integrali della mulino bianco... Leggo gli ingredienti e vedo il destrosio. Posso mangiarle lo stesso o hanno un IG troppo alto?

[GO HARD]

io le ho provato per un pò, ma ora sono passato a quelle normali le preferisco al gusto.

[Manx]

Perchè non puoi comprare il pane integrale? Il riso o la pasta....li mangi? Hanno IG alto anche loro...

[jonny94]

l'ig credo sia l'ultimo problema delle fette biscottate

[ACID ANGEL]

Quoto Manx e jonny.
Fette biscottate normali o integrali di solito contengono oli vegetali non meglio indentificati, io non le considero ottimali nemmeno a colazione. Se vuoi qualcosa di croccante e in fette, prendi il pane pema o le fette wasa (o simili di altre marche ma solo con farina di segale e farina, no oli).
Come ti ha detto Manx, esistono altre fonti comunque, e ricorda che più dell'IG conta il CG del pasto.

[ermzenn]

CG? Mai sentito, cos'é?
Nel pane mulino bianco l'alcool c'é o si sente solo l'odore?

[Manx]

Carico Glicemico. Se senti l'odore dell'alcol...mi pare ovvio che ci sia (ma è risaputo).

[ACID ANGEL]

Infatti. Dovrebbe essere tra gli ingredienti segnalati in etichetta, tra l'altro (l'alcool, intendo).