Alimentazione Alex81ge

[Alex81ge]

Per calcolare il tot di proteine giornaliere,devo contarle tutte ( anche quelle presenti nel farro per esempio ) o solo quelle di carne o pesce?
Sennoò potrei eliminare carne a pranzo per scendere di proteine?

Spesso la sera mangio pesce al forno ( branzino,orata ) oppure salmone fresco non in scatola

[Rhomus]

Per calcolare il tot di proteine giornaliere,devo contarle tutte ( anche quelle presenti nel farro per esempio ) o solo quelle di carne o pesce?
Tutte perché, appunto, sono tutte proteine
Sennoò potrei eliminare carne a pranzo per scendere di proteine?

Eliminare la carne o comunque una fonte proteica in un pasto non è una buona idea, casomai abbassa le quantità di quella fonte

[Alex81ge]

Sta sera ributto un occhio, anche se vedere di aumentare le calorie riducendo qualcosa non saprri come fare.. Devo trovare 500 calorie.. Aumentando i carboidrati per esempio? Visto che a grassi sono giusto.. Carboidrati mi sembro basso.. E dopo 2 ore dopo aver mangiato ho di nuovo molta fame..

---------- Post added at 20:27:23 ---------- Previous post was at 14:38:56 ----------

Colazione:
Fette biscottate integrali 50 gr ..
Pr. 6.8 - Carbo 44.8 - Kal 196 - Grassi 3.12

Miele 50 gr
Pr. 0.31 - Carbo 43 - Kal 156 - Grassi 0

Proteine in polvere 24 gr
Pr. 20 - Carbo 3 - Kal 100 - Grassi 1

Tot: Pr 27- Carbo 90.8- Kal 452 - 4.12 Grassi


Spuntino:
Pane integrale 100 Gr
Pr. 7.72 - Carbo 49 - Kal 258 - Grassi 0

Manzo affumicato 80 gr
Pr 20 - Carbo 0 - Kal 85 - Grassi 1

Mandorle 10 gr
Pr. 2.2 - Carbo 0.46 - Kal 60 - Grassi 5.53

Tot: Pr 29.9- Carbo 49.46- Kal 403- Grassi 7.83

Pranzo:
Farro 150 gr
Pr 22.5 - Carbo 100.5 - Kal 501 - Grassi 0

Tacchino ai ferri 60 gr
Pr. 12.6 - Carbo 0.13 - Kal 89 - Grassi 4

7 gr evo
Pr 0. - Carbo 0 - Kal 107 - Grassi 11.9

Tot: Pr 35.1 - Carbo 100.18 - Kal 697 - Grassi 15.9

Spuntino:
Pane integrale 100 Gr
Pr. 7.72 - Carbo 49 - Kal 258 - Grassi 0

Manzo affumicato 80 gr
Pr 20 - Carbo 0 - Kal 85 - Grassi 1

Mandorle 10 gr
Pr. 2.2 - Carbo 0.46 - Kal 60 - Grassi 5.53

Tot: Pr 29.9 - Carbo 49.46- Kal 403- Grassi 7.83

Cena:
Farro 150 gr
Pr 22.5 - Carbo 100.5 - Kal 501 - Grassi 0

Tacchino ai ferri 60 gr
Pr. 12.6 - Carbo 0.13 - Kal 89 - Grassi 4

7 gr evo
Pr 0. - Carbo 0 - Kal 107 - Grassi 11.9

Tot: Pr 35.1 - Carbo 100.18 - Kal 697 - Grassi 15.9



Prenanna:
Grana 50 gr
Pr. 16.5 - Carbo 14.2 - Kal 196 - Grassi 0

Burro di arachidi 15 gr
Pr. 3 - Carbo 1.5 - Kal 100 - Grassi 9

Tot Pr. 19.5 - Carbo 15.7 - Kal 296 - Grassi 9


Totale giornaliero:

Tot: Pr 176.5 - Carbo 405.78 - Kal 2948 - Grassi 60 ( TROPPI? )

Tot: Pr 214- Carbo 349.81- Kal 2658- Grassi 44.3 ( VALORI PRECEDENTI )

[Alex81ge]

Eccomi....

Peso 73 Kg dopo 2 settimane circa

Colazione ore 7.10

60gr fette biscottate integrali
50 gr miele
1 frutto mela
24 gr proteine in polvere vegetali

Carbo 111.8 - Proteine 27.51 - 529 Kalorie - 4.43 Grassi

-----------------------------------

Spuntino ore 10.30

7 fette wasa
80 gr manzo cotto
10 mandorle

Carbo 49.1 - Proteine 29.1 - Kalorie 403 - Grassi 7.6

--------------------------------------

Pranzo ore 12.30 circa

200 gr farro
13 gr olio oliva
56 gr tonno al naturale sgocciolato

Carbo 134 - Proteine 30 - Kalorie 777 - Grassi 12.5

-------------------------------------

Spuntino ore 16.30 circa

300 gr mele
80 gr manzo cotto
10 mandorle

Carbo 42.2- Proteine 22.8 - Kalorie 308 - Grassi 7.1


-----------------------------------

Pre work out circa 30 minuti prima allenamento ore 18.10

24 gr proteine in polvere

Carbo 3- Proteine 20 - Kalorie 100 - Grassi 1

-----------------------------------------

Cena ore 20.30 circa

200 gr farro
13 gr olio di oliva

Carbo 134 - Proteine 30 - Kalorie 777 - Grassi 12.5

-----------------------------------------

Prenanna ore 23 circa

50 gr grana padano

Carbo 0 - Proteine 16.5 - Kalorie 196 - Grassi 14


Totale Carbo 474 - Proteine 175.91 - Kalorie 3090 - Grassi 58

[Alex81ge]

up? ;-)

[Alex81ge]

Nessuno che mi segue un po ??

[Rossella00]

Eccomi....

Peso 73 Kg dopo 2 settimane circa

Colazione ore 7.10

60gr fette biscottate integrali
50 gr miele Imho troppo, diminuirei.
1 frutto mela
24 gr proteine in polvere vegetali

Carbo 111.8 - Proteine 27.51 - 529 Kalorie - 4.43 Grassi

-----------------------------------

Spuntino ore 10.30

7 fette wasa
80 gr manzo cotto
10 mandorle

Carbo 49.1 - Proteine 29.1 - Kalorie 403 - Grassi 7.6

--------------------------------------

Pranzo ore 12.30 circa

200 gr farro
13 gr olio oliva
56 gr tonno al naturale sgocciolato

Carbo 134 - Proteine 30 - Kalorie 777 - Grassi 12.5

-------------------------------------

Spuntino ore 16.30 circa Metterei amidi qui, del pane ad esempio al posto della frutta.

300 gr mele
80 gr manzo cotto
10 mandorle

Carbo 42.2- Proteine 22.8 - Kalorie 308 - Grassi 7.1


-----------------------------------

Pre work out circa 30 minuti prima allenamento ore 18.10
Troppo poco, eliminale, messe così non hanno molto senso...

24 gr proteine in polvere

Carbo 3- Proteine 20 - Kalorie 100 - Grassi 1

-----------------------------------------

Cena ore 20.30 circa Sarebbe il post wo? Perché non ci sono fonti di proteine?

200 gr farro
13 gr olio di oliva

Carbo 134 - Proteine 30 - Kalorie 777 - Grassi 12.5

-----------------------------------------

Prenanna ore 23 circa Eliminerei.

50 gr grana padano

Carbo 0 - Proteine 16.5 - Kalorie 196 - Grassi 14


Totale Carbo 474 - Proteine 175.91 - Kalorie 3090 - Grassi 58

Ciao Alex, ti ho scritto qualche consiglio e domanda nel quote


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[Alex81ge]

Grazie :-)

Al mattino mi alzo con una gran fame, e dopo la colazione che gia faccio alle 7 , alle 9.30 ho una fame allucinante,per quello avevo aumentato i carbo con il miele o marmellata.. Posso aggiungere una mela o uma banana ??

Per quanto riguarda lo spuntino pomeridiano va benr sostituisco con panr,ma essendomo sentito dire che non mangiavo frutta l'ho messa li,magari un frutto assieme al pane ci puo stare..

Per quanto riguarda il pre allenamento alle volte durante lo sforzo mi.girava la testa per quello le prendevo,ma se dici che non servono.. Cosa potrei assumere?

Nella cena ( come a pranzo ) la fonte proteica è inclusa nel farro,visto che 2hg contiene 26 gr di proteine

Prima di dormire,se non mangio mi sveglio di notte con i crampi della fame,e al mattino mi sbranerei un bue..

Ho un metabolismo mooolto veloce..

[Rossella00]

Grazie :-)
Figurati
Al mattino mi alzo con una gran fame, e dopo la colazione che gia faccio alle 7 , alle 9.30 ho una fame allucinante,per quello avevo aumentato i carbo con il miele o marmellata.. Posso aggiungere una mela o uma banana ??
Non hai mai pensato di utilizzare alimenti che danno maggiore sazietà? Le fette biscottate, oltre che essere generalmente un alimento di qualità discutibile, sono una fonte di carboidrati secca e poco saziante: prova a sostituirle con del pane fresco o addirittura fiocchi d'avena o di altri cereali cotti a mo' di porridge. 50 grammi di miele sono tanti e dubito che sazino, lasciane un cucchiaino o due e aggiungi pure un bel frutto.
Per quanto riguarda lo spuntino pomeridiano va benr sostituisco con panr,ma essendomo sentito dire che non mangiavo frutta l'ho messa li,magari un frutto assieme al pane ci puo stare..
Meglio del pane, per il frutto vedi sopra.
Per quanto riguarda il pre allenamento alle volte durante lo sforzo mi.girava la testa per quello le prendevo,ma se dici che non servono.. Cosa potrei assumere?
Fai un nuovo tentativo, e se ti senti bene non mangiare nulla. Al massimo, se proprio ti sentissi spossato, potresti provare con BCAA o carbo liquidi.
Nella cena ( come a pranzo ) la fonte proteica è inclusa nel farro,visto che 2hg contiene 26 gr di proteine
Tuttavia il farro non è fonte di proteine nobili: aggiungi carne/pesce magri, diminuisci l'olio e sostituisci il farro con una fonte di carboidrati a IG alto (a cena). Ottime le patate per il senso di sazietà, altrimenti riso, pasta e pane bianco o gallette di riso o mais. A pranzo puoi optare per il riso basmati, che in cottura assorbe molta acqua pertanto sazia di più. Comunque 200 grammi mi sembrano tantini.
Prima di dormire,se non mangio mi sveglio di notte con i crampi della fame,e al mattino mi sbranerei un bue..
50 grammi di grana però non saziano e ti apportano parecchi grassi, sostituiscilo con fiocchi di latte o yogurt greco con frutta secca.
Ho un metabolismo mooolto veloce..

Diciamo solo che hai molta fame, ora prova a fare qualche modifica e riporta la dieta aggiornata con calorie e macronutrienti.


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[Alex81ge]

Grazie.. Ora guardo di fare le modifiche..

---------- Post added at 19:56:21 ---------- Previous post was at 17:15:23 ----------

Il 4 di settembre ero 72 kg

Oggi 21 ottobre sono arrivato a 75kg



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Alimento	Quantità in gr	Carboidrati	Proteine	Kalorie	Grassi
Colazione
fette biscottate	60	44,8	6,8	196	3,12
miele	50	43	0,31	156	0
banana	150	34,26	6,73	133	2,04
Spuntino
pane	100	50	8,8	271	3,5
bresaola	60	1,66	18,66	91,8	1,16
mandorle	10	2,1	2,1	59	5,2
Pranzo
Farro	150	100,5	22,5	502	0,45
petto di pollo	60	0	12,97	100,2	4,98
evo	13	0	0	107	11,9
Spuntino
pane	100	50	8,8	271	3,5
bresaola	60	1,66	18,66	91,8	1,16
mandorle	10	2,1	2,1	59	5,2
Cena
patate bollite	400	68,8	11,44	312	0,4
petto di pollo	60	0	12,97	100,2	4,98
evo	13	0	0	107	11,9
Prenanna
fiocchi di latte	170	1,75	22,7	161	7
Tot	1466	400,63	155,54	2718	66,49

Ho i grassi forse un pò alti, ma non saprei dove toglierli, anche perchè è una coperta.. metto da una parte e scopro dall'altra..

Sostituendo il farro la sera con le patate dovrei mangiare 800 gr di patate per aver lo stesso apporto calorico, così facendo perdo 400 kal al giorno, dalle 3100 che avevo calcolato sono a 2700..

[Alex81ge]

Ora che sto finendo la scorta pazsesca di fette biscottae che avevo fatto :-) .. Penso appunto a sostituirle con i fiocchi d'avena.. Potrei mangiarle assieme alle proteine in polvere ( visto che sobo intollerante al lattosio )..

[Alex81ge]

Ho modificato la colazione..

200 gr di pane ( pagnotta che taglio a fette ) di grano saraceno

30 gr di proteine in polvere della carne

3 frutti ( solitamente pere )

1 tazza di the verde

5 mandorle




a breve ricalcolo l'alimentazione e modifico la scheda.. ma dovrebbe andare bene ad occhio..

[JOTHE]

Secondo me la colazione é sbagliata ... Assumi tanti carbo , e di tipi diversi ( complessi , che sono quelli giusti a colazione, e semplici , quindi zuccheri)
E invece poche proteine..

Lo spuntino é ok... Io cambierei solo il manzo , ma perche io cerco di evitare troppe carni rosse... Ma é una cosa mia.

e il pranzo , perché usare una fonte di carbo con cosí tante proteine , diverse da quelle del pollo ? Secondo me é controproducente...

Stesso discorso per l'accoppiamento fiocchi di latte , parmigiano e burro di arachidi , non li metterei insieme ... Soprattutto prima di andare a letto , e soprattutto se non vuoi i fianchetti 😃

peró nel globale non è male

[Alex81ge]

Dici essere sbagliata? #jothe

30 gr di proteine in un pasto le si assimilano? perchè c'è chi dice che piu di 26 mi sembra.. non servano.. uso le proteine in polvere perchè piu economiche degli albumi.. 1 litro 3,60€ e scade in 2/3 giorni.. e poi non mi sono mai piaciuti tipo cotti al microonde..
un tempo facevo delle frittelle con albumi, farina di castagne.. buone.. poi un filo d'olio sulla pentola e venivano buone.. ma mi serve troppo tempo per farle..

Forse io mi sono fissato ad avere una quantità alta di carboidrati a pasto.. e invece devo guardare più le proteine, ma avendo difficoltà ad aumentare di peso.. li avevo inseriti apposta..

Adesso negli spuntini ho preso la bresaola.. 60 gr circa.. al posto del manzo\bresaola in alternativa alla carne rossa?

Come puoi vedere nel messaggio #25 ho sostituito il grana ( perchè aveva in effetti un quantitativo di grassi troppo elevati ) , con i fiocchi di latte.. che hanno un'alevato valore proteico e basso di carboidrati e grassi ( prendo gli 0,1 )..


grazie per il giudizio globale ;-)

[Rossella00]

Imho buona idea il cambio della colazione, forse troppa frutta (tre pere medie peseranno più di mezzo kg).
Riguardo al discorso carboidrati no, va bene, credo che ciò che ha voluto sottolineare Johte sia ciò che ho notato anche io: una fonte di carboidrati come quella che riporti nella dieta attuale ti fornisce una buona quantità di proteine, ma di basso VB, a questo punto sarebbe meglio sostituirla con una fonte più "pura", per esempio il riso.