La frutta nella dieta: è necessaria o se ne può fare a meno?

[Frank88]

Salve, non avendo trovato un thread simile volevo porvi questo quesito...

la frutta è davvero necessaria o se ne puó fare a meno, in termini di nutrienti specifici?

io seguo ormai da tempo una normocalorica con una suddivisione perlopiù simile ad una zona, e in particolare mangio tutte quellle fonti favorevoli che ho imparato a conoscere in questi anni di bbuilding (cereali integrali, frutta secca, verdure, carni bianche e pesce, olio evo etc.) ... con quello che mangio mi rendo conto di introdurre tutti i macro di cui ho bisogno, oltre ai benefici in termini di vitamine e minerali (sopeattutto della verdura).

e allora la frutta a che serve? La mia domanda è in senso assoluto, nel senso, io l'ho vista sempre come un altra fonte di carboidrati, ma considerato che il mio intake di cho lo raggiungo già e considerato il mio scettixismo in merito al differente metabolismo del fruttosio, beh, preferisco le mie fonti.
Praticamente il mio unico approccio alla frutta è la classica banana post-workout

discorso diverso (e qui scatta la mia domanda) su vitamine fibre e minerali: se no mangii frutta rinuncii a qualcosa? Tra cereali integrali, fonti di grassi buoni e verdura supporrei di non avere bisogno di altro. Sbaglio?

[ACID ANGEL]

Ciao,
la domanda che poni non ha di per sé risposta univoca. Di per sé la frutta è una tipologia di alimento che fornisce carboidrati puliti, sazianti (importante in una ipo e perfetta come fonte di cho negli spuntini - no prenanna o post wo -) e anche micronutrienti.
Più e più volte è stato affrontato il tema del glicogeno epatico e del fruttosio, per queste info ti rimando alle discussioni vecchie.
Riguardo alla tua dieta, non ti devi costringere a mangiare un alimento che fondamentalmente non ti piace, se già, come dici, le sostanze fornite da quell'alimento le introduci con altre fonti.

Imho, però, anche se la frutta di oggi è impoverita e mangi verdura (anch'essa è impoverita), supplirei alla mancanza di micronutrienti provenienti dalla frutta con un multivitaminico, scelta ancor più azzeccata alla luce della scarsa quantità di vitamine e sali presenti nella verdura, che tu comunque mangi (e fai bene).

Per quanto riguarda il post wo, se proprio dobbiamo essere pignoli, c'è di meglio come fonte di cho, ad esempio riso/gallette di riso/pane bianco. Insomma, la banana non è la milgiore scelta anche se ci sta, ma se la mangi solo perché credi sia perfetta per il post wo e non ti piace, passa pure ad altro.

[Frank88]

Sì, diciamo che la banana la mangio post-workout in virtù del classicissimo banana+whey che solitamente si consiglia (che già di per sè per me è mutato in banana+bcaa, ma è un altro discorso).

Comunque ti ringrazio della dettagliata risposta!

[Kanzi]

Sì, diciamo che la banana la mangio post-workout in virtù del classicissimo banana+whey che solitamente si consiglia (che già di per sè per me è mutato in banana+bcaa, ma è un altro discorso).

Comunque ti ringrazio della dettagliata risposta!

1) Il consiglio della banana post wo non è dei migliori, come ti ha già accennato ACID ANGEL.
2) BCAA e banana post wo significa grosso modo sprecare i ramificati.

Se vuoi sapere il perché di entrambi... Informati

Intanto ti dico, e anche questo dovresti saperlo (già solo per i 7/8 mesi di iscrizione al forum) che post wo ci vogliono amidi come fonte glucidica (quindi gallette, riso, pane, pasta, patate...), una fonte proteica completa (whey, blend, o anche proteine da cibo "vero") e pochi/nulli grassi.

In generale la frutta... Con limitazione. Non apporto chissà che nutrienti in relazione a quanta se ne potrebbe mangiare.
In più il fruttosio non è il massimo... Non solo per il discorso glicogeno, ma anche per altro.
Verdura, piuttosto. Alcune sono una buona fonte di vitamine (alcune) e minerali... Se si ha cura di non sottoporle a trattamenti termici cruenti. E fibre.

Un buon multi sarebbe in ogni caso un'integrazione che prenderei in considerazione.

[Frank88]

Ok Kenzi, peró considera che ho letto tantissime volte (e dico in questo forum) della banana post-wo proprio perchè ad alto IG e per beneficiare del potassio presente in essa. Comumque proverò con le gallette di riso (un tempo mangiavo qielle), penso che per ripristinare la glicemia vadan bene.

Sui ramificati ho riscontrato linee di pensiero leggermente diverse, chi consiglia di prenderli appena dopo il wo e aspettare qualche minuto per i carbo (ed eventuali pro), chi dice il contrario. Farò ulteriori ricerche.

Sulla frutta e verdura ti quoto, non fai che avallare le mie idee a riguardo, grazie per le info.

[Kanzi]

La banana non ha un IG particolarmente alto. E la questione del potassio... A mio avviso lascia il tempo che trova, per vari motivi. Meglio, molto meglio un cereale.
Anche la banana può andar bene, per carità. Non comprometterà alcunché... Però c'è di meglio.

Quando leggi dei ramificati nel 99% dei casi si parla di protocolli che prevedono la loro assunzione separata da ogni altro nutrienti. Quindi, da soli.
Tu cerca di capire a cosa servono (e ci sono molte discussioni recenti che trattano l'argomento, più una discussione in nota nella sezione integrazione) e ti renderai conto che prenderli post wo insieme alla banana (è questo che fa la differenza) non è il massimo. Non che sia controproducente, affatto... Anzi, ha pure un suo senso; ma non ne vale la pena perché, detto molto sinteticamente e semplificando, la loro funzione in quel determinato momento viene svolta dal carboidrato (la banana o altro) e comunque una fonte proteica completa (con tutti gli amminoacidi necessari) è migliore, molto più adeguata, in quel momento.
Chiudo, perché non siamo propriamente nella sezione corretta, consigliandoti innanzi tutto di valutare se la loro integrazione possa essere effettivamente utile nel tuo caso (perché costano non poco) e in secondo luogo di prenderli durante l'allenamento (preferendo, almeno per questa modalità d'assunzione, ramificati in polvere).

[Antaeus]

A me la frutta piace quindi la mangio...
Ai miei livelli penso che pensare ai problemi del fruttosio e tutto sia solo inutile

[tigellino]

1) Il consiglio della banana post wo non è dei migliori, come ti ha già accennato ACID ANGEL.
2) BCAA e banana post wo significa grosso modo sprecare i ramificati.

Se vuoi sapere il perché di entrambi... Informati

Intanto ti dico, e anche questo dovresti saperlo (già solo per i 7/8 mesi di iscrizione al forum) che post wo ci vogliono amidi come fonte glucidica (quindi gallette, riso, pane, pasta, patate...), una fonte proteica completa (whey, blend, o anche proteine da cibo "vero") e pochi/nulli grassi.

In generale la frutta... Con limitazione. Non apporto chissà che nutrienti in relazione a quanta se ne potrebbe mangiare.
In più il fruttosio non è il massimo... Non solo per il discorso glicogeno, ma anche per altro.
Verdura, piuttosto. Alcune sono una buona fonte di vitamine (alcune) e minerali... Se si ha cura di non sottoporle a trattamenti termici cruenti. E fibre.

Un buon multi sarebbe in ogni caso un'integrazione che prenderei in considerazione.

scusate il leggero OT,
proprio grazie al forum ho sostituito anche io la banana con le gallette. le proteine invece non le prendo solitamente. però entro 30 min dall'allenamento solitamente ceno, è sufficiente o devo prendere pro nel post.wo?

[Manx]

scusate il leggero OT,
proprio grazie al forum ho sostituito anche io la banana con le gallette. le proteine invece non le prendo solitamente. però entro 30 min dall'allenamento solitamente ceno, è sufficiente o devo prendere pro nel post.wo?

va benissimo....ma anche se fai passare un'ora non succede assolutamente nulla.