Intolleranze alimentari - HELP!

[alessio1990]

Buon giorno a tutti....ieri ho fatto un test per intolleranze alimentari, sia per mia curiosità personale sia perchè da qualche mesetto ho sempre dolorini di pancia ( con spesso meteorismo).
Quello che è uscito fuori è disarmante: intollerante a quasi tutti i cibi della mia dieta, di fatti sono intollerante a:

• uovo intero ( albume e tuorlo)
• pollo
• farina integrale
• olio evo
• olio di semi di mais
• olio disemi di soia
• mandorle
• nocciole
• latte vaccino scremato ( quello intero invece va bene)
• fagioli
• alcool etilico

Sono intollerante anche ad altri alimenti, ma non me ne frega, in quanto non ne mangio quasi mai ( esempio kamut, burro, maionese ecc)
Ora mi serve un consgilio....su come posso sostituire i miei alimenti.

COLAZIONE
albume + uovo intero >>>> non vedo alternativa che pro in polvere
fette biscottate integrali >>>> gallette , ma che tipo? quale consigliate ?
noci

PRANZO
petto di pollo >>> andrò di petto di tacchino
pasta integrale >>>> andrò di pasta normale o riso integrale

SPUNTINO
pane integrale >>>>> vado di gallette ??? che tipo ?
bresaola

CENA
Non ho problemi, vado di tacchino o pesce....


Come vedete non ho messo grammature in quanto la dieta l'avevo già sistemata quà, si tratta di trovare alcune soluzioni, mi potete aiutare ?


Ah anche una domanda, ma se uno ingerisce un cibo a cui è intollerante, lo assorbe di meno ?? oppure l'effetto si limita, come nel mio caso, a dolori di pancia ecc ?


Grazie

[giuseppesole]

Chiunque solitamente è intollerante a quasi tutto. Io eviterei di prendere troppo seriamente la cosa. Dovresti capire quali che siano le tue intolleranze "gravi".