PREPARAZIONE PASTI - Curiosità e Consigli

[Francesco-BodyFitt]

Salve a tutti , spero di aver azzeccato la sezione.

non avendo nulla da fare questa sera , mi sono messo a vedere un po di video .. e girando nel web sono caduto nelle "preparazione pasti" per la dieta.
Ho visto gente di come prepara 4 Meal al Giorno per 3 giorni , ma addirittura di alcuni che li preparano per tutta la settimana... ora io mi chiedo : una volta che hanno cucinato quella carne \pollo \ albumi ...
come puo essere buono un petto di pollo dopo 3 giorni?
o ancora come puo essere buono il macinato cotto tipo con le verdure dopo 4 giorni?

è possibile fare una cosa del genere?

[mitrez21]

Teoricamente congelando i cibi appena cotti si possono mantenere per più di qualche giorno ma alcuni cibi sono più sensibili di altri (in termini qualitativi e di gusto) a cottura/congelamento/scongelamento ecc ecc. Io farei tutto al momento, che stare ai fornelli è un piacere

[Phemt666]

Allora, quello di prepararsi i pasti è un'espediente per chi durante la settimana ha poco tempo/voglia per prepararsi quello che dovrebbe mangiare, quindi si prepara tutto prima così da non avere scuse per sgarrare.
Io ho preparato sia pasti per 3-4 giorni, che per una settimana e ti dico che si può fare. Ovviamente è mille volte meglio la roba appena cucinata, ma se stai cercando di essere rigoroso e sai che se non hai il pasto pronto non lo sei (rigoroso), tanto vale prepararseli prima.

[Francesco-BodyFitt]

Allora, quello di prepararsi i pasti è un'espediente per chi durante la settimana ha poco tempo/voglia per prepararsi quello che dovrebbe mangiare, quindi si prepara tutto prima così da non avere scuse per sgarrare.
Io ho preparato sia pasti per 3-4 giorni, che per una settimana e ti dico che si può fare. Ovviamente è mille volte meglio la roba appena cucinata, ma se stai cercando di essere rigoroso e sai che se non hai il pasto pronto non lo sei (rigoroso), tanto vale prepararseli prima.

diciamo che è proprio questo il punto ... se ho il pasto pronto sono più rigoroso..
per te che l'hai fatto :
- la carne una volta COTTA quanto dura in frigorifero ? (al massimo prima di mangiarla gli do una botta al micro)
- le verdure? (broccoli\Spinaci\zucchine) ?
- Pasta e riso penso durino quei 3 giorni tranquillamente

[Vodka Lemon]

diciamo che è proprio questo il punto ... se ho il pasto pronto sono più rigoroso..
per te che l'hai fatto :
- la carne una volta COTTA quanto dura in frigorifero ? (al massimo prima di mangiarla gli do una botta al micro)
- le verdure? (broccoli\Spinaci\zucchine) ?
- Pasta e riso penso durino quei 3 giorni tranquillamente

Le verdure a me durano un sacco in frigo

[Francesco-BodyFitt]

Le verdure a me durano un sacco in frigo

Da cotte dici vero? (perchè da crude durano anche a me ) ? il gusto come lo trovi ?

[ACID ANGEL]

Le verdure durano crude in frigo. Da cotte sono molto più deperibili, fatto sta che se le pulisci e le insacchetti, poi bastano 8 minuti nella vaporiera del microonde per cuocerle: prima di partire da casa prepari la vaporiera con l'acqua sotto (o senz'acqua e ce la metti calda del rubinetto al momento) e le verdure nel ripiano e metti la vaporiera nel microonde e cuoci quando arrivi a casa mentre ti fai la doccia/ti spogli ecc. Al limite le puoi cuocere così al mattino e le lasci nel micro cotte, puoi anche cuocerle 3/4 minuti in meno perché poi "continuano a cuocere" nel loro ambiente caldo della vaporiera.

Insomma anche senza preparare tutto tutto in anticipo, i modi per risparmiare tempo ci sono.
Anche il riso lo puoi cuocere prima e mettere in frigo, sapendo che cresce di circa 2,5 volte il normale e fino a 5 il basmati (pesa 1 volta il riso che usi con la cottura che desideri così saprai come pesare le porzioni dal cotto, se non lo cuoci volta per volta).

[Candro]

Consiglio: evita di congelare - ricongelare i cibi una volta cotti. Peggioreranno in maniera esponenziale sia il sapore che la consitenza.

[Francesco-BodyFitt]

Le verdure durano crude in frigo. Da cotte sono molto più deperibili, fatto sta che se le pulisci e le insacchetti, poi bastano 8 minuti nella vaporiera del microonde per cuocerle: prima di partire da casa prepari la vaporiera con l'acqua sotto (o senz'acqua e ce la metti calda del rubinetto al momento) e le verdure nel ripiano e metti la vaporiera nel microonde e cuoci quando arrivi a casa mentre ti fai la doccia/ti spogli ecc. Al limite le puoi cuocere così al mattino e le lasci nel micro cotte, puoi anche cuocerle 3/4 minuti in meno perché poi "continuano a cuocere" nel loro ambiente caldo della vaporiera.

Insomma anche senza preparare tutto tutto in anticipo, i modi per risparmiare tempo ci sono.
Anche il riso lo puoi cuocere prima e mettere in frigo, sapendo che cresce di circa 2,5 volte il normale e fino a 5 il basmati (pesa 1 volta il riso che usi con la cottura che desideri così saprai come pesare le porzioni dal cotto, se non lo cuoci volta per volta).

ma che è sta vaporiera ?? XD

[The king of world]

R: PREPARAZIONE PASTI - Curiosità e Consigli

Vaporiera.
Usa il vapore dato da poca acqua per cuocere..senza condimenti.



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[Francesco-BodyFitt]

Ma io ho il microonde ma questa vaporiera no... Oppure lo devo mette in una modalità particolare?

[Rossella00]

Ma quale modalità, esistono delle simil vaporiere da mettere NEL microonde, ma la vaporiera in se' è una cosa, il microonde un'altra

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[gg89]

Vaporiera.
Usa il vapore dato da poca acqua per cuocere..senza condimenti.



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piccolo ot : qualcuno usa delle vaporiere simili? funzionano bene? leggevo che il filtro si intoppava e che ''non cuoce'' bene..su alcune recensioni di alcuni prodotti...? consigli anche su alcune marche?

[The king of world]

sono in procinto di acquistarne una, eventualmente ti farò sapere!

OT:

c'è modo di contattarti in pvt gg? avrei delle cose da chiederti ma attualmente non posso darti rep con un mio contatto!

fine OT.

[gg89]

sono in procinto di acquistarne una, eventualmente ti farò sapere!

OT:

c'è modo di contattarti in pvt gg? avrei delle cose da chiederti ma attualmente non posso darti rep con un mio contatto!

fine OT.