Chiedo aiuto riguardo la mia dieta, sono nuova
Salve ragazzi, mi chiamo Giulia e sono una ragazza di 20 anni. Innanzitutto devo dirvi che sono proprio una novellina, mi sono appena iscritta a questo forum ed ho iniziato a frequentare palestra da poco più di due mesi, quindi mi ritengo completamente inesperta di tutto ciò che riguarda questo mondo. Parto con il dire che sono uscita da poco da un periodo abbastanza difficile; ho sofferto per molto di disturbi alimentari (anoressia), ora però mi son, pian piano, ripresa e continuo per la mia strada. Inizialmente ho deciso di frequentare una palestra perché, cominciando a seguire un regime alimentare non restrittivo, avevo paura di ingrassare a dismisura a causa del rallentamento del metabolismo (sono arrivata a pesare 45 kg per 1.68 di altezza e pian piano ho raggiunto i 60 kg). Devo confessare che, comunque, la mia dieta non risultava molto bilanciata e varia, in quanto mangiavo ciò che mi andava di mangiare (sempre nelle giuste quantità) e non prestavo attenzione ai giusti abbinamenti alimentari (privilegiavo quasi tutti i giorni formaggi freschi e stagionati, di cui ne vado pazza, affettati come speck e prosciutto crudo, evitavo la pasta, mi concedevo un gelato di una o massimo due palline qualche pomeriggio, amavo far merenda con gli yogurt e la frutta, al week end mangiavo tranquillamente una bella pizza senza tanti problemi e magari anche un gelato o un bel dolce come dessert). Penso che tutto ciò sia anche successo per il semplice fatto che sono uscita dal periodo, di cui parlavo prima, da sola, senza l'aiuto di nessuno (per vari motivi) e, ovviamente, dopo esserti negata tutto ogni singolo giorno, scatta, automaticamente, la voglia di mangiare ciò che prima non riuscivi nemmeno a guardare (sempre nei limiti delle quantità, ci tengo a precisarlo...tranne magari il sabato e la domenica, giornate in cui, se mi capitava, sgarravo di più). Ecco, questa è un po' la mia storia, ma arriviamo al punto. Frequentando l'ambiente della palestra (inizialmente ero un po' scettica, poi ogni giorno cominciava a piacermi sempre più), ho sentito inevitabilmente il bisogno di "correggere" questa mia alimentazione sregolata sia per un discorso di salute, sia per iniziare a vedere dei risultati sul mio corpo. Mi sono affidata al proprietario della palestra (è lui che si occupa di alimentazione), mi ha pesata con una bilancia professionale, ha rilevato la massa magra, quella grassa, l'ossatura, l'acqua ed il grasso viscerale. Ovviamente, non avendo praticato molto sport in passato, la mia massa muscolare non risulta essere molto sviluppata, quindi ho bisogno di aumentarla e tonificarla, grasso viscerale non ne ho, la massa grassa è assolutamente nella media, ma la percentuale di acqua è molto alta (purtroppo vi dico i valori indicativamente, non possiedo le cifre precise). Mi ha prescritto una dieta, che ora vi posto: COLAZIONE integratore alimentare fortilase, un bicchiere con il succo di un limone spremuto con acqua calda, 4 albumi o 3 fette biscottate integrali o 3 gallette di riso con marmellata di frutti di bosco biologica (da privilegiare gli albumi), METà MATTINA un frullato proteico con 30 gr di proteine, PRANZO 50gr di riso integrale con broccoli o cavoli in quantità, METà POMERIGGIO un frullato proteico con 30gr di proteine, CENA 140 gr di carne rossa magra o pesce con insalata ed un cucchiaio di olio evo, PRIMA DI DORMIRE 50gr cromo, bere almeno 4 litri di acqua al giorno con erbe drenanti. Secondo il suo parer sono piena di liquidi, tutta acqua e devo cercare di espellerla nel modo migliore possibile. Fatto sta che mi ha eliminato quasi tutto, non c'è nemmeno l'ombra di un latticino (nemmeno lo yogurt magro senza grassi e zuccheri), non posso mangiare pasta integrale ma solo ed esclusivamente riso, il sale me l'ha abolito completamente (questo comunque non mi pesa molto...), ho un pasto libero a settimana (se devo mangiare la pizza assolutamente senza formaggio). Che ne pensate voi di questa dieta? Non riesco a capire se sia troppo restrittiva o se vada bene. Vi prego datemi dei consigli, sono proprio spaesata ed ho paura di dover seguire una dieta squilibrata, che crei danni al mio fisico. Dimenticavo, vado in palestra tutti i giorni (tranne la domenica ovviamente) e due giorni alla settimana frequento il corso di total body workout. Grazie mille in anticipo ragazzi 
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